肉用山羊優質種羊生產技術

范景勝，俄木曲者，張林，熊朝瑞

（四川省畜牧科學研究院，動物遺傳育種四川省重點實驗室，四川 成都 610066）

四川省山羊遺傳資源豐富，是我國山羊種羊輸出大省，所培育的南江黃羊、簡州大耳羊具有生長發育快、繁殖率高、產肉性能好、抗逆性強、適應性廣等優點。為了加快全省肉用山羊的選育提高進程，充分發掘優質種羊的生產潛能，本文就肉用山羊優質種羊的生產技術進行了介紹。

1 種羊場建設

肉用山羊種羊場應選址于地勢干燥、平坦，場地較開闊，無地質災害發生的地區，不得位于《中華人民共和國畜牧法》明令禁止的區域。建設用地應符合相關法律法規及當地土地利用發展規劃。

種羊場內的繁殖母羊舍、種公羊舍、產羔羊舍、后備母羊舍、后備公羊舍應布局合理。各類羊只所需羊舍面積詳見表1。種羊場應配套建設飼草料加工貯存、糞污處理等設施設備。

表1 各類羊只所需羊舍面積

2 種羊選育

種公羊按照“五段選擇、四段鑒定”，母羊按照“五段選擇、三段鑒定”進行選擇淘汰，即公羊按初生、2 月齡（斷奶）、6 月齡、周歲、成年這五段選擇，以2月齡（斷奶）、6月齡、周歲、成年這四段進行鑒定。主要依據個體品質、系譜來源、后裔測定三方面的綜合評定來選育高質量的種公羊。

2.1 種羊選育原則

2.1.1 個體品質 選擇培育的優良種羊，其外貌、各階段的體重和體尺、繁殖性能必須達到該品種質量標準的要求，如簡州大耳羊種羊應符合《簡州大耳羊》（NY/T 2827-2015）的要求。具體選擇要求必須按照品種“不同年齡段評分標準”“外貌評分等級標準”“綜合等級評定標準”進行。

2.1.2 系譜成績 侯選的系組羊，其雙親成績（主要是體重、體尺和產羔率）需達到一級以上要求。

2.1.3 后裔測定成績 侯選的系組羊，其后裔的初生重、2月齡（斷奶）和6月齡的體重、體尺至少應達到一級標準。

此外，種羊選擇除堅持以上標準外，還應針對不同生產用途和品系特點要求，在選育指標上各有側重點。如：高繁品系種羊，應注意從繁殖力高的母羊后代中選留優秀個體，以期獲得多胎性強的繁殖母羊，同時還應注意母羊的泌乳性能；快長品系種羊，應將肉用體型、早期生長速度等作為選擇的重點。

2.2 種羊選育方法

2.2.1 綜合指數選擇法 根據對侯選系組羊外貌評分等級、生長發育評定、生產性能所評出的個體品質綜合等級和后裔測定結果，結合系譜審定等級最終決定是否留種。個體品質在指數中的經濟重要性為0.4，系譜成績在指數中的經濟重要性為0.3，后裔測定成績在指數中的經濟重要性為0.3。選擇培育的種羊，其綜合指數達到平均值以上為合格種羊。

2.2.2 動物模型BLUP法 在采用綜合指數選擇法進行種羊培育時，可能會存在品種形成所含血緣有漏選的現象。為保證該品種有益基因不致遺失，同時充分利用來自祖先、同胞和個體以及不同年度、季節等的育種信息，提高選種的準確性，可以采用動物模型BLUP 法計算參加后裔測定的各種公羊的估計育種值，根據育種值的高低選擇系祖公羊和繼代公羊。

2.3 性能測定 肉用山羊種羊的性能測定指標主要包括生長性狀和繁殖性狀。生長性狀主要是指種羊初生、2月齡（斷奶）、6月齡、12月齡、24月齡各年齡段的體重和體尺性狀。繁殖性狀主要是指窩產羔數、窩產活羔數、產羔窩重、羔羊斷奶成活率等。選留的種羊均應有性能測定記錄。進入基礎群的個體應保持連續、系統的生產記錄。種羊場還應做好種羊性能測定和數據記錄，建立種羊選育技術檔案。

2.4 種羊鑒定 選留的種羊應按照不同品種的品種質量標準，結合系譜資料、測定成績等進行種羊鑒定。斷奶羊和育成羊鑒定分別在2月齡和6～12 月齡時進行。特級、一級種公羊應在24 月齡時進行復查鑒定，以確定其終生等級。對于進入基礎群的種羊，應在24 月齡以后進行后裔測定。選留的后備種羊，公羊的鑒定等級應在一級以上，母羊應在二級以上。基礎群的種羊應綜合后裔測定結果、生產成績、使用年限等因素選擇淘汰，淘汰率不低于15%。

2.5 種羊登記 對于種羊場內符合品種標準，綜合鑒定等級公羊在一級以上（包括一級），母羊在二級以上（包括二級），并且健康無病、繁殖力正常的6 月齡以上的母羊和8 月齡以上的公羊，應進行種羊登記。種羊登記啟動一年后，再次登記的種羊應是良種登記種羊的后代。良種登記的種羊采用一羊一表，記錄內容應有父、母和祖父、祖母、外祖父、外祖母的系譜記錄，并且應有父、母生產性能的完整資料。首次參加登記的種羊在系譜不全的情況下，經鑒定符合登記范圍的可以建立系譜檔案，逐步完善。

3 種羊培育

按照生產任務和生理階段，種羊可分為種公羊（配種期和非配種期）、繁殖母羊（空懷期、妊娠期、哺乳期）和羔羊。生產中應根據種羊不同階段的生產任務及營養需求合理搭配日糧。種羊平時日糧由青綠飼料、優質青干草、混合精料等構成。50～60 kg 種公羊每天的采食量建議為鮮草2.5 kg、青干草1.0 kg、精料補充料500 g。飼喂時要注意定時定量，避免人為原因造成過饑或過飽。舍飼種羊場的種羊尤其是種公羊應保持每天1～1.5 h 運動時間，冬季應選在天氣比較溫暖的中午，夏季應避開炎熱高溫的時間運動。種公羊運動后要休息1 h方可參與配種。

4 種羊配種生產

種公羊達到12月齡、母羊達到10月齡以上，可參加配種。參加配種的羊只應體況良好、系譜清晰。種公羊配種前應進行精液品質檢查，并根據系譜記錄，制定全年選配計劃。種羊場一般采用同質選配，利用場內特級公羊配特級母羊，盡可能提高遺傳進展，縮短世代間隔；特級公羊可配一、二級母羊，以提高群體生產性能。注意不能用特級母羊配一、二級公羊，會造成優質母羊的浪費，生產性能不能更好地遺傳后代。配種后嚴格做好記錄，防止系譜混亂。

繁殖母羊配種后應加強飼養管理。母羊產羔前做好產房消毒和人員、器械、藥品、記錄準備。在寒冷季節增加取暖設備（如紅外燈、暖箱等）。分娩期臨近，設值班人員晝夜看管，發現問題及時處理。如遇難產立即助產，產后馬上用碘酒消毒臍帶。母羊產后確定乳頭正常，并在30 min內幫助羔羊吃到初乳。對不能吃到母乳的羔羊，進行人工輔助。對需保姆羊代乳或人工代乳的羔羊，應做好標識記錄。

種羊場應注意及時更換種公羊，一只種公羊在場使用年限最好不超過3年。種羊利用的最佳年齡為2～5歲，5歲以上的應逐步淘汰。