茶文化背景下高職英語跨文化交際能力實證研究

孫 遠

（包頭職業(yè)技術學院 國際交流學院，內蒙古包頭 014030）

1 引言

教育部高等教育司2004年1月頒發(fā)的大學英語課程教學要求（試行）中指出：大學英語是以英語語言知識和應用技能、學習策略和跨文化交際能力為主要內容，以外語教學理論為指導，并集多種教學模式和教學手段為一體的教學體系。為此，筆者對包頭兩所高職院校進行了比較詳細的問卷調查和實證研究，并在此基礎上提出了相應對策。

2 跨文化交際

具有不同文化背景的人從事交際的過程就是跨文化交際。當今社會跨文化交際備受人們重視是由于通訊手段的進步和交通工具的發(fā)達，使得不同國家、不同民族的人們交流越來越頻繁。即使不和外國人面對面交流，閱讀外國雜志、小說，觀看外國電影、話劇，也是跨文化交際。高職院校學生的跨文化交際能力包括聽、說、讀、寫各種英語文章，深入分析文章中不同國家的不同文化背景，了解英美國家文化習俗，最終實現與英美國家的人進行交流交際。

3 調查現狀

3.1 調查對象

本調查針對包頭兩所高職院校Q院和Z院大一學生進行，共發(fā)放問卷200份，同時邀請12位英語專業(yè)的教師作答，并對其中3位教師進行了口頭訪談。由此，此問卷具有一定的普遍性和可參照性。

3.2 調查方法

本研究主要采用了理論分析和實證研究相結合的方式，具體運用了問卷調查法、訪談法以及數據分析法三種方法。

3.3 調查內容

本調查共設置問題20項，共涉及5個方面內容：基礎語言能力、社會語言能力、非語言能力、語篇能力以及如何提高交際水平。

4 跨文化交際能力方面存在的問題

單選視圖：

多選試圖：

從上述問卷表格中可以看出，大多數學生的跨文化交際能力較弱，情況不太樂觀。造成跨文化交際障礙的主要原因47.3%和29.7%的學生認為是由于傳統(tǒng)教學模式和教師教學方法不當造成的，所以造成學生交際障礙的主要原因，是學生主觀方面的原因，并不是由傳統(tǒng)教學方法和教學模式所直接導致。綜合以上調查結果，導致學生跨文化交際能力存在障礙的主要原因有：

其一、應試導向方面。長期以來，很多高校都以大學英語考試通過率作為衡量英語教學質量的重要標準，迫使教師和學生在教和學方面完全以考試內容為向導，完全忽視學生文化知識以及文化交際運用能力的培養(yǎng)。

其二、教師方面。根據問卷調查和訪談的幾位教師情況來看，教師方面也有一定的問題。首先，教師在培養(yǎng)學生跨文化交際能力方面沒有充分發(fā)揮作用。究其原因由于部分教師對文化教學的意義和目的的理解不全面、認識不深刻。語言教學和文化教學是密不可分的，沒有文化背景知識作為基礎，也勢必會造成語言學習理解方面的障礙。另外，部分教師根據自己的興趣愛好對英美文化背景知識隨心所欲的講授，整個文化背景知識的學習缺乏系統(tǒng)全面的文化背景大綱作指導，沒有系統(tǒng)性造成學生對這些零碎、片面的知識點關注不夠，也無所適從，不知該如何下手學習。長此以往，文化背景知識的學習形同虛設，更不要說靈活運用這些知識去理解各種文化背景的文章、電影、與外國人交流了。跨文化交際能力的培養(yǎng)完全被忽視了。

其三、學生方面。根據問卷調查，半數以上的學生認為在傳統(tǒng)的教學模式和應試體制下，背會單詞、學會語法才是老師授課的目的。55.9%的學生完全不了解跨文化交際是什么，更不知如何去交際了。當然，近幾年隨著高校擴招，高職生源質量嚴重下降，也是一個不可忽視的問題。80.3%的學生不能進行簡單的日常交際，61.7%的學生很想交際，卻不知如何交際。所以，把學生跨文化交際能力弱，完全歸因于教育體制、教學模式以及教師教學方法肯定是不公平的。70.7%的學生認為影響自己交際能力的主要原因是自身不努力。只有17.6%的學生認為文化交際在將來工作中有用，其它學生均回答不知道甚至沒有用。學生從主觀意識上完全沒有重視文化學習，更沒有試圖去努力嘗試交際，所以提高學生跨文化交際能力還需要一個漫長的過程。

