脆蜜金柑的紅利期

【導(dǎo)讀】果業(yè)界對(duì)品種的求“新”求“異”幾乎從未停止過(guò)，近幾年葡萄、柑桔等水果產(chǎn)業(yè)中“求新”熱度更是一浪高過(guò)一浪，盡管許多前輩早已被拍死在沙灘上。作為“滑皮金桔”的芽變，“脆蜜金柑”也被一些人視作一個(gè)含“金“量很高的“新”品種，極其看好其短期內(nèi)的投資回報(bào)率，不僅在南方繁苗擴(kuò)種，還在渭北高原建棚栽種，欲在這個(gè)“新”品種的”紅利期“求得豐厚回報(bào)。

2019年我曾兩次前往廣西融安，兩次去的目標(biāo)都一樣——“脆蜜金柑”，這個(gè)傳說(shuō)中好吃到爆的金桔（金柑的俗稱）品種。

第一次是跟浙江雨露空間果品有限公司董事長(zhǎng)胡志藝一起去的。他的門店已經(jīng)賣了兩年“脆蜜金柑”，消費(fèi)反響很好。2019年他干脆在產(chǎn)區(qū)租下一塊基地自己經(jīng)營(yíng)。那一次也是我第一次嘗到“脆蜜金柑”。

第二次是跟木美土里集團(tuán)公司董事長(zhǎng)劉鎮(zhèn)去的，他也有意投資種植這個(gè)品種。在這之前，劉鎮(zhèn)還沒(méi)嘗到過(guò)這個(gè)品種，只是有專家向他推薦過(guò)。劉鎮(zhèn)還有一個(gè)理由，就是胡志藝已拿了一塊（脆蜜金柑）基地。

專家和銷售商都推崇，那自然是個(gè)好品種。

1

“當(dāng)初是怎么發(fā)現(xiàn)這個(gè)品種的？”我問(wèn)謝共和，他是“脆蜜金柑”的發(fā)現(xiàn)者。

“我這一片‘滑皮金桔’種下去之后，就發(fā)現(xiàn)其中一株的長(zhǎng)勢(shì)很慢，第二年長(zhǎng)出的葉片也不一樣，變厚了，后來(lái)開(kāi)出來(lái)的花也不一樣，而且還老掛不住果，我開(kāi)始就想把它砍掉。”謝共和介紹說(shuō)。

“當(dāng)時(shí)我們正在他的園子里做保花保果試驗(yàn)，聽(tīng)他這么一講，我們過(guò)去一看，這一株確實(shí)不一樣，就把它保留了下來(lái)。到8月份，這批花保住果了。等到果子成熟后一嘗，口感完全不一樣，又甜又脆，糖分很高。”陪同我們實(shí)地考察的廣西特色作物研究院的肖遠(yuǎn)輝補(bǔ)充道。

“是這個(gè)嗎？”劉鎮(zhèn)指著桌子上果形碩大的金桔問(wèn)道。

“不是，這是‘滑皮金桔’。”謝共和應(yīng)道。他原來(lái)在上海打工，2001年返鄉(xiāng)種植“滑皮金桔”，一共種了1 000株，也就是在這1 000株中他發(fā)現(xiàn)了“脆蜜金柑”變異。

“外觀上好像看不出來(lái)。”我一個(gè)月前去看過(guò)“脆蜜金柑”，從外觀上看與“滑皮金桔”幾乎一樣，因?yàn)橹x共和放在桌子上供我們品嘗的“滑皮金桔”也很大，完全顛覆了傳統(tǒng)金桔的小個(gè)子形象。

“以前的‘滑皮金桔’應(yīng)該沒(méi)這么大，是處理之后的緣故吧？”我疑問(wèn)道。

“‘脆蜜金柑’必須要保花保果，不然不結(jié)果的。”謝共和答非所問(wèn)。

“‘脆蜜金柑’是處理后比這個(gè)大，還是品種本身就比這個(gè)大？”我指著桌子上的“滑皮金桔”繼續(xù)問(wèn)道。

“本身比這個(gè)大。”肖遠(yuǎn)輝很專業(yè)地解釋道：“因?yàn)椤嗝劢鸶獭撬谋扼w，準(zhǔn)確地講，果肉是四倍體，皮還是二倍體，是個(gè)嵌合體。”

