淺析雞肝破裂的發(fā)病原因與應(yīng)對(duì)措施

韓文格

近兩年在養(yǎng)雞生產(chǎn)中大量病雞出現(xiàn)肝臟腫大、質(zhì)地變脆、出血或破裂等癥狀，有的表現(xiàn)出腫瘤癥狀，因此養(yǎng)殖者認(rèn)為是雞白血病或血管瘤再發(fā)，但實(shí)際上本病與血管瘤不同，血管瘤是肝臟局部血管瘤破裂導(dǎo)致的出血，而本病是整個(gè)肝臟大面積出血，有的在肝膜下出血，輕輕一劃即流出大量血塊，并且具有獨(dú)特的肝臟嚴(yán)重?fù)p傷癥狀。

一、病因分析

雞肝破裂的發(fā)病原因有四種說(shuō)法：一是飼料霉菌毒素中毒，二是由弧菌性肝炎引起，三是由禽白血病引起，四是在垂直傳播的病毒性疾病的誘導(dǎo)下發(fā)生的混合感染。下面將四種說(shuō)法逐個(gè)進(jìn)行分析探討。

1. 飼料霉菌毒素中毒

此種說(shuō)法多數(shù)情況下是銷(xiāo)售飼料脫霉劑的廠家所宣傳的發(fā)病原因，這種說(shuō)法不正確。首先發(fā)病雞場(chǎng)不可能都使用同樣的飼料，并且都是發(fā)霉的飼料。其次，本病具有明顯的高度傳染性，早在2009年個(gè)別白羽肉雞場(chǎng)就已發(fā)生了雞肝破裂，當(dāng)時(shí)蛋雞群并未發(fā)病，但后來(lái)逐步傳染到蛋雞，近兩年蛋雞和白羽肉雞的病情已經(jīng)非常嚴(yán)重，2019年已蔓延到黃羽肉雞；如果是霉菌毒素中毒引起的，這些不同品種雞群的發(fā)病時(shí)間應(yīng)該相差不大。此外，霉菌毒素是雞場(chǎng)長(zhǎng)期存在的問(wèn)題，不是近幾年才出現(xiàn)。所以，雞肝破裂不是發(fā)霉飼料引起的帶有高度傳染性的疾病，霉菌毒素只對(duì)本病起誘導(dǎo)作用。

2. 弧菌性肝炎

雞肝臟病料在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)過(guò)程中，有時(shí)能夠在局部分離到弧菌，所以有人認(rèn)為本病是弧菌性肝炎引起的。細(xì)菌性疾病和病毒性疾病的最大區(qū)別是：病毒性疾病傳播速度快，可以在很多雞場(chǎng)相繼發(fā)生；但弧菌性肝炎屬細(xì)菌性疾病，它的傳播帶有條件性，很難在全國(guó)同時(shí)相繼發(fā)生。而本病不符合細(xì)菌性疾病的傳播途徑。如果本病是細(xì)菌性疾病，就可以使用抗生素進(jìn)行有效控制，但目前本病無(wú)藥可治，并且用藥后死亡更快（因?yàn)樗兴幬锒家ㄟ^(guò)肝臟代謝，用藥后只會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)，肝臟損傷更嚴(yán)重）。可見(jiàn)，本病不符合細(xì)菌性疾病的傳播途徑和治療特點(diǎn)，所以不是由弧菌性肝炎引起的。

3. 禽白血病

目前也有人認(rèn)為是禽白血病引起的雞肝破裂，因?yàn)榘子鹑怆u多發(fā)，并且肉雞確實(shí)存在J亞型病毒感染，使用PCR檢測(cè)100%呈陽(yáng)性。但10年前白羽肉雞沒(méi)有發(fā)生白血病時(shí)，山東某雞場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生雞肝破裂，那時(shí)在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)并沒(méi)有分離到白血病病毒，說(shuō)明本病與白血病沒(méi)有太大關(guān)系。同時(shí)，已經(jīng)凈化白血病的蛋雞群中也有本病發(fā)生，并且無(wú)論進(jìn)口還是國(guó)內(nèi)育種的蛋雞群都有肝破裂情況，而沒(méi)有凈化白血病的黃羽肉雞群卻極少發(fā)生肝破裂。所以，白血病只能作為誘發(fā)因素，不能認(rèn)為是引起雞肝破裂的主要原因。

4. 戊型肝炎

雞肝臟病料運(yùn)用宏基因組測(cè)序技術(shù)可檢測(cè)到大量戊型肝炎病毒。戊型肝炎病毒在同一批雞中有很高的同源性。比如山東某雞場(chǎng)發(fā)生肝破裂，在實(shí)驗(yàn)室采用P27（一種抗體檢測(cè)方法）檢測(cè)的1 000枚種蛋抗原全是陰性，沒(méi)有分離到白血病病毒，檢測(cè)戊型肝炎呈陽(yáng)性；而另一雞場(chǎng)發(fā)生肝破裂時(shí)，實(shí)驗(yàn)室對(duì)13只病雞進(jìn)行檢測(cè)，只發(fā)現(xiàn)1只白血病呈陽(yáng)性，其也均為戊型肝炎陽(yáng)性。由此證明，雞肝破裂與戊型肝炎有關(guān)。

