油菜超稀植套種西蘭花高效栽培技術

李建華　徐建祥

摘要? ? 本文總結了油菜超稀植套種西蘭花高效栽培技術，包括適時播種育壯苗、適期移栽、合理水肥管理、摘除老葉、病蟲害防治、及時收獲等方面內容，以期為加快該技術的應用和推廣提供參考。

關鍵詞? ? 油菜;西蘭花;超稀植;套種;栽培技術

中圖分類號? ? S565.4.048;S635.304+.7? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）09-0067-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

隨著耕作制度的改變和勞動力價格的上漲，“單季晚稻—油菜”的種植模式在衢州市得到大面積推廣，但由于近年來天氣反常，經常在10—12月出現連續陰雨或連續干旱天氣，導致油菜種植面積不穩定或減產，油菜超稀植栽培[1]應運而生，并且栽培技術也不斷得到完善。

衢州市屬亞熱帶季風氣候區，全年四季分明，冬夏長、春秋短，光熱充足、降水豐沛、氣溫適中、無霜期長。油菜超稀植的密度為40 500～45 000株/hm2，行距65～70 cm，適宜套種西蘭花等蔬菜作物，種植效益大幅度提高[2-3]。西蘭花營養成分含量高且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、VC和胡蘿卜素等，市場價格和種植效益也較同類蔬菜高。油菜套種西蘭花大田共生期60～70 d，只要密度合理、管理適當，可以達到二者高產，大幅度提高農戶的種植效益，一般年份西蘭花的產量為18.0～22.5 t/hm2，價格為5.0～7.0元/kg，扣除種植成本后增收7.5萬～14.0萬元/hm2。現將油菜超稀植套種西蘭花高效栽培技術總結如下。

1? ? 適時播種育壯苗

1.1? ? 品種選擇

油菜超稀植套種西蘭花，油菜品種要求具有抗逆性較強、分枝能力強、植株較高大、株型較緊湊、后發速度快、千粒重較高等特征特性，如浙大622、浙大630、浙油51以及浙油雜108、綿新油68等雜交油菜品種;西蘭花最好選擇具有生長期較短、葉片較挺直、抗病性較好、成熟期一致等特征特性的品種，如蔓陀綠、山水、綠雄90等中早熟品種。

1.2? ? 適時播種

為了確保西蘭花和油菜二者在共生階段相互影響較小，應根據栽培品種的特征特性和全生育期錯開播種。播種時采用稀播、勻播，有利于培育壯苗。西蘭花播種期安排在8月中旬，于12月中旬開始收獲;油菜安排在9月中旬播種，收獲期在5月中下旬，二者共生期在60～70 d之間。

1.3? ? 苗期管理

壯苗保高產。西蘭花苗地用三元復合肥450 kg/hm2作底肥，油菜苗地用三元復合肥450 kg/hm2+持力硼6 kg/hm2作底肥;待幼苗二葉一心期用75 kg/hm2尿素作追肥。在秧苗地施足基肥的前提下，保持田間土壤濕度，有利于苗期生長[4];苗地播種時要澆透水，有利于種子發芽;出苗后，要保持苗地土壤適當的水分，移栽前1 d澆透水以利于起苗。再以防治蚜蟲和青蟲為主，在二葉期和移栽前1 d各用10%吡蟲啉450 g/hm2+5%甲維鹽300 g/hm2，兌水675 kg/hm2噴霧防治蚜蟲和青蟲，確保苗壯無病害。

2? ? 適期移栽

2.1? ? 做畦移栽

大田油菜超稀植套種西蘭花采用做畦移栽的方式，便于管理，畦寬1.85～2.10 m（包括溝寬）。

2.2? ? 苗齡適期

適齡移栽是西蘭花和油菜高產的關鍵措施之一。西蘭花苗齡在25～30 d之間，油菜苗齡在30～40 d之間。苗齡延長容易引起高腳苗，嚴重影響產量和品質。

2.3? ? 合理密植

西蘭花每畦種2行，種在中間，苗離邊溝45～50 cm，行距65～70 cm，株距35～40 cm，密度30 000～31 500株/hm2;油菜每畦種3行，行距60～65 cm，株距30～35 cm，密度40 500～45 000株/hm2。西蘭花和油菜以“S”形移栽種植，減少共生期的相互影響。

3? ? 合理水肥管理

3.1? ? 控制水分

作物生長需要水分，但要適當，水分過量易引起幼苗徒長，缺少水分也會影響苗幼的正常生長。移栽后要澆定根水，縮短返苗期;最好能裝上滴灌帶（防止秋旱），定期放水，待西蘭花要收獲時，收去滴灌帶。畦面不能積水，否則易引起油菜苗死亡或徒長。

3.2? ? 合理施肥

大田用三元復合肥450 kg/hm2+持力硼6 kg/hm2作底肥;因西蘭花需肥量比較大，生長期間用150 kg/hm2三元復合肥+150 kg/hm2尿素作追肥，施用2次。

4? ? 摘除老葉

西蘭花植株生長比較旺盛，葉片的展開度也比較大，要及時摘除西蘭花的黃葉和老葉，避免影響油菜植株的生長發育。

5? ? 病蟲害防治

要及時了解田間的病蟲情況，在病蟲發生初期就要做好防治工作。西蘭花和油菜前期主要有蚜蟲和青蟲危害，可用10%吡蟲啉450 g/hm2+5%甲維鹽300 g/hm2，兌水675 kg/hm2噴霧防治，西蘭花開始結球時停止用藥。油菜在抽薹后至初花期是防治油菜菌核病的最佳適期，一般用50%速克靈可濕性粉劑750 g/hm2，兌水675 kg/hm2噴霧，每隔5～7 d防治1次，連續防治2次。

6? ? 及時收獲

西蘭花結球成熟時容易開花，影響商品性和品質。西蘭花田間結球500 g以上達到30%時要開始采摘，之后分批及時采收，確保產量和品質。油菜最適機械收割期應該在角莢顏色85%由臘黃轉為灰色時，確保高產穩產[3]。

7? ? 參考文獻

[1] 王如陽，鮑錫來，笪太平.棉田免耕油菜超稀植栽培技術[J].上海農業科技，2003（1）：28-29.

[2] 沈世培.楊良金對長江流域油菜高效栽培理論和技術的探索[J].安徽師范大學學報（自然科學版），2016，39（2）：300-306.

[3] 徐建祥，周彩軍.油菜免耕超稀植的優勢及關鍵技術要點[J].現代農業科技，2019（24）：10-11.

[4] 李向紅.西蘭花及其栽培技術[J].現代農業科技，2009（14）：95.