“那外觀上就只有大小差別，其他都不太看得出來(lái)。”我大致明白這兩個(gè)品種在視覺(jué)效果上的差別。

肖遠(yuǎn)輝隨即肯定道：“對(duì)！”

“口感上你覺(jué)得主要差別在哪里？”我接著問(wèn)謝共和。

“依我的觀點(diǎn)，‘滑皮金桔’其實(shí)比‘脆蜜金柑’更有優(yōu)勢(shì)。”謝共和沒(méi)有直接回答我的問(wèn)題，而是講出一個(gè)我們意料之外的觀點(diǎn)：“根據(jù)我這幾年的市場(chǎng)調(diào)研，喜歡吃‘脆蜜金柑’的群體一般年紀(jì)偏大，喜歡吃‘滑皮金桔’的一般是年輕人。年輕人的牙齒很好，他們不喜歡吃像‘脆蜜金柑’一樣柔軟的、水分多的果子。我去年的‘滑皮金桔’的口感跟‘脆蜜金柑’基本上是一樣的，果皮軟、水分多，不僅貯藏期損耗比較大，而且運(yùn)輸過(guò)程容易碰傷，貨架期短，老板們（經(jīng)銷商）不喜歡。”

“你個(gè)人認(rèn)為‘脆蜜金柑’的優(yōu)勢(shì)并不大，是這個(gè)意思吧？”我是希望能聽(tīng)到一個(gè)新品種的負(fù)面評(píng)價(jià)的，而且是第一位發(fā)現(xiàn)者的評(píng)價(jià)我覺(jué)得尤為重要。考慮到謝共和說(shuō)話的條理性不強(qiáng)，所以我提煉他的觀點(diǎn)之后又問(wèn)了一遍，以免產(chǎn)生誤讀。

“不是優(yōu)勢(shì)不大。‘脆蜜金柑’你要掌握時(shí)間提前上市，不能等果子熟透了再賣。而‘滑皮金桔’如果掛在樹(shù)上留到春節(jié)賣，也可以達(dá)到‘脆蜜金柑’的口感。”謝共和依然混沌不清地講解他的觀點(diǎn)。最能說(shuō)明問(wèn)題的倒是他的999株“滑皮金桔”依然是“滑皮金桔”，并沒(méi)有改接成劉鎮(zhèn)預(yù)想的、品質(zhì)能好出一大截的“脆蜜金柑”。

“如果再給你50畝（1畝約合667 m2，15畝約合1 hm2。下同）地，你會(huì)選擇種植‘滑皮金柑’還是‘脆蜜金柑’？”

“嗯……。”謝共和遲疑了一會(huì)說(shuō)：“按理來(lái)說(shuō)，我一樣種一半。”

“基于什么樣的考慮？”我緊接著問(wèn)理由。

“銷售。”謝共和答道：“可以拉開(kāi)銷售期，先賣‘脆蜜金柑’，然后把‘滑皮金桔’留到后面來(lái)賣。”

借助這幾年的金桔擂臺(tái)賽，謝共和的金桔屢獲金獎(jiǎng)，越賣越貴，從原來(lái)的10～12元/kg漲到2018年的統(tǒng)貨價(jià)30元/kg，禮品盒（2.5kg裝）賣到128元一箱。

“那在技術(shù)方面，種植‘脆蜜金柑’的難度是不是比較大？”技術(shù)瓶頸也是劉鎮(zhèn)在路上所強(qiáng)調(diào)的門檻。

“最主要是掛不住果。你保不住果，下一步?jīng)]法投資的。”謝共和接著說(shuō)：“要做好保花保果，首先要培養(yǎng)好樹(shù)形，再用保花保果的藥，赤霉素加噻苯隆。怎么用，對(duì)我來(lái)說(shuō)，區(qū)別并不大，但工人就不一定了。”

