大運河邗溝支道南通段鹽運文化史跡概況

張榮生

大運河支流南通段，舊名運鹽河、串場河，與南通地區古代草煎鹽業的發端、發展、成長、興盛、鼎盛，有著共生共榮、同興同盛的伴隨關系。河為運鹽而鑿，鹽依運河而輸；鹽無運河則產品不能輸出，河無鹽商則疏浚缺乏資金：兩者互為條件，互相依存，互相促進。

西漢惠帝、高后年間（公元前194年-公元前180），劉濞受封吳王，建都廣陵（今揚州），招致天下亡命人，在南通市境內已經成陸的西北部地區煮海水為鹽，“開邗溝自揚州茱萸灣通海陵倉及如皋蟠溪”[1]清《江南通志》卷八十一引《維揚志》。，以通鹽運，是為“運鹽河”之始，亦稱“吳王邗溝”“邗溝支道”。這是南通古代鹽業生產運銷的開端，也是淮浙鹽見于史籍的開端。蟠溪由蜿曲小河得名，臨近海濱灘涂沼澤，有收集、裝運煮鹽工場鹽產品之便；其大略方位，是在揚泰崗地的東端點，約當如皋城以北偏東附近區域，確切位置尚待考詳。

三國、兩晉、南北朝360余年間，邗溝支道鹽運繁忙，“公私商運，充實四遠；舳艫往來，恒以千計”[2]阮升：《南兗州記》。。市境北部先屬揚州，后屬僑治揚州的“南兗州”，均領轄于海陵縣（治泰州）。宋人鮑照有“孳貨鹽田”“才力雄富”的描述[3]鮑照：《蕪城賦》。。史載南兗州有煮鹽亭場合計123所，分布在北起鹽城、中經海陵（今泰州）、南至江海沙島的廣大黃海灘涂。今南通城所在的胡逗洲，是在這兩三百年中從大海中逐漸生長發育、不斷兼并壯大的沙島之中最大的一個，史載其上多有“流人”，以“煮鹽為業”[4]樂史：《太平寰宇記》卷一百三十·淮南道八·泰州。。各地所產鹽斤，均從邗溝支道出揚州入大江。在今通揚運河如皋段鄰河的林梓鎮區域里，有一處先前被認為是三國東吳大司馬呂岱墓的墓址，經后人發掘，發現原來是海邊燒鹽的遺址。

唐朝至五代（618年-960年），從揚州過泰州到如皋的運鹽河，向東延伸到掘港亭，向南延伸到白蒲鎮，而如皋到掘港段有“掘溝”之號，是鹽運輸出的大動脈。市境北部的江淮大陸沿海地帶和市境南部的胡逗洲、南布洲、東布洲等海中沙洲都產鹽，因舊為吳國所在區域，產品號稱“吳鹽”，以潔白著稱，產量之多、形質之美，享譽朝野[5]參見《辭源》“吳鹽”條。。包括南通在內的江淮草煎鹽業從此進入旺產興盛期。晚唐文宗太和五年（831年），在運鹽河邊的如皋縣設置“如皋場”，隸屬泰州的“海陵監”，后又增置如皋分巡院，隸屬揚州的淮南巡院。機構職能，一是收鹽轉運，一是緝私管理。掘港亭國清寺，在唐文宗開成三年（838年），曾為在長江口遭遇臺風打壞船只的日本遣唐使團提供食宿，并成為其由內陸運河——“掘溝”繼續西行向長安的出發地；在使團成員圓仁和尚撰寫的《入唐求法巡禮行記》第一卷里，具體記載了沿途經過村鎮、尤其是滿載吳鹽的大型運鹽船隊“數十里相隨而行”的奇偉景象，為后人了解晚唐時期南通境內人文地理和鹽業興盛狀況，提供了確鑿可靠史料。1971年在南通縣陳橋公社出土《五代姚徐夫人墓志》，向人們披露了五代時市境南部各沙洲鹽產豐旺的生動景象，有“永興場”等基層生產機構，有“東海都場”等收儲管理機構，有嚴密的巡檢和緝拿私鹽機構；堆積如山岳的一座座鹽廩，通過運鹽河北行西上，源源不斷地西運揚州和金陵，為楊吳和南唐小朝廷提供著厚實穩定的財政支撐。