5 提高跨文化交際能力對策

5.1 營造跨文化交際氛圍

語言和文化相輔相成，不可分割。只有營造跨文化交際的語言環(huán)境，才有助于學生交際能力的培養(yǎng)。教師可以采取多種方式營造交際氛圍：一、日常英語教學中，針對每篇課文有個相對應文化背景主題，教師可以圍繞該主題課堂上進行聽說交際聯系。首先把學生分組，然后設置不同的交際方向，讓學生自己編對話，一定時間之后各組展示自己的成果。比如，有篇課文的文化背景知識是感恩節(jié)。教師可以設置幾個不同的交際對話方向讓學生聯系：詢問是哪天是哪種節(jié)日引出感恩節(jié)；感恩節(jié)的由來；感恩節(jié)的風俗；感恩節(jié)的特色食品等幾個方面。通過每個主題的展示，學生不但深刻的了解了感恩節(jié)的相關文化背景知識，也強化了學生的聽力、以及口語表達能力。二、正確引導學生更多的進行課外閱讀，每學期包括假期都要制定一定的閱讀任務，鼓勵學生們閱讀英美文學作品、各種英美報刊雜志、多看英美影視作品。同時強調觀看閱讀時要多留心文化背景、社會風俗、交際方法等方面的知識，以便學生了解到課本之外更多的文化背景及交際手段。每隔一個月讓學生充分展示自己所自學到的文化知識，教師在對其進行糾正的同時多多鼓勵，樹立其自己學習的信心，提高其學習英美文化交際的主動性、積極性。三、增加英語語言類校園文化活動。如英文廣播、英語角、英美文化作品欣賞等活動。通過這些平臺，讓學生更多地接觸英美文化。校方還可以組織校園英文話劇表演、英語歌曲演唱比賽等活動，充分營造校園英美文化學習氛圍，進一步提高學生跨文化交際能力。

5.2 建設高素質的教師隊伍

教師是教學活動的關鍵，在整個教學過程中起著決定性作用。教師只有具備了較強的跨文化交際基礎，才能提高學生的交際能力。從外圍來講，教育部門應該多安排教師出國培訓、多參加跨文化交際理論研討會、經驗交流會等等，以幫助教師較快地、系統(tǒng)性地理解文化教學；從主觀因素來看，教師作為教學活動的引導人，在教學過程中不斷進行教學反思，與時俱進的多了解西方全新的文化背景知識充實自己，使用多種文化導入方式完善自己的教學，才能更好地成為學生學習的向導，多層次、分步驟、系統(tǒng)性地把西方文化背景知識傳授給學生，切實提高學生實際交際能力。

5.3 鼓勵學生積極自主的學習

跨文化外語教學是一種以學生為中心、以任務為中心、以學習為中心的教學方法，它改變了以往傳統(tǒng)教學的模式，使學生成為了學習的主體。只有更好地發(fā)揮學習者的主體作用，才能提高跨文化外語教學的質量。跨文化交際能力要求學生的聽、說、讀、寫等各方面的能力。從語篇閱讀中習得各種文化背景知識，讓學生靈活運用這些知識，進行口語情景模擬對話訓練，真正做到學以致用。教師也可以鼓勵學生積極主動地自主學習。通過各種渠道，各種方式主動學習異國文化，切身感受中西文化的差異。另外，通過制定任務、規(guī)定學生在有限的時間內完成，只有責任落實到每個學生，他們才能積極主動地完成。通過與其它同學的合作，發(fā)現自身的優(yōu)勢和劣勢，從而引導其語言交際能力的發(fā)展。

6 結束語

隨著全球經濟一體化的飛速發(fā)展，英語作為交流工具的作用日益凸顯。越來越多的教師意識到跨文化交際在英語教學中的巨大作用，明確跨文化交際的重要地位，樹立全新的教學觀念，力求完善本土化、多元化及可持續(xù)發(fā)展的跨文化教學，進一步促進學生跨文化交際能力的提高。