“用藥的時(shí)間點(diǎn)、溫度等，還有很多影響因素。”肖遠(yuǎn)輝補(bǔ)充道。

“如果你小面積栽，你的工人熟練，那就沒(méi)問(wèn)題。但如果你的樹(shù)形沒(méi)培養(yǎng)好，營(yíng)養(yǎng)跟不上，今天開(kāi)幾朵花明天開(kāi)幾朵花，花期拖個(gè)十幾天，你怎么去保花保果？小面積無(wú)所謂，我可以天天去搞；面積大了，你就沒(méi)辦法操作的。”謝共和接著說(shuō)。

“你的意思就是要讓它比較齊整地開(kāi)花。”我大致找到了技術(shù)要點(diǎn)。

“今年我在柳州做保花保果，是我自己做的，一次（處理）就夠了，不用第二次。”謝共和略顯得意地說(shuō)。

“一般處理幾次？”我轉(zhuǎn)身問(wèn)肖遠(yuǎn)輝。他這幾年一直在做“脆蜜金柑”的保花保果試驗(yàn)，是這方面的專家。

“一般2次，也有保3～4次的。”

“保3～4次果是因?yàn)榛ㄆ诓灰粯右啾状喂€是……？”我疑問(wèn)道。

“好多人不懂，擔(dān)心落果，他要多搞幾次才放心一點(diǎn)。”肖遠(yuǎn)輝解釋道。

“前期的花實(shí)際上坐果坐住了，后面因?yàn)槎嗵幚砹藥状喂泳惋@得特別大？”我指著桌子上一些已經(jīng)成梨形的金桔說(shuō)。

“對(duì)！對(duì)！對(duì)！”肖遠(yuǎn)輝應(yīng)答道：“一個(gè)是次數(shù)多，另一個(gè)是因?yàn)猷绫铰〉臐舛雀摺！?/p>

“從你的角度看，‘脆蜜金柑’果子多大比較合適？”我問(wèn)肖遠(yuǎn)輝。

“你手上這種大小，單果重40 g左右。”

“那‘滑皮金桔’呢？”

“30～35 g。別人的‘滑皮金桔’沒(méi)這么大的。”肖遠(yuǎn)輝介紹，目前融安“滑皮金桔”的市場(chǎng)批發(fā)收購(gòu)價(jià)分成二、四、六、八等四個(gè)等級(jí)，最小果4元/kg，最大果16元/kg。

“‘滑皮金桔’市場(chǎng)上也是喜歡大的，越大越好？”

“中國(guó)人喜歡大的，很多人買東西就喜歡大個(gè)的，沒(méi)辦法。”肖遠(yuǎn)輝無(wú)奈地說(shuō)。

“喜歡高富帥么。”劉鎮(zhèn)在一旁打趣道。

這其實(shí)也是我第一次對(duì)“脆蜜金柑”沒(méi)有留下好印象的重要原因。只是沒(méi)想到，“滑皮金桔”也是在走這條越來(lái)越“大“的道路。

2

“現(xiàn)在你怎么看待這個(gè)品種？”趁陳名鋼下樓去拿包裝盒的時(shí)候，我問(wèn)劉鎮(zhèn)。

“趕緊回去種唄！”劉鎮(zhèn)笑著說(shuō)。那份急迫的神態(tài)惹得大伙都笑了。他在陳名鋼這里第一次嘗到了心心念念的“脆蜜金柑”，在口感上也非常符合他的期待：好吃。

這與第一站在謝共和那里急切要走的心態(tài)形成了鮮明對(duì)比。

說(shuō)話間，陳名鋼已經(jīng)拿來(lái)他發(fā)電商的包裝盒：做得很精致，一個(gè)大盒子里面裝著4個(gè)小盒，一小盒裝12顆，一共48顆，5斤左右，售價(jià)268元。

“給市場(chǎng)什么價(jià)？”相比禮品盒的價(jià)格，市場(chǎng)價(jià)更能說(shuō)明產(chǎn)品的真實(shí)價(jià)值。