二、發(fā)病特性

1. 具有廣泛流行性

雞肝破裂最早在1980年發(fā)生于澳大利亞，當(dāng)時(shí)稱(chēng)為大肝大脾病，給當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞業(yè)造成了巨大損失。隨著病原擴(kuò)散，1991年在加拿大、美國(guó)和西班牙等種源國(guó)家發(fā)現(xiàn)了戊型肝炎病情，并在發(fā)病雞身上分離到戊型肝炎病毒，2009年在歐洲雞群中也分離到戊型肝炎病毒。2009年我國(guó)從白羽肉雞中分離到病毒，并且與歐洲的病毒高度同源，說(shuō)明本病帶有廣泛流行性，存在于主要養(yǎng)禽國(guó)家。

2. 具有條件致病性

實(shí)驗(yàn)室在大肝大脾雞群、產(chǎn)蛋率下降雞群和健康雞群身上均分離到戊型肝炎病毒，為什么健康雞群也能分離到戊型肝炎病毒？這是因?yàn)椴《緸闂l件致病性病毒，比如外界條件突變?cè)斐傻膽?yīng)激、霉菌毒素中毒、感染免疫抑制性疾病等都會(huì)誘發(fā)感染本病。實(shí)驗(yàn)證明，用戊型肝炎病毒攻毒SPF雞，很多雞只會(huì)發(fā)生肝破裂癥狀，只是沒(méi)有臨床癥狀嚴(yán)重，說(shuō)明戊型肝炎病毒是本病的主要病原。由此可見(jiàn)本病是以病毒為主，受其他條件綜合影響而引起的肝脾腫大綜合征。

3. 通過(guò)糞便傳播

如果將健康雞群與感染雞群混群飼養(yǎng)，健康雞會(huì)在7～14天發(fā)生感染，18周時(shí)能夠檢測(cè)到病毒。通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明，感染雞群糞便中病毒含量最多，可見(jiàn)本病不僅水平傳播力很強(qiáng)，而且糞變傳播是雞肝破裂的重要傳播途徑。此外，在病雞腸道中做免疫組織檢測(cè)，也可以檢測(cè)到戊型肝炎病毒，說(shuō)明本病可以通過(guò)糞便進(jìn)行傳播。若使用微生態(tài)制劑預(yù)防有時(shí)可以取得一些效果。

4. 母雞比公雞易感

分別對(duì)10只公雞和10只母雞檢測(cè)糞便排毒情況，發(fā)現(xiàn)有3只公雞和8只母雞排毒，說(shuō)明母雞比公雞更易感染。同時(shí)也證明本病與雌激素有關(guān)，并且越是高產(chǎn)的雞群發(fā)病越嚴(yán)重。

5. 易發(fā)生混合感染

雞肝破裂通常在白羽肉雞中發(fā)生較為嚴(yán)重，雞群混合感染白血病后會(huì)造成戊型肝炎病毒的增殖，因此發(fā)生肝破裂的雞群更容易檢測(cè)到白血病，即發(fā)生混合感染的雞群更容易發(fā)生肝破裂。早期就有戊型肝炎與霉菌混合感染使肝臟損傷非常嚴(yán)重的例子，致使肝臟脆質(zhì)變化，放在手上像泥一樣流下。此外，Ⅳ型腺病毒也是造成肝臟損傷的重要因素，J亞型白血病與戊型肝炎也可以混合感染。

三、應(yīng)對(duì)措施

截至目前雞肝破裂尚無(wú)疫苗和藥物可以防控，但因?yàn)樵陔u群腸道中可以檢測(cè)到大量的戊型肝炎病毒，所以使用一些干擾素或微生態(tài)制劑會(huì)有些作用。

1. 檢測(cè)病毒

檢測(cè)戊型肝炎病毒的方法：一是瓊脂擴(kuò)散，本法很難做到，目前沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的抗原。二是電鏡熒光，現(xiàn)在極少的科研院所才有熒光顯微鏡，并且需要很好的抗體，所以也比較難做。三是ELSA法，目前使用最多的是這種試劑盒法。四是RT-PCR法，是實(shí)驗(yàn)室常用方法，從肝臟、糞便和膽汁中分離病毒，一般膽汁中病毒含量最高，但病毒變異非常快，應(yīng)不斷調(diào)整引物，否則檢測(cè)出的抗體不一定發(fā)病。

2. 使用微生態(tài)制劑

某些雞場(chǎng)已經(jīng)運(yùn)用微生態(tài)制劑作為輔助治療，有的藥物能夠改變酸堿環(huán)境、破壞病毒復(fù)制，可以減少病毒感染。但不能盲目地使用保肝護(hù)肝藥物，因?yàn)椴‰u的肝臟負(fù)擔(dān)已經(jīng)很重，用藥可能加快雞只死亡。所以，使用微生態(tài)制劑最好在育雛早期使用，以起到更好的預(yù)防效果。

3. 建立科學(xué)的免疫程序

科學(xué)調(diào)整免疫程序，盡量不使用活苗，減少免疫次數(shù)，拉開(kāi)免疫間隔時(shí)間，避免多種免疫密集進(jìn)行。同時(shí)，確保免疫操作正確，比如提前預(yù)溫疫苗、工人配合協(xié)調(diào)、抓雞動(dòng)作輕緩等。

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