蝦稻共生生態高效養殖難點及改進措施

摘要：隨著市場對小龍蝦類需求不斷增加，小龍蝦稻共生生態高效養殖技術可以提高稻田利用率，節約養殖成本，提高經濟效益。該文對此養殖技術展開研究，通過采用環溝開挖，安裝進排水系統改進秧苗移栽難題;通過適時烤田，把控水位，科學施肥、用藥，合理收獲留茬改進田間后期管理;通過定期消毒施肥，適時投放苗種、水草，加強飼養管理，運用微孔增氧等技術解決種苗投放難題。

關鍵詞：小龍蝦;水稻;共生生態;環溝;烤田;微孔增氧

劉繼平. 蝦稻共生生態高效養殖難點及改進措施[J]. 農業工程技術，2019，40（08）：86.

水稻是全國主要糧食作物之一，稻田養殖領域有著廣闊發展空間。龍蝦稻共生生態高效養殖技術利用水稻農田閑置時養殖小龍蝦，不僅可以有效提高稻田運用率，也可以提高稻田種植與養殖經濟效益。為更好的實現小龍蝦稻共生生態高效養殖技術，應針對其難點及改進措施展開分析與研究，從而制定出更加有效地養殖措施。

一、移植苗難點及改進措施

1、環溝開挖

開挖環溝時，應確保環溝處在稻田田埂內側，在約距離稻田田埂3 m的位置。當稻田面積較大時，可以根據“田”字、“目”字等形狀進行開挖工作，這時溝寬應達到4-6 m，溝深應達到1.0-1.2 m。

2、進排水系統安裝

安裝進排水系統時，應安裝型號為60目的篩絹漏斗網，同時應安裝40目的篩絹平板網，以此降低出現小龍蝦苗丟失概率[1]。

二、田間管理難點及改進措施

1、烤田處理

水稻移植工作結束后，應在第25天時進行烤田處理。這一過程中嚴格把控水位，將水位下降至露出田面即可。把控好時間，一旦小龍蝦苗出現異常反應時，應及時向田內注水。在烤田處理結束后，應及時將水位恢復至原水位。

2、水位把控

把控水位時，應充分參照水稻正常生長標準，同時也考慮小龍蝦苗生長需求。在投放初期應確保田水在田面以上約15 cm左右位置;小龍蝦苗達到成熟期時，應將水位控制在30-45 cm左右;在水稻抽穗后期時，就可以結合種植情況與養殖情況適當降低水位，以此實現養根保葉，為今后種植與養殖工作奠定基礎。

3、施肥

在栽培后第7天、15天、20天時，應針對水稻施以尿素，每畝約施10 kg左右。在施肥過程中應嚴格規避使用氨肥，可以選擇腐熟有機肥。在追肥過程中，應及時降低水位，確保小龍蝦苗可以集中在環溝中。在追肥時可以選擇每畝施以5 kg尿素或15-20 kg發酵有機肥。

4、用藥

在使用農藥時，應盡可能選擇高效、無殘留、低毒性農藥，禁止使用含磷、擬除蟲菊酯類藥物。對稻田噴灑農藥時，應加深環溝田與稻田水位，以此來緩解農藥對小龍蝦的危害，待水位維持在這一高度約8 h后，可以將水位恢復至正常位置。

5、收獲與留茬

當10月初期進行水稻收割時，應在收割前一星期準備進行斷水處理。在水稻收割工作結束后，需要將環溝內水位提高約40-50 cm左右，并針對環溝適當施肥，以此來作為留茬返青主要基礎。

三、苗種投放難點及改進措施

1、消毒與施肥

投放小龍蝦苗前15天時，每畝稻田養蝦溝用生石灰50 kg，或選用其他藥物，以此來實現改善水質，從而促進小龍蝦苗成長。

2、苗種投放

投放苗種時，應在水稻移植后25-30天內開始投放抱卵小龍蝦，約每畝投放8-12 kg，把蝦苗雌雄比例控制為1：3。此外還可以選擇體質健壯、規格差異不大、活躍的1.2-1.5 cm小龍蝦苗進行投放，每畝約投放18-23 kg。確保小龍蝦苗在濃度為3%-5%食鹽水中侵泡5 min，以此來提高小龍蝦苗存活率。

3、水草投放

稻田環溝中可以適當種植部分伊樂藻，并在苗種投放前2天時，使用高能Vc葡萄糖使龍小龍蝦適應環境，以此來確保小龍蝦苗成活率。種植面積應控制在總體種植面積約25%左右，通過伊樂藻為小龍蝦苗提供棲息地，從而實現提高小龍蝦苗成活率。

4、飼養管理

前期飼養階段，應每日上午與下午各投喂一次;而在后期階段中，應在傍晚投喂一次，每日投喂量約達到小龍蝦體重量3%-5%左右。同時應科學搭配飼料，粗精適宜。一般可以將飼料分為動物性飼料與植物性飼料兩種，其中動物性飼料約占總體飼料約40%左右，而植物性飼料則占總體飼料約60%。飼料應在投喂2-3 h之內攝入結束。如果飼料投喂過多，應每隔15-20天在環溝內潑灑生石灰水，每畝生石灰水用量約為10 kg，確保稻田pH值可以達到7.0-8.5。

5、微孔增氧

微孔增氧時，需要在四周環溝內進行微孔增氧，早開晚關。在高溫及養殖與種植中后期，應提高微孔增氧次數，以達到增產效果。在10月下旬-11月下旬之間，應充分掌控微孔增氧次數，從而促進小龍蝦苗成長，最終提高小龍蝦產量與產值[2]。

四、結語

綜上所述，為了可以更好實現提高小龍蝦稻共生生態高效養殖質量與產量，要嚴格把控田間管理、苗種投放及移植苗等環節，同時應針對實際種植與養殖地區現狀，制定出相應養殖措施，促進小龍蝦稻共生生態高效養殖。

參考文獻

[1] 陳國平. 蝦稻共生生態高效養殖難點及改進問題的措施[J]. 科學養魚，2017（9）：34-35.

[2] 陳總會，劉春花，李連同，等. 對蝦池塘養殖中的浮游動物及其生態調控措施[J]. 科學養魚，2017（3）：37-38.