速干防霉筷籠

■指導老/ 師李怡君

■文·/圖江蘇省南京市浦口外國語學校五（9）班朱子木

一、研究背景

目前，家庭中使用的筷子以木筷和竹筷居多，洗好的筷子總帶有一些水分，筷頭或筷尾直接接觸筷籠的底部，因此總有一頭浸在積水中。在潮濕的天氣，筷子清洗后不能快速晾干，就會發生霉變，不僅會縮短筷子的使用壽命，還會產生有毒物質黃曲霉素，影響人體健康。而目前市場上的筷籠大都只是用于擺放筷子，讓筷子自然風干，無法切實解決筷子因潮濕而發生霉變的問題。所以，我提出一種速干防霉筷籠的創意，旨在解決筷子霉變的問題。

二、研究目的

在對現有筷籠調查研究的基礎上，我想制作出一種結構簡單、成本低廉的速干防霉筷籠，能夠較好地解決當前筷籠無法解決的筷子容易霉變的問題，并進一步進行實用化研究，讓筷籠使用更方便、安全，成為讓大多數人接受和使用的產品。

三、研究方法

1.調查法

通過網絡通信軟件和實地訪問等方法，我對親戚、朋友進行了調查。在調查的20 家中，除兩家使用不銹鋼筷子外，其余18 家的筷子都不同程度地出現霉變的現象。尤其是梅雨季節，筷子發生霉變的時間更短，霉變程度更深。

2.經驗總結法

通過調查法，我獲取了各個家庭防止筷子霉變的方法，主要有甩干法和擦干法。所以，我和爸爸進行討論，分別提出自己的方案并進行交流。

3.文獻研究法

通過查閱相關資料，我了解了筷子霉變所需的條件：空氣和水，并提出隔絕空氣和保持干燥的解決思路。

4.實證研究法

根據思路，我制作出模擬裝置，并進行分析研究，通過發現問題，有針對性地分析研究，然后改進。

四、研究過程

1.提出想法

通過調查法，我發現筷子存在容易霉變的問題，從而提出讓筷子不會霉變的想法：

（1）采用新型材料讓筷子本身不會霉變，比如現在的不銹鋼筷子，但使用其他材料沒有竹筷和木筷的手感好。

（2）通過隔絕氧氣讓筷子不霉變，但是真空狀態下的筷子不方便取用。

（3）通過加熱干燥筷子，但是耗電多，不安全。

（4）通過吹風干燥筷子，簡單易行。

所以，我提出設計一種通過風扇吹風干燥筷子的想法。

2.討論方案

爸爸帶著我通過文獻法查閱相關資料，獲得了初步解決方案。接著，我帶著初步的解決方案與科學老師進行了討論與溝通，確定了一個可行性較強的方案。

方案1：持續通電吹風

對筷籠持續不間斷地進行吹風，這樣可以確?？曜痈稍?，但是耗電較多，同時會因為長時間吹風而積累較多的灰塵。

方案2：定時長吹風

筷子清洗后，按下吹風按鈕，固定吹風時間，使筷子干燥。雖然可以設定較長的吹風時間，但是讓不同濕度、不同數量的筷子干燥，操作起來比較麻煩。

方案3：根據濕度自動吹風

通過濕度傳感器控制風扇對筷子進行吹風干燥，濕度較大時，接通電源吹干；濕度較小時，斷開電路。這樣既能夠達到干燥筷子的目的，又能節能環保。所以，權衡之下，我采用了方案3。

3．結構設計

根據方案3，我設計出如右圖所示的速干防霉筷籠，包括筷籠容器1、外部箱體2、水滴濕度傳感器3、積水盤4、繼電器5、電源6、風扇7 和濾網8。

筷籠容器1 采用圓筒筷籠，底部采用凹圓弧結構，用于存放竹筷；采用不銹鋼材料制成，圓筒和底部均布有小孔，利于空氣流通和水的滲漏。在圓筒底部布置一個水滴濕度傳感器3，清洗后的竹筷上的水濺落到傳感器3 上時，會通過繼電器5 接通電源6，啟動位于外部箱體的風扇7 向內吹風進行排風除濕，直至傳感器上的水消失或者濕度達到一定的要求，竹筷干燥，然后關閉開關，電扇停轉。

在外部箱體2 上布置有風扇7、繼電器5 和電源6，用于電路控制。在筷籠的底部放置一個積水盤4，如果積水較多時，由人工進行清理。

當傳感器上有水珠時，繼電器接通電路，風扇啟動干燥筷籠。當水珠消失時，繼電器斷開電路，風扇停轉。

五、研究結論

我設計的速干防霉筷籠可以較好地解決筷子因潮濕而發生霉變的問題，既可以延長竹筷的使用壽命、提高使用質量，又可以避免筷子霉變對身體的傷害。速干防霉筷籠成本低廉、制造簡單、使用安全，具有一定的推廣使用價值。速干防霉筷籠雖然有許多優點，但還有很大的改進空間，后面我會持續改進，使它變得更加實用。