“統(tǒng)果30元一斤，大大小小一起給他。”陳名鋼應(yīng)道。

“那效益很好啊！”我贊嘆道。而且從他那份充滿自信的神態(tài)和語(yǔ)調(diào)中也看得出效益及效益給他帶來(lái)的興奮感。

難怪劉鎮(zhèn)很心動(dòng)。

“當(dāng)初為什么選擇種‘脆蜜金柑’？或者說(shuō)你看中這個(gè)品種什么優(yōu)點(diǎn)？”我問(wèn)陳名鋼。

“那個(gè)時(shí)候就是賭啊！當(dāng)時(shí)的保果技術(shù)還不成熟，也不懂怎么出產(chǎn)量，但是我們覺(jué)得這個(gè)品種的品質(zhì)特別好，當(dāng)時(shí)市面上賣200元/kg，很有誘惑力啊！”2015年，陳名鋼就在這種高品質(zhì)和高價(jià)位的雙重誘惑下，在融安縣大將鎮(zhèn)設(shè)洞村一個(gè)叫六鋪屯的地方承包了108畝的山地，投資200余萬(wàn)元，開(kāi)梯田，造路，種樹(shù)，開(kāi)始他的“脆蜜金柑”創(chuàng)業(yè)之路。

“跟‘滑皮金桔’相比你覺(jué)得有什么優(yōu)點(diǎn)？”我對(duì)新品種的價(jià)格并不感興趣，但對(duì)新品種的品質(zhì)和生產(chǎn)性能的評(píng)價(jià)很感興趣，這是衡量一個(gè)新品種有沒(méi)有發(fā)展前景的關(guān)鍵。

“糖度高、化渣、無(wú)核、個(gè)頭大，但在促花保果方面相對(duì)來(lái)講比‘滑皮金桔’難度要大一點(diǎn)，但是這個(gè)技術(shù)并不難，摸索兩年都會(huì)。”與謝共和種植大戶的感觀不同，陳名鋼的基地掛著廣西特色作物研究院融安金桔試驗(yàn)站的牌子，以至于我去的途中還以為那是官方試驗(yàn)基地，直到陳名鋼介紹之后才明白只是掛牌的。但得益于這層關(guān)系，陳名鋼熟練掌握“脆蜜金柑”促花保果技術(shù)的速度要明顯快得多。

“中間有沒(méi)有受過(guò)挫折？”

“有。”陳名鋼回答得非常干脆：“比如2018年我們的產(chǎn)量就很低，就是因?yàn)閷?duì)處理劑的濃度和打藥的時(shí)機(jī)掌握得不是很好。現(xiàn)在主要的難點(diǎn)就是天氣。‘脆蜜金柑’一般是5月下旬到6月上旬這段時(shí)間謝花，剛好是南方的雨季。”

“開(kāi)花的時(shí)候碰到雨季，坐果就有問(wèn)題。”我大致明白其中的因果。

“下雨天你沒(méi)辦法用藥呀！”陳名鋼進(jìn)一步解釋道：“今年我們采取的應(yīng)對(duì)措施就是晚上噴藥，因?yàn)橥砩弦话悴幌掠辍Ｃ咳舜饕豁旑^燈，下午6點(diǎn)鐘開(kāi)始噴藥，一直噴到凌晨3點(diǎn)鐘。”

我原來(lái)以為是雨天影響授粉，聽(tīng)他這么一解釋才明白是因?yàn)榇嗝劢鸶袒ǖ钠鞴侔l(fā)育不全，必須用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑來(lái)保證坐果。

“而且溫度高了也不行，超過(guò)32℃也不能用藥，容易產(chǎn)生僵果，果子長(zhǎng)不大也不落。”

“裂果問(wèn)題能解決嗎？”我繼續(xù)問(wèn)技術(shù)難點(diǎn)。

“只能覆膜。無(wú)論‘脆蜜金柑’還是‘滑皮金桔’，進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后最怕下雨，如果連續(xù)下兩三天雨就會(huì)裂果，果子裂了就落。所以，在10月下旬剛剛開(kāi)始轉(zhuǎn)色時(shí)必須覆膜。”無(wú)論謝共和的“滑皮金桔”園，還是陳名剛的“脆蜜金柑”園，都搭建了簡(jiǎn)易的避雨棚。

