總有一種菊花茶適合你

◎ 吳啟明

菊花為菊科植物菊的干燥頭狀花序，花的顏色不同，有白菊、黃菊之分，它們功效不同，用于治療不同的病癥。

黃菊花有辛涼解表、清熱去火的作用。取3～5枚黃菊花泡茶飲，對治療上火、鼻塞、流鼻涕效果好。而對于外感風熱出現咳嗽、咳黃痰的情況時，黃菊花則可以和桑葉搭配起到清熱的效果。

白菊有平肝潛陽的作用。取3～5枚白菊花泡茶飲，對肝火大、頭暈頭脹、心情煩躁治療效果好。喝白菊花可以輔助降壓。比如說有高血壓病史，覺得頭暈眼花的患者，可以將杭白菊、桑葉和枸杞子一起泡茶，可清肝明目，有助于降血壓。如果有口腔潰瘍或是顏面部長疥瘡，可用野菊花泡茶清熱解毒。

胎菊，屬杭白菊的一種，為未開放的花蕾，有護眼明目的作用。取3～5枚胎菊花泡茶飲，可保護視力、治療眼疾，適宜看手機、看電腦、眼疲勞、眼干、有飛蚊癥的人飲用。

由于菊花性微寒，因此脾胃虛寒的人不宜多喝。最好在中醫師或藥師指導下根據具體情況選購菊花。

需要提醒的是，菊花茶盡量隨泡隨飲，不要隔夜。由于菊花茶中富含黃酮類物質，很容易被氧化，久放后的菊花茶會失去原有的黃色光澤，變成綠色，保健作用也會有所降低。此外，人們購買菊花時應該有所辨別，盡量選擇采摘時間較短的，而且要避免購買硫黃熏過或染色的菊花，這種菊花泡茶飲用后對身體健康是不利的。