淺析雞肝破裂的發(fā)病原因與應(yīng)對措施

韓文格

近兩年在養(yǎng)雞生產(chǎn)中大量病雞出現(xiàn)肝臟腫大、質(zhì)地變脆、出血或破裂等癥狀，有的表現(xiàn)出腫瘤癥狀，因此養(yǎng)殖者認為是雞白血病或血管瘤再發(fā)，但實際上本病與血管瘤不同，血管瘤是肝臟局部血管瘤破裂導(dǎo)致的出血，而本病是整個肝臟大面積出血，有的在肝膜下出血，輕輕一劃即流出大量血塊，并且具有獨特的肝臟嚴重損傷癥狀。

一、病因分析

雞肝破裂的發(fā)病原因有四種說法：一是飼料霉菌毒素中毒，二是由弧菌性肝炎引起，三是由禽白血病引起，四是在垂直傳播的病毒性疾病的誘導(dǎo)下發(fā)生的混合感染。下面將四種說法逐個進行分析探討。

1. 飼料霉菌毒素中毒

此種說法多數(shù)情況下是銷售飼料脫霉劑的廠家所宣傳的發(fā)病原因，這種說法不正確。首先發(fā)病雞場不可能都使用同樣的飼料，并且都是發(fā)霉的飼料。其次，本病具有明顯的高度傳染性，早在2009年個別白羽肉雞場就已發(fā)生了雞肝破裂，當時蛋雞群并未發(fā)病，但后來逐步傳染到蛋雞，近兩年蛋雞和白羽肉雞的病情已經(jīng)非常嚴重，2019年已蔓延到黃羽肉雞；如果是霉菌毒素中毒引起的，這些不同品種雞群的發(fā)病時間應(yīng)該相差不大。此外，霉菌毒素是雞場長期存在的問題，不是近幾年才出現(xiàn)。所以，雞肝破裂不是發(fā)霉飼料引起的帶有高度傳染性的疾病，霉菌毒素只對本病起誘導(dǎo)作用。

2. 弧菌性肝炎

雞肝臟病料在實驗室檢測過程中，有時能夠在局部分離到弧菌，所以有人認為本病是弧菌性肝炎引起的。細菌性疾病和病毒性疾病的最大區(qū)別是：病毒性疾病傳播速度快，可以在很多雞場相繼發(fā)生；但弧菌性肝炎屬細菌性疾病，它的傳播帶有條件性，很難在全國同時相繼發(fā)生。而本病不符合細菌性疾病的傳播途徑。如果本病是細菌性疾病，就可以使用抗生素進行有效控制，但目前本病無藥可治，并且用藥后死亡更快（因為所有藥物都要通過肝臟代謝，用藥后只會增加肝臟的負擔(dān)，肝臟損傷更嚴重）。可見，本病不符合細菌性疾病的傳播途徑和治療特點，所以不是由弧菌性肝炎引起的。

3. 禽白血病

目前也有人認為是禽白血病引起的雞肝破裂，因為白羽肉雞多發(fā)，并且肉雞確實存在J亞型病毒感染，使用PCR檢測100%呈陽性。但10年前白羽肉雞沒有發(fā)生白血病時，山東某雞場已經(jīng)發(fā)生雞肝破裂，那時在實驗室檢測并沒有分離到白血病病毒，說明本病與白血病沒有太大關(guān)系。同時，已經(jīng)凈化白血病的蛋雞群中也有本病發(fā)生，并且無論進口還是國內(nèi)育種的蛋雞群都有肝破裂情況，而沒有凈化白血病的黃羽肉雞群卻極少發(fā)生肝破裂。所以，白血病只能作為誘發(fā)因素，不能認為是引起雞肝破裂的主要原因。

4. 戊型肝炎

雞肝臟病料運用宏基因組測序技術(shù)可檢測到大量戊型肝炎病毒。戊型肝炎病毒在同一批雞中有很高的同源性。比如山東某雞場發(fā)生肝破裂，在實驗室采用P27（一種抗體檢測方法）檢測的1 000枚種蛋抗原全是陰性，沒有分離到白血病病毒，檢測戊型肝炎呈陽性；而另一雞場發(fā)生肝破裂時，實驗室對13只病雞進行檢測，只發(fā)現(xiàn)1只白血病呈陽性，其也均為戊型肝炎陽性。由此證明，雞肝破裂與戊型肝炎有關(guān)。

