保障營業，巴黎力推“馬路餐廳”

本報駐法國特約記者 潘亮

由于仍處在疫情橙色區域，在全法酒吧及餐廳獲準自6月2日起重新營業時，巴黎地區的餐廳只得到“露天營業”的資格。但很多餐廳老板表示，有政府免費提供“馬路餐廳”，他們也很欣慰。

據法國《巴黎人報》5月30日報道，對于擁有街邊露臺的巴黎酒吧和餐廳，解禁前巴黎市對露臺使用有嚴格規定：寬度不得超過人行道的1/3、保證為步行者留下1.6米寬的通道且每年繳納最高達104歐元/平方米的“露臺營業費”。不過，為幫助餐廳恢復營業，巴黎市政府不僅決定免去“露臺營業費”，還鼓勵他們主動向街道擴張，在晚間占用街道空間開設“馬路餐廳”。

巴黎市長伊達爾戈稱，巴黎餐飲業關乎很多人的生計，在特殊情況下，市長有責任采用特殊手段幫助大家渡過難關。她強調，為公平起見，那些原本不帶露臺的店面也有權將餐桌直接擺到馬路上。BFM電視臺稱，巴黎一家意大利餐廳老板對該舉措舉雙手贊成。他已在自家餐廳門口規劃好能占用的免費資源，雖然比餐廳內部空間小，但也足以同時接待32名客人就餐。

報道稱，巴黎5月31日正式開始“馬路餐廳”的籌備工作，商家只需登錄巴黎市政府網站申請并承諾遵守相關規定即可，其中包括保證客人之間的安全距離、侍者要佩戴口罩及手套、必須在22時打烊及保證街道衛生等。

為擴大“馬路餐廳”的陣地，《費加羅報》稱，巴黎市還計劃在晚間禁止機動車在包括民族廣場、孚日廣場、美麗城街道、圣馬丁運河區在內的多個街區及街道上行駛，以便將街道徹底打造成露天美食廣場。對此，很多巴黎市民表示歡迎：“兩個多月了，我們特別想念巴黎的傳統酒吧、小酒館及美食餐廳。隨著天氣越來越好，‘馬路餐廳已經讓人迫不及待。”▲