精品水果西梅栽培技術(shù)

李江濤

摘 要：西梅是貴州省農(nóng)科院選育出來的李子類新品種水果，在納雍縣種植面積逐年擴(kuò)大，為了助推脫貧攻堅(jiān)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高果農(nóng)的管理水平，達(dá)到效益最大化的目的，結(jié)合多年的工作經(jīng)驗(yàn)及當(dāng)?shù)刈匀粭l件，深入探討西梅種植技術(shù)，更好地服務(wù)于果農(nóng)，其中包括建園與栽培、肥水管理、農(nóng)藥污染控制技術(shù)等，達(dá)到綠色環(huán)保。

關(guān)鍵詞：西梅種植;技術(shù)要點(diǎn);種植技術(shù);管理要點(diǎn)

西梅是杏、李種間雜交新品種，該品種是通過杏和李多代雜交后培育而成，其果實(shí)具有特有的濃郁芬芳的香味，果實(shí)含糖量比任何一種單獨(dú)杏或李品種的含糖量都高得多，可溶性固形物含量可達(dá)18～20%，是市場(chǎng)前景最好的新興水果品種之一。

一、園地選擇

園地應(yīng)選擇土層深厚肥沃、光照條件好、水源方便、排灌條件好、無工業(yè)污染、交通便利、海拔高度在1300～2000m范圍種植。

二、栽植時(shí)間及栽植密度

以11月上、中旬至次年2月下旬為宜。行株距4×4m為宜，每畝栽植42株。

三、栽植方法

先是于栽植地開挖80cm見方的栽植穴（穴長(zhǎng)、寬、深均為80cm），開挖時(shí)表土、心土分放，回填時(shí)先用20～30kg的腐熟有機(jī)肥與表土混勻，然后填入穴底至穴深的1/2處，再回填心土至地表以下10cm處，以利栽后澆水。栽植時(shí)，先在栽植穴中央開挖一小坑，將苗木放入小坑，填土壓實(shí)并澆足水，待水完全滲下后封土即可。栽植時(shí)應(yīng)邊填土、邊提苗，以利根系充分舒展。栽植深度以根莖部與地表相平為宜。

四、定干

定干時(shí)間為栽植后至萌芽前。定干高度一般為60cm。

五、主枝摘心

4月底-5月初，西梅主干嫩梢長(zhǎng)到60～70cm進(jìn)行掐頭摘心，以促發(fā)側(cè)枝，培養(yǎng)主枝。5月下旬-6月上旬，側(cè)枝長(zhǎng)到50～60cm時(shí)，選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、方位合適的三個(gè)主枝留40cm進(jìn)行摘心;有空間的枝條拉平，以利早期形成花芽;其他過密的枝條疏除。

六、拉枝

8～9月進(jìn)行拉枝。輔養(yǎng)枝、臨時(shí)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，拉枝角度較大，可拉平。延長(zhǎng)枝，側(cè)枝拉枝角度一般60～80°。

七、修剪整形

整形修剪技術(shù)要點(diǎn)：適宜的豐產(chǎn)樹形是自然開心形和疏散分層形。自然開心形樹體結(jié)構(gòu)為：干高40～50cm，其上三主枝呈40～45°角開張延伸，主枝上均勻分布2～3個(gè)側(cè)枝。兩層疏散開心形樹體結(jié)構(gòu)為：第一層三個(gè)主枝，層間距80cm，第二層兩個(gè)主枝，以上落頭開心。對(duì)一年生幼樹進(jìn)行冬季修剪時(shí)，應(yīng)以輕剪緩放為主，修剪量要輕，避免過量修剪;枝條要以緩放為主，放任其生長(zhǎng)，少短截或不短截。具體修剪方法：主枝延長(zhǎng)枝截留50cm，對(duì)于主枝上的側(cè)枝，選擇方位角度適宜的側(cè)枝截留30cm，促使形成結(jié)果枝組。輔養(yǎng)枝緩放不剪。在夏季修剪中應(yīng)以疏枝為主、少短截或短截，疏除內(nèi)膛密生枝、重疊枝、萌蘗枝，改善樹體結(jié)構(gòu)，提高通風(fēng)透光條件。改善樹體結(jié)構(gòu)和通風(fēng)透光條件，平衡樹體營(yíng)養(yǎng)，提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。西梅以花束狀結(jié)果枝和短果枝為主，結(jié)果量約占全樹結(jié)果量的85%～90%，初果期單株留果量150～250個(gè)，盛果期單株留果量400～600個(gè)。

八、花果管理

西梅開花前應(yīng)進(jìn)行復(fù)剪，疏除細(xì)弱花枝。盛花期放蜂，結(jié)合葉面噴施0.3%～0.5%的硼砂加0.3%尿素水可顯著提高坐果率。杏李疏果應(yīng)在第一次生理落果后，一般每隔10cm留一果。果實(shí)膨大期株施100～150g硫酸鉀復(fù)合肥可使果實(shí)增重。西梅著色期每隔一周噴一次0.3%～0.5%的磷酸二氫鉀溶液能夠明顯提高含糖量及促進(jìn)著色。果實(shí)采收后應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，促使樹勢(shì)恢復(fù)，同時(shí)，可采用葉面噴施500～800倍2～3次的多效唑來控制樹體旺長(zhǎng)，促使花芽形成。

九、水肥管理

西梅不耐水淹，為便于排水，應(yīng)沿栽植行以樹干為中心線，在中心線兩側(cè)50cm外開挖深寬各為20cm的溝，同時(shí)將土封于樹盤下，堆成圓弧形，以利排灌水。每年于花前、花后、幼果膨大期各灌水一次，7～8月視土壤水分狀況及時(shí)進(jìn)行排灌水。果實(shí)采收后，應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，株施0.5kg N、P、K復(fù)合肥，提高樹體養(yǎng)分積累量，以促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)形成充實(shí)飽滿的花芽。10月下旬至11月上旬，在樹行兩側(cè)開挖深40cm、寬30cm的溝或槽，株施腐熟有機(jī)肥30～50kg或過磷酸鈣2～3kg，尿素0.5～1kg。

十、病蟲害防治

穿孔病一般在3月底至4月初開始發(fā)病。可在3月中旬用70%甲基托布津粉劑1000倍加65%的代森錳鋅可濕性粉劑500～800倍液或50%的多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧。

春季3月下旬到4月中旬，蚜蟲常危害嫩梢，致使嫩梢停止生長(zhǎng)。可用40%的力克特可濕性粉劑1000～1200倍液進(jìn)行噴霧防治。

梨小食心蟲一般在6～7月開始危害，可采用50%的殺螟松乳液1500倍噴霧，對(duì)卵及羽化的成蟲都有良好的殺滅效果。

6～7月份，金龜子危害比較嚴(yán)重，可根據(jù)金龜子的假死性，采取人工和燈光誘殺相結(jié)合的方法，人工搖樹震落或捕捉成蟲，有條件的可用黑光燈誘殺。

8月份紅蜘蛛危害較重，可用60%的克螨特進(jìn)行防治。