凍干粉市場特“火”緣由來自哪里

文/李 崗

凍干粉是近些年異軍突起的一種化妝品品類，由于其活性物含量高，功效保存時間長，不含防腐劑等諸多優點，受到消費者的追捧。那么，凍干粉的原理是什么？凍干粉的市場現狀是怎樣的？未來的發展趨勢又如何？

凍干粉的市場現狀

什么是凍干粉？美容原理是什么？

凍干粉，是將濕物料或溶液在較低的溫度(-10℃～-50℃)下凍結成固態，然后在真空(1.3～13帕)下使其中的水分不經液態直接升華成氣態，最終使物料脫水而形成的“固體粉末”，俗稱凍干粉。傳統的凍干技術較多用于醫藥、食品行業，近幾年市場出現一種凍干粉類型的制劑產品逐漸進入化妝品行業。由于前些年，凍干機價格昂貴，單只凍干粉制劑包裝成本、制作成本偏高等因素，使得冷凍干燥技術主要應用于高價值的生物醫藥產品的保存。隨著消費者及化妝品公司對產品的功能性不斷升高的要求，最近幾年凍干粉制劑大量進入化妝品行業。

我們看到的白色粉狀物主要是賦型的基礎物質——甘露醇（或者是透明質酸等大分子，骨架物質），而活性物質均勻分布在賦型結構之中。從市售凍干粉產品來看，常規包裝劑型多為一瓶西林瓶包裝的凍干粉，一瓶水劑精華液（俗稱溶媒），分開保存，在使用時，將凍干粉與溶媒混勻后使用，現配現用能最大程度保證活性物質的功效。

EGF與凍干粉有何關系？

市場出現最早且最成熟的凍干粉來自于暨南大學，尚屬于EGF類凍干粉-表皮細胞生產因子，是人體內存在的一種生長因子，它的主要功能是促進皮膚細胞的分裂。研究表明：極微量的EGF能強烈刺激細胞生長，抑制衰老基因表達，阻止皮膚衰老，使皮膚各組成分保持最佳生理狀態。

但由于EGF具有無限促進細胞分裂的潛能，所以有人質疑其具有潛在的致癌風險，因此在2018年，國家食品藥品監督管理總局在其官網發布了“化妝品監督管理常見問題解答（一）”，依據我國現行化妝品法規規定和有關技術規范，對一些化妝品熱點問題作出明確解答，指出：在網上大熱的“EGF”（表皮細胞生長因子，又名人寡肽-1）與合法成分“寡肽-1”并非同種物質，人寡肽-1(EGF)不得作為化妝品原料使用，在配方中添加或者產品宣稱含有人寡肽-1或EGF的，均屬于違法產品。因為一些玩“文字游戲”的不法商家存在大肆宣傳“EGF”的神奇效果，但產品備案時采用了合法的“寡肽-1”，對消費者存在欺騙誤導之嫌，消費者不能盲目購買使用。

凍干粉由醫美領域進入到日化領域

從“國產非特殊用途化妝品備案服務平臺”查詢得知，輸入“凍干粉”字樣，即可查詢自實行非特殊用途化妝品線上備案（以下簡稱非特備案）以來，凍干粉歷年的非特備案數量 ,最早來自于2014年8月，也就是說，至少從2014年8月開始，國內化妝品市場已有凍干粉類產品上市，2014年非特備案數為57件，隨后幾年，增長迅猛。2015年增加601件有關凍干粉的非特備案，此后逐年增長，截止2019年12月25日，較2018年全年新增非特備案數12225件。我們從另外一個側面反映中國市場凍干粉的現狀，即具備生產資質的委托企業（俗稱OEM/ODM代工廠）逐年增加數量：從國產非特殊用途化妝品備案服務平臺查詢得知，2014年凍干粉受托企業僅有11家，而彼時具備化妝品生產資質的企業，全國已有3000多家；2015年凍干粉受托企業激增67家，增長率609%，一共達到了78家受托企業；隨后4年連續增長；2016年在15年基礎之上又增加凍干粉受托企業數72家，總和達到160家之多；而這一增長趨勢在2017年達到巔峰，較2016年新增受托企業114家，而后2年增長有所放緩；截止2019年12月20日，凍干粉受托企業一共有406家之多，足以可見凍干粉這一劑型在中國化妝品市場迅速開花結果。