“其他還有什么難點(diǎn)嗎？”我刨根問(wèn)底。

“不是說(shuō)所有的‘脆蜜金柑’都一樣好吃的，有機(jī)肥和各種營(yíng)養(yǎng)元素的均衡施用也很關(guān)鍵。尤其是鈣少了，果皮就發(fā)硬，沒(méi)有這么脆口，沒(méi)有這么清甜。”說(shuō)完，陳名鋼又詳細(xì)介紹了基地的具體用肥方案，讓我記憶深刻的是，他會(huì)在果實(shí)膨大后期，用花生枯發(fā)酵成液體肥后，再對(duì)水稀釋直接淋施。

“你覺(jué)得它和‘滑皮金桔’的品質(zhì)差異主要體現(xiàn)在哪里？”我順著話題繼續(xù)問(wèn)道。

“首先是糖度 （可溶性固形物含量），‘脆蜜金柑’的糖度達(dá)到20%～23%是正常的，如果天氣好，連續(xù)天晴一周，部分果實(shí)糖度能夠達(dá)到26%以上。糖度一高，里面很多東西都糖化了，就沒(méi)有渣了；如果糖度達(dá)不到，果子肯定硬一點(diǎn)，水分沒(méi)有這么多，化渣程度也沒(méi)有這么好，口感就會(huì)變差。還有個(gè)頭大小……”

“現(xiàn)在市面上果子是越大越好嗎？”這個(gè)問(wèn)題我問(wèn)過(guò)謝共和。

“現(xiàn)在是不怕大，越大越貴。”陳名鋼肯定了謝共和的答案。

“目前在融安，像你這么大規(guī)模的種植戶有幾家？”我接著問(wèn)陳名鋼。

“已經(jīng)掛果的不多，還不到10家，而已經(jīng)掛果、跟我們有同樣水平的就微乎其微啦，很少。”陳名鋼略帶自豪地說(shuō)。

單從口感上講，我在陳名鋼只有11株的高接樹(shù)上嘗到的“脆蜜金柑”確實(shí)是最好的。“還要發(fā)展嗎？”

“要發(fā)展，我馬上擴(kuò)規(guī)模。”陳名鋼指著前面的一片山坡說(shuō)。

“擴(kuò)多少？”我緊接著問(wèn)。

“能有地我就無(wú)限地?cái)U(kuò)，現(xiàn)在主要是沒(méi)有地。”他的這番表述引起大家的一片笑聲，只有我沒(méi)有笑，而且有點(diǎn)不合時(shí)宜地問(wèn)了一句：“有什么擔(dān)心嗎？”

“沒(méi)多少擔(dān)心，唯一擔(dān)心的就是產(chǎn)量上不來(lái)。”陳名鋼信心滿滿地說(shuō)。

劉鎮(zhèn)聽(tīng)后更是信心倍增，所以才冒出一句：趕緊回去種唄！

3

實(shí)際上，未到融安之前，劉鎮(zhèn)就已經(jīng)為他的“脆蜜金柑”落實(shí)好種植點(diǎn)。一個(gè)地點(diǎn)是在他的大本營(yíng)——陜西千陽(yáng)，我們還在南方聊可行性的時(shí)候，他早已在北方為即將落地的 “脆蜜金柑”建好了大棚，蓋上了薄膜；另一個(gè)地點(diǎn)在廣東，200畝地。

“我首先想的是像‘脆蜜金柑’這個(gè)糖度，無(wú)論是采摘還是超甜口感，對(duì)于北方的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都是非常有吸引力的，加上我們?cè)诒狈揭呀?jīng)把‘丑柑’（不知火）種植成功了，所以我想，在任何一個(gè)北方的縣城，在大棚里栽上10畝地的‘脆蜜金柑’，做小眾化和差異化，都可以生存。”與投入種植領(lǐng)域的積極性形成鮮明反差，劉鎮(zhèn)對(duì)當(dāng)前國(guó)內(nèi)水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的表達(dá)卻是比較悲觀的，所以經(jīng)常會(huì)用上“寒冬”“熬”“生存”這些我很少用的詞匯。

