讓老字號再活一百年

陳旭東

職務(wù)：

浙江省麗水市黨代表、浙江省勞模、浙江工匠、麗水市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人、麗水市魚躍釀造食品有限公司黨支部書記、董事長

任職時間：

2009年1月13日

興趣愛好：

集郵

近期黨建小目標：

制作郵展向建黨一百周年獻禮，把麗水的水和空氣賣到全國

一句話經(jīng)驗：

紅色引領(lǐng)、綠色發(fā)展

胸中有家國，丹心代代傳。“魚躍”品牌始自1919年，前三位掌門人為抗戰(zhàn)捐錢捐物、興辦教育的愛國商人，從第四代起掌門人皆為黨員，始終堅持聽黨話、跟黨走。2006年，我拿出全部的積蓄，與其他幾個股東一起并購了麗水市魚躍釀造食品有限公司，成為了第十任“掌門”。那一刻，我就暗暗下了決心：專心做好一件事——“不求百強、但求百年”。

促新生

還記得剛接手“魚躍”那會兒，鐵飯碗的模式束縛著企業(yè)發(fā)展，想讓百年老店得以重生，可以說是困難重重。親人朋友總說我傻，自找苦吃。但我憑著讓魚躍品牌能夠永久傳承發(fā)揚的執(zhí)著，將黨建文化與企業(yè)文化有機融合，提出了“不求百強、但求百年”的企業(yè)核心價值觀，以“傳承經(jīng)典、融入現(xiàn)代、科技創(chuàng)新、文化引領(lǐng)”為企業(yè)發(fā)展指針，大力提倡“有匠心、作匠人、干匠活”的工匠精神，提升廣大黨員職工為企業(yè)發(fā)展作貢獻的積極性。

“釀造無人見，存心有人知。”我提出了“讓消費者成為我們的推銷者”的經(jīng)營理念，讓消費者代表到公司親身體驗，我與支部黨員輪流擔(dān)任講解員，讓消費者充分了解醬油的生產(chǎn)流程，揭開了醬園那層神秘面紗。2007年8月，“魚躍”通過了QS復(fù)驗；2007年底，麗水唯一的省級釀造技術(shù)研發(fā)中心——“魚躍釀造技術(shù)研發(fā)中心”成立；2008年，“魚躍”實現(xiàn)了扭虧為盈；2011年，魚躍品牌被省商務(wù)廳認定為浙江老字號。

躍龍門

為了堅守老字號“誠信”文化，我在民間傳統(tǒng)釀造技藝的基礎(chǔ)上，強化質(zhì)量安全新標桿，推陳出新，生產(chǎn)出“魚躍桔醋”“鐵強化醬油”等一批釀造新品。

拿“魚躍桔醋”來說，前些年農(nóng)民的橘子滯銷，媒體紛紛呼吁大家買橘子，我就下了些功夫，研發(fā)出桔醋，美容又健康。“魚躍桔醋”現(xiàn)在是國家科技富民強縣項目。

我還精心打造了“魚躍1919文化產(chǎn)業(yè)園”，這里已建成露天曬場、古法發(fā)酵池、灌裝生產(chǎn)線，還配套建設(shè)老字號博物館、非遺技藝展覽館、釀造科普館等，魚躍傳統(tǒng)非遺技藝和老字號文化將得到更好的傳承發(fā)揚，2016年被列入麗水市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。與我們有合作的浙江大學(xué)、同濟大學(xué)的教授們跟我說，要把這個傳統(tǒng)寶貝保護好啊。

強聚力

黨建工作，不單是裝在檔案盒里的白紙黑字，更是引人奮發(fā)向上的精神力量。魚躍黨支部剛一成立，我就組建黨員志愿服務(wù)隊伍，每逢“七一”，發(fā)動大家積極獻血。每月逢九日，魚躍黨員志愿者服務(wù)隊都上街開展文明創(chuàng)建志愿服務(wù)。尤其疫情期間，我不僅帶頭捐款捐物，白天還在社區(qū)當(dāng)防控志愿者，晚上熬夜寫提案稿，血庫告急時，我又立馬挽起袖子獻血。這一系列活動，既激發(fā)了黨員職工的服務(wù)熱情，更激發(fā)了黨員跟隨企業(yè)同心同德、共同奮斗、開創(chuàng)事業(yè)的決心。

漸漸地，有著百年歷史的“魚躍”越走越好，企業(yè)先后獲得了浙江省五一勞動獎狀、浙江金牌老字號、浙江知名商號、浙江省著名商標、浙江省食品安全示范企業(yè)等榮譽，成為麗水食品行業(yè)的標兵。而我本人也先后獲得浙江省勞動模范、浙江工匠、浙江省科協(xié)60周年60人、麗水市擔(dān)當(dāng)作為好干部等多項榮譽稱號。