云南省雙柏鄂嘉鎮大型真菌的資源調查

劉朝茂， 李 萍， 楊 斌

(西南林業大學 生物多樣性保護與利用學院/云南省森林災害預警與控制重點實驗室， 云南 昆明 650224)

雙柏縣位于云南省楚雄州南部，地處滇中腹地，在哀牢山脈以東，地廣人稀，土地資源豐富，海拔最高2 946 m，最低556 m，是哀牢山國家級自然保護區的核心區域[1]。鄂嘉鎮處于雙柏縣的西南方，距雙柏縣城175 km[2]，轄區面積有619 km2，有大片的原始森林，森林覆蓋率很高，植物類型多樣且生長茂密，野生動植物分布較廣，物種資源豐富，環境優美，海拔高緯度低，有適宜的真菌生長條件，生物多樣性豐富，被譽為“天然大氧吧”[3-6]。鄂嘉鎮屬哀牢山國家級自然保護區，是保護區重要的一部分，區域內植被豐富，生物資源多樣性高，但關于該區域大型真菌的相關研究幾乎是空白。鑒于此，采用野外實地調查、標本采集和室內鑒定并結合查閱文獻等方法對該區域的大型真菌多樣性進行研究，旨在為該區域大型真菌的合理開發利用及進一步研究提供參考。

1材料與方法

1.1材料

大型真菌，采自云南省楚雄州雙柏縣鄂嘉鎮。GPS儀、數碼相機及光學顯微鏡等。

1.2方法

1.2.1調查、采集于2017年7月采用野外踏查的方式對云南省楚雄州雙柏縣鄂嘉鎮大型真菌進行調查和標本采集，在調查時，對所采集的標本進行詳細記錄，主要包括采集時間、地點、海拔、經緯度、植被類型、基質及采集人等信息，描述和記錄真菌的相關特征，如菌蓋、菌褶、菌柄、菌管、菌環和菌托等，并用相機對不同部位進行拍照。記錄后的標本當天烘干保存，對不常見的標本取樣進行分子鑒定。

1.2.2形態學觀察觀察子實體的形態、大小、質地、顏色，菌蓋的形狀及其附著物，菌肉的顏色，子實層體的類型，菌褶的著生方式，菌柄表面的附屬物，菌環在菌柄上的著生位置等特征[6-7]。以徒手切片的方法制成臨時玻片，在光學顯微鏡下觀察子囊、子囊孢子、擔子、擔孢子、附屬絲及囊狀體等特征[8]。通過宏觀與微觀形態觀察，結合相關文獻[9-21]及現代菌物分類系統[11]對采集的樣本進行分類鑒定。

2結果與分析

2.1大型真菌的種類

從表1看出，雙柏鄂嘉鎮大型真菌共有39種，隸屬于2門4綱9目21科25屬。根據真菌的生態類型分為木生真菌、土生真菌和外生菌根真菌3類，包括木生真菌11種，占總數28.21%；土生真菌4種，占總數10.26%；外生菌根真菌24種，占總數61.54%。按照利用價值可分為食用、藥用及毒菌3類，包括食用菌18種，藥用菌12種，毒菌7種，其中食藥兼用菌7種，用途不明的9種。

