淺談鯉魚的高產高效養殖技術

賀偉強

隨著我國社會和經濟的不斷發展，人們的生活水平和生活質量不斷提高，對于飲食的要求越來越高，越來越注重飲食的營養均衡和豐富多樣性。鯉魚是人們日常生活中常見的水產養殖產品，改革開放以來，水產養殖業不斷發展進步，已經能夠極大的滿足人們的飲食需求，同時又因為鯉魚味道鮮美、營養豐富，因此，鯉魚常出現在人們的餐桌上。鯉魚是淡水魚，習慣生活在池塘、湖泊或河流中，其適應性比較強，具有良好的耐旱、耐堿、耐缺氧的品質，也是人工飼養的主要品種，其養殖歷史最悠久且產量也最高。鯉魚中的蛋白質含量高，還含有人體所必需的氨基酸、礦物質、維生素等，并且鯉魚中含有的不飽和脂肪酸能夠降低膽固醇，起到防治動脈硬化和冠心病的作用，因此人們十分喜愛食鯉魚。由于鯉魚有極高的市場需求量，因此只有不斷提高鯉魚的產量和質量才能滿足人們的需求，只有不斷對鯉魚的高產高效養殖技術進行研究，才能不斷提高其技術水平及鯉魚的產量和質量。

一、鯉魚養殖中存在的問題

1、養殖環境的問題

對于鯉魚養殖來說，養殖環境非常重要，干凈衛生并且達到標準的養殖環境有利于鯉魚的生長，能保證鯉魚健康生長。但就實際情況而言，很多養殖戶尤其是規模較小的鯉魚養殖產業對于養殖環境的選擇過于隨意，用于養殖的水也并不達標，存在使用生活污水或工業廢水等現象，對鯉魚的生長及安全健康造成影響。……