再難，也要讓大家吃上熱乎飯

劉鵬飛

“面對突如其來的新冠肺炎疫情，作為一名后勤保障人員，為大家提供好每一頓熱飯、熱菜，第一時間讓大家有更旺盛的精力投入到自然資源工作中，就是我最大的滿足。”省自然資源廳機關服務中心食堂管理科科長岳鵬舉說。

在疫情發生以來的60多個工作日里，岳鵬舉帶領食堂員工保障了全廳500多人、120多頓的早中餐，僅一次性飯盒、餐具就使用了3.7萬多套。

再忙，也要未雨綢繆

大年三十晚上，當在電視上看到武漢因新冠肺炎疫情封城的新聞后，岳鵬舉的心就不由得揪了起來。當時，他的腦海里突然閃現出許多問題：餐廳員工回家后有沒有采取隔離措施？沒有客運車輛員工如何返程？假期結束后機關供餐怎么辦？食材能供應到位嗎？帶著這些問題，他輾轉反側，徹夜未眠。第二天一大早，岳鵬舉便逐一與餐廳員工聯系，詢問假期所在位置及身體狀況，并認真統計好疫情期間員工的每日健康狀況，把每位員工的基本情況摸得清清楚楚。正月初三，他聽說鄭東新區市場監督管理局餐飲科工作人員因疫情突發都沒有休息的消息后，時刻與他們保持聯系，詳細詢問節后餐飲企業復工的相關要求，為節后上班的餐飲服務做準備。

再難，也要保證大家吃上熱乎飯

對疫情期間的餐飲保障，廳黨組非常重視，針對職工就餐工作提出明確要求：不管有多少困難，都要讓上班的同志有飯吃。世事難料，2月2日上班的前一天，餐廳有十幾名員工因疫情未能趕到鄭州，肉類、新鮮蔬菜還無法及時供應，如何安全就餐，成了難題……在這種情況下，岳鵬舉趕緊聯系在鄭州的十幾名員工及時上崗，人員少、工作量大，他便穿上工作服進入后廚，加工食材，客串起廚師的角色。

2月3日，上班第一天，早餐僅有8個人就餐，餐廳員工卻精心準備了100多份早餐。但岳鵬舉很快發現，職工取餐時需要排隊，容易造成人員聚集，并且大家共用餐具也存在交叉感染的隱患。為此，岳鵬舉想方設法緊急采購一次性餐具，由餐廳員工提前將飯菜打包好，讓職工取餐后迅速離開餐廳回辦公室就餐，有效避免了取餐時人員聚集、交叉感染的風險。同時，他創新采取由各單位報數的訂餐方式，既保證了職工用餐，又避免了因備餐過多、用餐人數過少而造成的浪費。

“讓大家按時吃上安全放心的熱乎飯，就是我們最大的追求。”說起工作的動力，岳鵬舉如是說。

再累，也要堅守崗位

兩個多月里，為把控好每個環節，確保不出問題，岳鵬舉每天天不亮便來到餐廳，現場監督查驗疫情防疫工作及食品加工流程。

為了及時采購到新鮮蔬菜及餐盒，他幾乎天天都要外出，忙得連家都顧不上回，也不敢回，干脆住進單位的宿舍！6歲多的兒子一連幾天見不到爸爸，就打電話問：“爸爸，你啥時候回來啊？”每次聽到兒子稚嫩的聲音，岳鵬舉的內心深處一陣陣酸楚。

2月23日，岳鵬舉頭上突然鼓起了一個大包，疼得他連覺都睡不好，到醫院一檢查竟然是帶狀皰疹，醫生說要住院治療，中心的領導也勸他回家休養。可想到疫情期間，餐飲保障問題多，岳鵬舉實在放心不下，于是忍著疼痛繼續堅守在工作崗位上。

“單位食堂就是我的崗位，為大家保障好‘每一頓飯就是我的職責。我將一如既往，履職盡責，讓大家吃上安全可口的熱乎飯。”岳鵬舉堅定地說。