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2014-2019年 凍干粉新增備案數

事實上，凍干粉并不是近幾年才有的新品類，只不過是由于早前凍干粉主要在醫美機構、美容院線等專業渠道流通使用，用于高效美容、微創、術后修復等方面，并未進入日化領域，所以消費者才對其知之甚少。英敏特（Mintel） 2019年中國護膚市場總結中提到，產品的創新趨勢來源于1.產品宣稱；2.熱門成分；3.質地創新。抗衰老和提亮是高端新品中比較活躍的宣稱。而對于大眾價格區間的新品，則更多集中在基礎功能宣稱如保濕滋潤。在《女性敏感肌膚調查報告》中顯示，近54%的被訪者認為自己的皮膚是敏感皮膚，其中有近7成的被訪者主要是在換季的時候發生肌膚敏感反應，22.3%的被訪者則表示一年四季都會有肌膚敏感反應。而據《敏感性皮膚診治專家共識》披露，我國女性每三個人中就有一個是敏感肌膚。環境污染日益加重、精神壓力增加，不當使用護膚品等都會造成皮膚問題，因此消費者對護膚品的安全性要求也越來越高。此外，隨著成分黨的崛起，以及品牌和知識型達人的不斷教育，越來越多的消費者開始關注護膚品成分，諸如煙酰胺、神經酰胺、維生素C、果酸、蝦青素、多肽、二裂酵母、阿魏酸等。針對這些需求而生的凍干粉，可以說是天然活性成分、天然植物、中草藥及生物工程來源的成分活性的最佳保存方式，而其主打的修復、美白、祛斑、抗皺等功效各個擊中消費者的痛點，如燎原之火，生生不息。

從聯合利華旗下護膚品牌科倍麗K-BRIGHT到高姿、珀萊雅、相宜本草、佰草集、植物醫生，甚至是云集素野這樣的網購平臺，紛紛都加入了凍干粉的大軍，無疑再一次助推了凍干粉在2019年的大爆發。根據淘美妝數據顯示，截至2018年11月，凍干粉的月搜索量達到13萬次；在與安瓶的對比中，凍干粉的交易指數是安瓶的2.5倍，支付轉化率是安瓶的3.2倍。在小紅書上，搜索“凍干粉”，相關筆記也已超過4萬篇。

可以說，凍干粉完全是憑借著社交媒體在線上“火”起來的品類。凍干粉的成功，也可被看作是化妝品在社交媒體內容營銷上的成功，具有極強的借鑒意義。

凍干粉的未來市場趨勢

凍干粉與“醫美”“藥妝”的關系？是否合規合法？

提到凍干粉，不得不提時下流行的“醫美”“藥妝”的概念。醫美護膚品又稱功效性化妝品或藥妝，即藥用化妝品，是一個舶來品。20世紀70年代，美國皮膚科專家Albert Kligman 第一次將藥妝定義為：兼有化妝品特點和某些藥物性能的一類新產品，或界于化妝品和皮膚科外用藥物之間的一類新產品，但是到目前為止國際上對其定義尚無統一定論。

縱觀當下的化妝品市場，像凍干粉一樣的輕醫美產品越來越“親民”，已經從美容院走向日化市場，各日化品牌也是紛紛推出了自己的輕醫美產品。除了上面提到的現象級產品凍干粉，雅詩蘭黛還推出了去皺神器線雕精華素。同時，諸如AHC（A.H.C）、蘭芝、Dr.jart+、coreana高麗雅娜、JAYJUN、Cosmetea等韓國品牌，亦先后推出類肉毒桿菌膠原蛋白系列、生長因子系列等醫美級護膚品。就連一向謹慎的日本企業，如日本資生堂、FANCL、POLA、DHC等則開發出膠原蛋白、美白丸、酵素、玻尿酸口服片等護膚系列，無一不在向醫美靠攏。從某種角度上來說，輕醫美產品的加入是在豐富日化產品的品類，也是同質化競爭中強有力的絕殺技；而輕醫美產品走向日化市場，也是美業融合發展的趨勢所需，但是這些有關“醫美”“藥妝”的宣稱是否合規合法呢？

相比“醫美”“藥妝”而言，醫藥部外品更接近按藥品管理，所以安全標準更高，必須提供相關研究資料，才可以宣傳功效。而這些概念到中國后，民間就把一些品牌貼上了藥妝的標簽，更多品牌開始努力往藥妝或醫用護膚品上貼近，夸大功效宣傳，非常混亂。所以，2019年1月，國家藥監局發布了《化妝品監督管理常見問題解答（一）》，里面明確規定了在國家法規層面不存在“藥妝”概念，以化妝品名義注冊或備案的產品，宣稱“藥妝”“醫學護膚品”等“藥妝品”概念的，統統屬于違法行為。

