特色主食化馬鈴薯大西洋優(yōu)化栽培模式

摘 要：本文從選茬選地、深耕、精細(xì)整地、精選種薯、種子處理、優(yōu)化施肥、定期播種、合理密植及田間綜合管理等方面制定了定西旱作區(qū)馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)主食化品種大西洋畝增產(chǎn)300kg左右的優(yōu)化栽培模式。

關(guān)鍵詞：主食化;大西洋;優(yōu)化栽培模式

一、主題內(nèi)容與適用范圍

本模式規(guī)定了定西旱作區(qū)馬鈴薯品種大西洋主產(chǎn)區(qū)，采用優(yōu)化栽培模式實(shí)現(xiàn)畝增產(chǎn)300kg左右的基礎(chǔ)條件，適宜的品種類型，主要生育指標(biāo)及主要農(nóng)業(yè)措施。

二、術(shù)語(yǔ)

墑：習(xí)慣上把土壤水分或土壤水分狀況稱為墑。

三、基礎(chǔ)條件

（一）氣候條件

溫度全年日平均氣溫5～15℃。全生育期有效積溫（≥10℃）1700℃以上。日照平均全年日照時(shí)數(shù)在1200小時(shí)以上。

（二）降水條件

旱作馬鈴薯品種大西洋區(qū)年降水量≥300mm。

（三）土壤條件

地勢(shì)平坦、土層深厚、耕性良好。耕層0～30cm的土壤，有機(jī)質(zhì)1%，含全氮0.04%～0.08%，含堿解氮50～80mg.Kg-1，含速效磷5～14mg.Kg-1，含速效鉀大于100mg.Kg-1。

（四）品種類型

“大西洋”。

（五）主要生育指標(biāo)

1.壯苗指標(biāo)畝基本苗5000株，葉色濃綠，根系發(fā)達(dá)。

2.產(chǎn)量結(jié)構(gòu)指標(biāo)單株塊莖數(shù)4個(gè)，單株產(chǎn)量0.4kg，畝塊莖數(shù)2萬(wàn)個(gè)以上，畝產(chǎn)量2000kg，較常規(guī)播種增加400kg。

四、農(nóng)藝措施

“大西洋”品種，薯塊圓形好看、芽眼少而淺，淀粉含量高，是國(guó)際上暢銷的炸片和全粉加工的最佳專用署。其生長(zhǎng)特點(diǎn)是需水肥量高，生產(chǎn)中的缺點(diǎn)是旱、晚疫病感染強(qiáng)，防治難度大。為解決這一問題，我們結(jié)合“定西市安定區(qū)特色主食化馬鈴薯引進(jìn)與示范”項(xiàng)目，對(duì)其進(jìn)行了3年的試驗(yàn)研究，總結(jié)出了“深松耕+旱地寶拌種+優(yōu)化施肥+節(jié)水灌溉+稀土微肥噴施+晚疫病預(yù)防”的優(yōu)化栽培模式，取得了突破性進(jìn)展，有效遏制了大西洋旱、晚疫病的發(fā)生和蔓延，產(chǎn)量逐年增加，為安定區(qū)發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)增添了新的內(nèi)容。

（一）選地選茬

“大西洋”利植最好的前茬是麥茬和豆茬，其次是胡麻、玉米茬。輪作方式以豆類-小麥-馬鈴薯茬3年制為宜。土壤應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松，富含有機(jī)質(zhì)的壤土或沙壤土為好，粘重板結(jié)的土壤不適宜種植馬鈴薯。

（二）深松耕、精細(xì)整地

前茬收獲后，應(yīng)及旱深、松耕，精細(xì)整地：深耕以20～25cm深度為宜;松耕深度為35～40cm，以打破犁底層為宜，一般平均3年松耕1次。深松耕后，及時(shí)用圓盤耙整地，要求耙深10～15cm，達(dá)到土塊細(xì)碎，土壤松軟，地表平整，上松下暄;遇雨后及時(shí)耙耱保墑;秋末淺耕整地，耙耱收墑。結(jié)合整地，在有地下害蟲的地塊畝用50%辛硫磷乳油300mL拌細(xì)沙上30kg撒入犁溝，可防治地下害蟲。