表1 雙柏鄂嘉鎮的大型真菌

續表1

門Phylum綱Class目Order科Family屬Genus種Species生境Habitat生態類型Ecological type利用價值Utilization value口蘑科口蘑屬15.皂味口蘑 云杉等林外生菌根菌有毒 Tricholomataceae Tricholoma T. saponaceum (Fr.) Quél地群生16.黃綠口蘑 針闊混交外生菌根菌食用、藥用 T. sejunctum (Fr. ex林地群生 Sow.) Quel牛肝菌目牛肝菌科金牛肝菌屬17.紅蓋金牛肝菌 林地外生菌根菌食用 Boletales Boletaceae Aureoboletus A. cramesinus (Secr.) Watling牛肝菌屬18.絨柄牛肝菌 混交林地外生菌根菌食用 Boletus B. tomentipes Earle散生硬皮馬勃科麗口包屬19.小美口菌 腐木上群生外生菌根菌藥用 Sclerodermataceae Calostoma C. miniata M. Zang乳牛肝菌科乳牛肝菌屬20.厚環乳牛肝菌 松林地單外生菌根菌食用 Suillaceae Suillus S. grevillei (Kl.) Sing.生、群生或叢生黏褶菌目黏褶菌科褐褶孔菌屬21.褐粘褶菌 冷杉、鐵木腐菌藥用 Gloeophyllales Gloeophyllaceae Gloeophyllum G. subferrugineum杉、松及云 (Berk.)Band &Sing.杉等倒腐木上群生銹革孔菌科集毛孔菌屬22.厚集毛孔菌 林地土生真菌用途不明 Hymenochaetaceae Coltricia C. crassa Y.C. Dai銹革菌屬23.多年集毛孔菌闊葉林內, 木腐菌用途不明 Hymenochaete C. perennis (L.) Murrill.危害櫟類及其他闊葉樹木材、倒木,引起木材腐朽24.紅銹革菌 針闊混交林木腐菌用途不明 H. cruenta (Pers. ) Donk中活立木、腐木或枯枝上群生25.大黃銹革菌 闊葉樹腐木腐菌用途不明 H. rheicolor (Mont.) Lev木或枯枝上群生多孔菌目靈芝科假芝屬26.華南假芝 闊葉樹腐枝木生真菌藥用 P olyporales Ganodermataceae Amauroderma A. austrosinense落葉層中J.D.Zhao &L.散生多孔菌科栓菌屬27.多粗毛栓菌雜林木,危木腐菌用途不明 Polyporaceae Trametes T. hispida (Bagl.) Pat.害櫟、柳、楊等林木,導致腐朽。紅菇目刺孢多孔菌科異擔孔菌屬28.島生異擔子菌針葉樹枯立木生真菌用途不明 Russulales Bondarzewiaceae Heterobasidion H. insulare(Murrill)木或倒腐木Ryvarden上群生紅菇科乳菇屬29.香乳菇林地外生菌根菌食用、藥用 Russulaceae Lactarius L. camphoratum (Bull.) Fr30.脆香乳菇 針葉林地群外生菌根菌食用 L. fragilis (Burl.)生或散生 Hesl.etSmith31.黑褐乳菇 林地散生外生菌根菌毒菌 L. lignyotus Fr32.白乳菇 闊葉林地外生菌根菌食用、藥用 L. piperatus (L.) Pers33.黃毛乳菇針葉林地群外生菌根菌毒菌 L. representaneus Britz生或散生紅菇屬34.淡紫紅菇 混交林地單外生菌根菌食用菌 Russula R. lilacea Quél.生或散生35.紫紅菇 生針葉林或外生菌根菌食用菌 R. punicea W.F.Chiu混交林地單生、散生或群生36.玫瑰紅菇 針闊混交林外生菌根菌食用菌 R. rosacea (Bull.) Fr地散生或群生革菌目煙白齒菌科麗齒菌屬37.藍柄麗齒菌冷杉、高山外生菌根菌藥用 Thelephorales Bankeraceae Calodon C. suaveolens (scop.Fr.)松林中地 Quel花耳綱花耳目花耳科膠角耳屬38.膠角耳 云杉、冷杉木生真菌用途不明 Dacrymycetes Dacrymycetales Dacrymycetaceae Calocera C. viscosa (Pers.) Fr等針葉樹被苔蘚覆蓋的腐木或木樁上成叢或成簇生長銀耳綱銀耳目銀耳科銀耳屬39.金黃銀耳 腐木上單木生真菌食用、藥用 Tremellomycetes Tremellales Tremellaceae Tremella T. mesenterica Retz. & Fr.生或群生