雖然我贊同劉鎮(zhèn)小眾化和差異化的發(fā)展思路，甚至早在幾年前我就建議過(guò)在北方溫室大棚中種植柑桔，搞采摘，但對(duì)“脆蜜金柑”，我依然提出自己的擔(dān)心：“依北方人對(duì)柑桔的印象，他會(huì)不會(huì)喜歡這種連皮吃的品種？這是一個(gè)消費(fèi)習(xí)慣的問(wèn)題。”而更讓我擔(dān)心的是劉鎮(zhèn)計(jì)劃在廣東發(fā)展200畝種植基地的想法。

“在南方建果園，首先是想為北方發(fā)展培育大苗，這是第一個(gè)必要性。另外一個(gè)，單純從生產(chǎn)上來(lái)講，我在離消費(fèi)端很近的南方選一個(gè)比較新的好品種，其可生存性就大多了。”劉鎮(zhèn)解釋說(shuō)。

我一時(shí)語(yǔ)塞，找不出令人信服的理由去辯駁。于是轉(zhuǎn)身問(wèn)肖遠(yuǎn)輝：“你怎么評(píng)價(jià)這個(gè)品種？”

“我們不能從金桔的角度來(lái)評(píng)價(jià)這個(gè)品種。傳統(tǒng)的金桔有很多缺點(diǎn)，水分少，果肉比較硬，有些品種還有‘嗆味’，當(dāng)然有些人也喜歡吃，但畢竟它的市場(chǎng)接受度還是比較小的。而‘脆蜜金柑’的口感和風(fēng)味都非常符合國(guó)人的口味，甜，而且是清甜型的，不像完全成熟了的 ‘陽(yáng)光玫瑰’葡萄那般甜得有點(diǎn)膩……”

“這個(gè)也容易膩，不是一般的糖度，而是20%以上的糖度。‘陽(yáng)光玫瑰’的糖度如果控制在18%左右的話，我寧愿吃‘陽(yáng)光玫瑰’，也不愿意多吃這個(gè)。”我打斷了肖遠(yuǎn)輝的話，談了自己對(duì)這個(gè)品種的印象：“第一口感是沒(méi)問(wèn)題的，大家肯定喜歡甜的，個(gè)頭又大，可食率又高，無(wú)核，這些都符合現(xiàn)在的消費(fèi)習(xí)慣。但吃過(guò)之后口腔中的余味不好，‘陽(yáng)光玫瑰’沒(méi)有這種不適感，這個(gè)我是比較擔(dān)心的。”

“我接觸這么多吃過(guò)‘脆蜜金柑’的人，你講的情況微乎其微。我每年都帶一些‘脆蜜金柑’和其他柑桔給同學(xué)和朋友品嘗，唯有這個(gè)品種，沒(méi)有一個(gè)人說(shuō)，或者很少有人說(shuō)這個(gè)品種有缺點(diǎn)。”肖遠(yuǎn)輝不認(rèn)同我的“非主流”口感，同時(shí)列舉了一些領(lǐng)導(dǎo)對(duì)這個(gè)品種的高度評(píng)價(jià)。

“我覺(jué)得這種口感不是大眾水果的那種口感，我是有這種擔(dān)心的。”我仍然很直白地說(shuō)出自己的感官認(rèn)識(shí)。同時(shí)，也提到一些當(dāng)?shù)厝藢?duì)這個(gè)品種的負(fù)面評(píng)價(jià)。