凍干技術和生物技術助推凍干粉市場發展

在現代化妝品研發及生產過程中，隨著真空冷凍干燥技術和生物技術的發展，利用先進的技術及凍干機設備等手段從各種天然原料中提取和分離出具有較高生物活性的添加劑, 并進一步開發出具有較高技術含量的功效性化妝品。不僅使化妝品品種明顯增多，還使化妝品的安全性、功效等產品的內在品質顯著提高。

植物醫生 石斛蘭鮮肌凝時凍干粉原液

近20 年來，人們在化妝品功能需求方面發生了很大改變，從過去的美容為主，轉向美容與護理并重，并進一步發展到目前的科學護理為主并兼具美容的效果，表明人們已經對化妝品概念及其內涵的認知發生了很大的變化。這些變化除了與人們的生活質量提高有關外，還與真空冷凍干燥技術的發展和對化妝品工業的促進作用密切相關。化妝品科學及其工藝涉及物理、化學、生物、生理、藥理學和藥劑學、皮膚病學等各個學科的知識和技術，與美容美學、心理學和美術等相關學科領域有著廣泛的關聯。正如通過凍干機在低溫下真空冷凍干燥對化妝品中活性成分功效和安全性研究的促進作用一樣，對化妝品工業生產加工也產生了積極的影響。

凍干技術起源于醫藥，而廣泛用于食品、化妝品。嚴格來說凍干粉本身并不是一種具體產品，而是一種技術。凍干劑型化妝品因特殊的工藝，其生物活性保存時間遠遠大于未經過凍干處理的化妝品；其次，凍干粉真正可以做到無菌和不添加任何防腐劑，而防腐劑是化妝品過敏和對皮膚刺激的主要成分，因為活性物在凍干粉形態下，細菌和病毒因為缺水無法生存和繁殖，大大降低產品的過敏及刺激作用；第三，對生產和消費者來說，類似生物醫藥制作方法應用到化妝品領域，有利于提升產品的科技含量和產品的檔次。因此種種跡象表明，凍干劑型化妝品在化妝品領域將會流行較長一段時間。但是礙于其具體配方應用及前端的研究報道不多，所以凍干技術結合化妝品領域還需要很長一段時間去摸索和探討。

“迅速”“有效”是目前消費者對產品的直接訴求，比起“潤物細無聲”的傳統化妝品，消費者更青睞那些效果“立竿見影”的產品。有需求就有市場，凍干粉、安瓶這些原來用于醫藥領域的劑型、包裝技術已經跨界來到了化妝品領域，并迅速打開市場，成為熱門品類。究其原因，在于新品類的產品可以添加濃度更高的功效物質，產品的有效性得到廣泛的認可；同時，“煙酰胺”“多肽”等一些在成分黨中熱炒的成分，加之新技術、新概念諸如皮膚微生態、新的銷售渠道（如抖音）等錯綜復雜因素的綜合反映，導致未來化妝品市場風起云涌！

北京工商大學中國化妝品研究中心董銀卯就曾斷言：“生物技術”是未來化妝品產業的一大熱點。事實也證明，這一熱點已經以極快的速度落地到了化妝品產業鏈的上游；市場節奏越來越快，消費者的口味也是瞬息萬變，對于很多中小品牌而言，短、頻、快已經成為了它們新的生存準則。不少中小品牌正在嘗試改良自己的供應鏈模式，在降低庫存壓力的同時，提升對市場響應速度。而品牌的新玩法，會讓代工訂單化整為零，變得碎片化，即“訂單碎片化”，使“定制”變的可能。2016年，云棲大會一聲炮響，馬云給商業世界送來了“新零售”。而新零售的背后，是更高效、更扁平的供應鏈體系，也將化妝品行業卷入“數字化”的潮流中。此外，“人工智能AI”概念的興起，改變了消費者的生活節奏與方式，更多的人工智能與化妝品結合，改變個人護理產品的使用場景、產品檢測等，使得消費者體驗感更強。比如AR試妝、用于測試UV強度的紋身貼紙、生發液結合電動導液按摩梳、可穿戴電子紫外線傳感器、皮膚掃面議等。

伴隨著互聯網和人工智能的快速發展，化妝品的未來還可以走得更遠！