（三）精選種薯，種子處理

薯塊出窖后，選用薯色光亮，薯芽飽滿，形狀整齊，并具有本品種特征，無(wú)傷無(wú)損，無(wú)病害的幼嫩薯塊作種薯，提倡小整薯播種，一塊重1兩左右為宜，播前10～15天，將種薯置于15～20℃的條件下曬種催芽，播前1～2天，將種薯切成25～50g大小的塊，每個(gè)切塊需帶1～2個(gè)芽眼。薯塊切好后，用稀土旱地寶拌種;為防病害傳播，遇到切到病薯時(shí)，應(yīng)淘汰病薯并用1‰高錳酸鉀溶液或75%的酒精對(duì)刀具進(jìn)行消毒。最后用草木灰拌種，放在陰涼處晾干即可播種。

（四）優(yōu)化施肥

堅(jiān)持重施農(nóng)肥、增施磷肥、合理施用氮肥、補(bǔ)施鉀肥的施肥原則。一般要求畝施草木灰等含鉀豐富的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥6000kg以上，純氮14kg，純磷12kg，硫酸鉀8kg，要求農(nóng)肥、磷肥和三分之二的氮肥播種時(shí)一次性施入，1/3的氮肥結(jié)合中耕培上時(shí)施入。

（五）適期播種，合理密植

水川區(qū)應(yīng)在4月下旬播種，二陰旱地應(yīng)在5月下旬播種，使大西洋生長(zhǎng)需水和自然降雨水最大程度吻合，減輕后期晚疫病危害。

不保灌水地種植，株距為33cm，行距為40cm，畝保苗為5000株左右，二陰旱地種植，株距為37cm，行距為40cm，畝保苗為4500株左右。

（六）田間管理

“大西洋”較當(dāng)?shù)仄贩N前期發(fā)育快而旱，易感早、晚疫病，在田間管理上應(yīng)突出一個(gè)“早”字，抓好一個(gè)“防”字，即早鋤草、早補(bǔ)灌、早培土、早防病。因結(jié)薯淺而集中，應(yīng)多次培土;在栽培措施中，前期以促為主，培育壯苗，中期以控為主，防止徒長(zhǎng)，后期以防為主，防止發(fā)病。

1.查苗補(bǔ)苗播種后約25天左右，應(yīng)勤檢查田間出苗情況，對(duì)缺苗的要及時(shí)采取補(bǔ)苗措施，保證全苗。

2.及早補(bǔ)灌，中耕除草從幼苗期開始，利用集雨節(jié)灌窖蓄積的雨水，配套滴灌、噴灌、滲灌或用水壺及早進(jìn)行補(bǔ)灌，促使幼苗迅速生長(zhǎng)，盡早達(dá)到最大光合面積;并及時(shí)進(jìn)行中耕松土、除草。

3.追肥培土，防治病害從初花開始，結(jié)合補(bǔ)灌畝追施尿索5～10kg，多次采取中耕培土，以達(dá)到“大西洋”豐產(chǎn);從現(xiàn)蓄期廠始，每隔7天用寶大森、殺毒礬、杜邦克露、甲霜靈錳鋅、代森錳鋅交替使用噴施，及早防治早、晚疫病發(fā)生，畝用藥量100～150g。防治蚜蟲可選用50%抗蚜威，或用20%的病毒A500倍液、1.5%植病靈1000倍液、10%的吡蟲啉1500倍液、3%的啶蟲脒3000倍液等農(nóng)藥交替使用防治病毒病。

4.追施稀土微肥，確保增產(chǎn)從盛花期開始，每隔6天葉面交替噴施大豐收、植物全元營(yíng)養(yǎng)素、益植素等稀土微肥，共噴3～4次，可有效補(bǔ)充“大西洋”后期生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)肥，防止葉片提早衰老，延長(zhǎng)葉片功能期。

5.及時(shí)收獲、分級(jí)貯藏待種薯停止生長(zhǎng)，即2/3的葉片變黃、植株開始枯萎時(shí)應(yīng)及時(shí)收獲。收獲時(shí)應(yīng)先割掉地上莖葉，運(yùn)出地外，以防莖葉帶病傳播;撿出病爛和破薯后用甲霜靈或硫酸銅溶液對(duì)種薯表皮殺菌處理，以防種子帶菌傳播。對(duì)貯藏多年的舊窖，在入窖前10天打掃干凈，換氣通風(fēng)即可入窖，以后每隔30～45天連熏一次。最適宜窖溫為2～4℃，相對(duì)濕度80%左右，春秋兩季的管理最關(guān)鍵，主要是通風(fēng)降溫防濕，冬季以防凍為主。

作者簡(jiǎn)介：陳克強(qiáng)（1975-3-23）甘肅省定西市安定區(qū)人，本科，中級(jí)農(nóng)藝師，在基層農(nóng)業(yè)部門從事農(nóng)技推廣工作二十年。