“從我的角度來(lái)說(shuō)，是感覺(jué)‘脆蜜金柑’不大可能成為大品種。一個(gè)是周期門檻比較長(zhǎng)，像陳名剛能賣這么高價(jià)的，也要等到第6年才能收回成本；另一個(gè)是有技術(shù)門檻，不同種植主體之間的品質(zhì)差異會(huì)很大；再加上它的貯運(yùn)性能不是很好，所以，我估計(jì)‘脆蜜金柑’成為大的主栽品種的幾率不大。我不希望它成為大眾品種，瘋狂得像沙糖桔一樣，到處擴(kuò)種，那樣恐怕又是個(gè)災(zāi)難。”劉鎮(zhèn)從另外一個(gè)角度解釋了他看好這個(gè)品種的理由。

“現(xiàn)在這個(gè)品種的發(fā)展勢(shì)頭怎么樣？”我問(wèn)肖遠(yuǎn)輝。

“目前來(lái)看還是很好的。現(xiàn)在結(jié)果的園子還是很少，就幾千畝，到明年（2020年）結(jié)果面積可能會(huì)擴(kuò)大很多。”

“那像劉總這樣要進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人多不多？”

“很多啊！但總的算起來(lái)也不算多，去年是100多萬(wàn)株苗，今年……”

“因?yàn)楝F(xiàn)在的資本是很瘋狂的，不要說(shuō)陳名鋼60元/kg的價(jià)格，就是市場(chǎng)上30元/kg的收購(gòu)價(jià)也不得了。”我說(shuō)出了第二個(gè)擔(dān)心，也是最大的擔(dān)心——蜂擁而上。

“如果全國(guó)‘脆蜜金柑’的結(jié)果面積控制在20萬(wàn)畝以內(nèi)，價(jià)格只會(huì)往上走，不會(huì)往下走。因?yàn)楫a(chǎn)量越多，意味著消費(fèi)群體會(huì)越來(lái)越大。”肖遠(yuǎn)輝自信地說(shuō)。

我點(diǎn)了點(diǎn)頭，沒(méi)有否定這種可能性，畢竟“脆蜜金柑”在同類品種中是具有壓倒性的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的，這在胡志藝的雨露空間門店里已得到了充分印證。

但縱觀這幾年同樣具有壓倒性品質(zhì)優(yōu)勢(shì)的“陽(yáng)光玫瑰”“紅美人”和“沃柑”等熱門品種的發(fā)展歷程，在資本如過(guò)江之鯽的現(xiàn)實(shí)情況下，新品種的紅利期轉(zhuǎn)瞬即逝，取而代之的，是瘋狂過(guò)后的一地雞毛。

謝共和，作為“脆蜜金柑”的第一個(gè)發(fā)現(xiàn)者，他其實(shí)是錯(cuò)失了新品種的紅利期，沒(méi)有利用好自己的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，在新品種苗木推廣上發(fā)筆橫財(cái)，但他穩(wěn)扎穩(wěn)打地把自己的“滑皮金桔”的品質(zhì)做到了極致，并利用逐年積累的知名度把老品種賣出了新品種的價(jià)格，效益不斷增長(zhǎng)。在他身上，還看不到風(fēng)險(xiǎn)。

陳名剛，作為“脆蜜金柑”的首批淘金者，借助與科技部門的合作關(guān)系，除基地果品的收益外，還拓展了苗木推廣和技術(shù)服務(wù)的收益，“賭”贏了第一局。在我看來(lái)，他的風(fēng)險(xiǎn)在于“能有地我就無(wú)限地?cái)U(kuò)”這句話。

相反，對(duì)劉鎮(zhèn)的那份興致勃勃我卻表示出極大的擔(dān)憂。如果只是單純地玩下南果北種的小眾化和差異化的盈利模式，倒是無(wú)可厚非，但以為找到了一個(gè)有門檻的好品種，并期望在其尚存的紅利期內(nèi)，在產(chǎn)品和苗木上分到一杯羹，在我看來(lái)已經(jīng)不大現(xiàn)實(shí)了。

所以，回程之后，我還是給“心意已決”的劉鎮(zhèn)發(fā)去一條信息：請(qǐng)抱萬(wàn)分謹(jǐn)慎的態(tài)度去擴(kuò)展基地，種植業(yè)沒(méi)有門檻，也不存在紅利期。