2.2大型真菌的優勢科屬

2.2.1優勢科從表2和表3看出，雙柏鄂嘉鎮≥4種的優勢科共有3個，即絲膜菌科、銹革孔菌科和紅菇科，占總科數的14.29%，其中，真菌種類最多的科是紅菇科，該科在當地有2個屬(乳菇屬和紅菇屬)8個種(香乳菇、脆香乳菇、黑褐乳菇、白乳菇、黃毛乳菇、淡紫紅菇、紫紅菇和玫瑰紅菇)，占總種數的20.51%；其中，香乳菇、脆香乳菇、白乳菇、淡紫紅菇、紫紅菇和玫瑰紅菇等6個種都具有較高的經濟價值。銹革孔菌科(2屬4種)和絲膜菌科(2屬4種)同為第2大科，均分別占總種數的10.26%，3個優勢科共有16個種，占總種數的41.03%。在優勢科的16個種中食用菌和藥食兼用菌有9種，分別為香乳菇、脆香乳菇、白乳菇、淡紫紅菇、紫紅菇、玫瑰紅菇、黃棕絲膜菌、光黃絲膜菌和擬荷葉絲膜菌，占優勢科總數的56.25%。表明，當地大型真菌資源的開發利用前景廣闊，后期可對當地的大型真菌進行深入研究，以對其進行合理利用。

表2 雙柏鄂嘉鎮大型真菌的科、屬及種數

注：*為≥4種的優勢科。

Note:* means the dominant fungal family with ≥4 species.

2.2.2優勢屬從表3看出，≥3種的優勢屬共有4個，即枝瑚菌屬、乳菇屬、絲膜菌屬和紅菇屬，占總屬數的16.00%，其中，乳菇屬是雙柏鄂嘉鎮真菌種類最多的屬，有香乳菇、脆香乳菇、黑褐乳菇、白乳菇和黃毛乳菇共5個種，占總種數的12.82%。枝瑚菌屬、紅菇屬及絲膜菌屬分別有3個種，是第2大屬，分別占總種數的7.69%。4個優勢屬所含種數占總種數的35.90%。在14個種中有11個種為食用菌，占優勢屬總種數的78.57%。說明，鄂嘉鎮大型真菌的可利用性很高。

表3 雙柏鄂嘉鎮大型真菌的優勢屬(≥3種)

Table 3 Dominant genus with ≥3 species of macro fungi in Ejia Town,Shuangbai County

屬名Genus種數/種No. of species占總數的比例/%Percentage枝瑚菌屬 Ramaria37.69乳菇屬 Lactarius512.82絲膜菌屬 Cortinarius37.69紅菇屬 Russula37.69共計 Total1435.89

3結論與討論

研究結果表明，雙柏鄂嘉鎮采集的大型真菌共鑒定出39種，隸屬于2門4綱9目21科25屬。≥4種的優勢科共有3個，占總科數的14.29%；≥3種的優勢屬共有4個，占總屬數的16.00%。根據真菌的生態類型分為木生真菌、土生真菌和外生菌根真菌3類，包括木生真菌11種，占總數28.21%；土生真菌4種，占總數10.26%；外生菌根真菌24種，占總數61.54%。按照使用價值可以分為食用菌、藥用菌及毒菌3類，包括食用菌11種，占全部種數的28.21%，藥用菌5種，占12.82%，毒菌7種，占17.95%，食藥兼用菌7種，占17.95%。可見，當地可利用真菌種類十分豐富，與當地的地形地貌，氣候條件分不開。雙柏鄂嘉鎮是哀牢山國家級自然保護區的核心區域，有大片的針葉林或混交林，為大型真菌的生長創造了適宜的環境條件。

大型真菌不僅有較高的食藥用價值，有很多大型真菌為外生菌根菌，和很多樹種形成菌根，對樹木的良好生長起著重要作用，同時也豐富了該區域生物多樣性的種類。該研究所采標本數量有限，未能完全體現該區域大型真菌的全部種類，今后應擴大真菌的采集面積，對該區域大型真菌進行全面的調查，探明大型真菌的種類，今后應為大型真菌資源開發提供理論支持。

云南省雙柏鄂嘉鎮大型真菌種類多樣性很高，且常見的食藥用菌在該區域均能找到，說明該區域大型真菌具有較高的應用價值和經濟價值，值得更加深入的研究和開發利用；與此同時，應該加大對該區域的資源保護，對其開發利用進行合理規劃，保證人與自然和諧發展，真正做到可持續發展。