二、發(fā)病特性

1. 具有廣泛流行性

雞肝破裂最早在1980年發(fā)生于澳大利亞，當時稱為大肝大脾病，給當?shù)仞B(yǎng)雞業(yè)造成了巨大損失。隨著病原擴散，1991年在加拿大、美國和西班牙等種源國家發(fā)現(xiàn)了戊型肝炎病情，并在發(fā)病雞身上分離到戊型肝炎病毒，2009年在歐洲雞群中也分離到戊型肝炎病毒。2009年我國從白羽肉雞中分離到病毒，并且與歐洲的病毒高度同源，說明本病帶有廣泛流行性，存在于主要養(yǎng)禽國家。

2. 具有條件致病性

實驗室在大肝大脾雞群、產(chǎn)蛋率下降雞群和健康雞群身上均分離到戊型肝炎病毒，為什么健康雞群也能分離到戊型肝炎病毒？這是因為病毒為條件致病性病毒，比如外界條件突變造成的應(yīng)激、霉菌毒素中毒、感染免疫抑制性疾病等都會誘發(fā)感染本病。實驗證明，用戊型肝炎病毒攻毒SPF雞，很多雞只會發(fā)生肝破裂癥狀，只是沒有臨床癥狀嚴重，說明戊型肝炎病毒是本病的主要病原。由此可見本病是以病毒為主，受其他條件綜合影響而引起的肝脾腫大綜合征。

3. 通過糞便傳播

如果將健康雞群與感染雞群混群飼養(yǎng)，健康雞會在7～14天發(fā)生感染，18周時能夠檢測到病毒。通過實驗證明，感染雞群糞便中病毒含量最多，可見本病不僅水平傳播力很強，而且糞變傳播是雞肝破裂的重要傳播途徑。此外，在病雞腸道中做免疫組織檢測，也可以檢測到戊型肝炎病毒，說明本病可以通過糞便進行傳播。若使用微生態(tài)制劑預(yù)防有時可以取得一些效果。

4. 母雞比公雞易感

分別對10只公雞和10只母雞檢測糞便排毒情況，發(fā)現(xiàn)有3只公雞和8只母雞排毒，說明母雞比公雞更易感染。同時也證明本病與雌激素有關(guān)，并且越是高產(chǎn)的雞群發(fā)病越嚴重。

5. 易發(fā)生混合感染

雞肝破裂通常在白羽肉雞中發(fā)生較為嚴重，雞群混合感染白血病后會造成戊型肝炎病毒的增殖，因此發(fā)生肝破裂的雞群更容易檢測到白血病，即發(fā)生混合感染的雞群更容易發(fā)生肝破裂。早期就有戊型肝炎與霉菌混合感染使肝臟損傷非常嚴重的例子，致使肝臟脆質(zhì)變化，放在手上像泥一樣流下。此外，Ⅳ型腺病毒也是造成肝臟損傷的重要因素，J亞型白血病與戊型肝炎也可以混合感染。

三、應(yīng)對措施

截至目前雞肝破裂尚無疫苗和藥物可以防控，但因為在雞群腸道中可以檢測到大量的戊型肝炎病毒，所以使用一些干擾素或微生態(tài)制劑會有些作用。

1. 檢測病毒

檢測戊型肝炎病毒的方法：一是瓊脂擴散，本法很難做到，目前沒有標準的抗原。二是電鏡熒光，現(xiàn)在極少的科研院所才有熒光顯微鏡，并且需要很好的抗體，所以也比較難做。三是ELSA法，目前使用最多的是這種試劑盒法。四是RT-PCR法，是實驗室常用方法，從肝臟、糞便和膽汁中分離病毒，一般膽汁中病毒含量最高，但病毒變異非常快，應(yīng)不斷調(diào)整引物，否則檢測出的抗體不一定發(fā)病。

2. 使用微生態(tài)制劑

某些雞場已經(jīng)運用微生態(tài)制劑作為輔助治療，有的藥物能夠改變酸堿環(huán)境、破壞病毒復(fù)制，可以減少病毒感染。但不能盲目地使用保肝護肝藥物，因為病雞的肝臟負擔(dān)已經(jīng)很重，用藥可能加快雞只死亡。所以，使用微生態(tài)制劑最好在育雛早期使用，以起到更好的預(yù)防效果。

3. 建立科學(xué)的免疫程序

科學(xué)調(diào)整免疫程序，盡量不使用活苗，減少免疫次數(shù)，拉開免疫間隔時間，避免多種免疫密集進行。同時，確保免疫操作正確，比如提前預(yù)溫疫苗、工人配合協(xié)調(diào)、抓雞動作輕緩等。

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