學會逛街

采銅

書本只是知識的一種載體。知識還能以其他很多種形式呈現出來，比如街道、商店。用一種學習者的眼光去看，一條街道就是一本書，是稀字之書，是立體之書。走進路邊的一家小店，就是翻開書里的一頁，在這一頁里，我觀察，然后有所得、有所悟、有所遷移。

有一天，我走在上海的南京西路上，不知不覺被一陣咖啡的香氣吸引，抬頭一看，“STARBUCKS”幾個字母，哦，又是一家星巴克啊，我心想。等我推開門走進這家星巴克時，我就被驚呆了。里面也太大了吧，好多吧臺，好多座位，好多人，一個樓梯通向二樓，還能看到一個幾米高的桶，上面刻了好多篆體字。

這是什么地方？原來，這并不是“又一家”星巴克，而是只此一家的星巴克，叫作星巴克臻選·烘焙工坊。它一半是店，另一半是“車間”，咖啡豆在這里被分選、烘焙、包裝，整個過程都是流水線操作，很多人圍在周圍看著這些大機器咯吱轉動，眼神里充滿了好奇和驚喜。我也是第一次看到咖啡加工生產線，一邊喝著拿鐵咖啡，一邊拍了很多照片和小視頻。然后我就開始思考：為什么這家星巴克要這么設計，為什么要把生產過程展示給我們看？

現代社會本就是像一臺大機器一樣運轉的。在這臺機器里，生產環節和消費環節是分開的。哪怕我們去餐廳吃飯，廚房也不會對外開放、供我們參觀。而這家不一樣的星巴克，則把生產和消費之間的“墻”打破了，消費者可以直接看到生產的過程，一覽無余。我覺得大多數人對一件東西是怎么制作出來的，還是很感興趣的，只是通常我們沒有機會看到這樣的過程，興趣一次又一次地被壓制下去，然后也就忘了。

“透明化”，拿鐵咖啡快喝完的時候，我的腦子里突然冒出來這樣一個詞。一反常規，把原來隱藏的部分透明化，反而能得到意想不到的效果。那天晚上，我又在另一條街道上晃悠，路過一家精釀啤酒吧，透過玻璃櫥窗能看到幾個兩米多高的大罐子，還有很多彎彎曲曲的管子把這些罐子連起來。不用說，這家店的精釀啤酒就是在這些罐子里做出來的。如果一個啤酒愛好者路過這個玻璃櫥窗，那他一定無法抵抗誘惑，會立馬進去喝一杯。

從星巴克臻選店到精釀啤酒吧，我看到了一個共同的富有啟發性的元素：透明化。所以說，哪怕我不翻書、不上課，只要逛逛街、喝點東西，有意思的東西就會冒出來，進入我的腦海。并且，我會把這些收獲及時地記錄下來，于是你才會看到這篇文章。