兩宋300年，運鹽河繼續延伸，并衍生出串場河。北宋嘉祐年間（1056年-1063年），古橫江淤塞成陸，通州靜海知縣開鑿運河，從原為胡逗洲北端的任口，向北接通白蒲，至此，通揚運鹽河全線貫通。市境南部利豐監的鹽，北部海陵監的鹽，都經由此運鹽河，經泰州、過揚州，卸儲于真州（今儀征）的“轉般倉”，由那里的鹽務機構，向漕運南糧的回空船只發賣，轉運分銷到大江南北。南宋末年，駐扎揚州的兩淮制置使李庭芝，開鑿運河由通州城東達金沙、余慶場，是為市境串場河的開端。從此，市境南部各鹽場的運鹽船，都能順暢地駛經通州城，接受查驗，然后入運鹽河北上西行。宋代，市境制鹽生產保持興盛。北宋初期，市境南部設有西亭、利豐、永興、豐利、石港、利和、金沙、余慶8場，隸屬通州利豐監（治通州）。市境北部設有角斜、栟茶、掘港東陳、豐利東西4場，隸屬泰州海陵監（治如皋），為其所轄8場中的“南四場”。北宋中葉，東布洲漲接通州大陸，在原為宋初流放罪犯煮鹽的海門島北部設立呂四港場。南宋，市境南部設有金沙、余慶、西亭豐利、石港永興興利、呂四港5場；北部設有角斜、栟茶、掘港東陳、豐利東西、馬塘5場。上述10場當時稱為“催煎場”，承擔著制鹵煎鹽的生產職能。此外尚有通州、海門、如皋、海安4個在城“買納場”，負責收儲轉銷。宋寧宗嘉定中，在崇明島設置天賜鹽場，隸屬通州海門縣。宋以后直至清末，市境各鹽場均依托北自角斜、南至呂四的“范公堤”，環繞“北海灣”，沿喇叭型海岸線分布排列。近年來，在通揚運河邊的如皋城，出土用以承蓄鹽倉苦鹵的鹽井磚，是宋代海陵監的遺留；在南通城鹽倉壩出土“鐵錢石”，是宋代利豐監的遺留。如東北坎有一段宋代范公堤遺留。通州石港鎮郊有一處俗稱“賣魚灣”的舊址，是南宋末年丞相文天祥由此出海渡江入洋，追隨宋王、抗元保宋的珍貴遺跡。

元明400年，運鹽河保持航運暢通，而串場河發生改道。各鹽場生產的鹽，由串場河分別集運到通州、泰州等州城鹽倉，然后西運，經揚州到真州，出大江，分銷各處。元代南通州鹽運的興盛，在意大利旅行家馬可·波羅的游記中留有記載。明穆宗隆慶二年（1568年），開鑿石港到丁堰的新串場河，從此，市境南部各場外運之鹽船，不再繞道通州城，而從石港出丁堰，入運鹽河，北行西去。南通市區的鹽倉壩、鹽倉閘，均為明代通州鹽倉（永豐倉）的遺留，同時也是通揚運鹽河的南端點。市境制鹽生產興盛不衰。由南向北，有呂四、余東、余中、余西、金沙、西亭、石港、馬塘、掘港、豐利、栟茶、角斜等12所煎鹽場。各場設衙置官，衙稱鹽課司，官稱場大使。元在泰州，明在揚州，設置兩淮都轉運鹽使司，統轄兩淮30所鹽場。明初創設通州、泰州、淮安3個分司，作為兩淮運司的派出機構，就近管轄各10所鹽場。通州分司駐扎石港場，所管10場，時稱“上十場”。明初，兩淮巡鹽御史駐扎通州城100年，巡鹽督稅而外，雅重鹽區文教，多次捐撥兩淮運庫銀兩，助修通州和如皋縣的儒學，在今南通市友誼橋西邊“群眾藝術館”東南墻壁外側的古代碑廊里，有當時留下的碑刻。1990年南通縣石港鎮九總莊出土宋元煮鹽盤鐵，是目前所知全國海鹽產區最完整的古代煮鹽盤鐵一角。通州分司所屬余西場的鹽民義勇曹頂，在偉大的抗擊倭寇戰爭中，勇猛沖殺，殺敵立功，為國捐軀，成為南通人民世代景仰的民族英雄，有曹公祠、倭子墳遺傳至今。栟茶場原有平倭冢與碑，本世紀初建為古戰場憑吊亭。余東場有科舉探花崔桐的祖宅，崔有詩文集與《海門志》，呂四場彭大翼有大型類書《山堂肆考》，均流傳至今。

清代300年，運鹽河、串場河河線一依明代之舊，而市境制鹽生產經歷盛極而衰過程。各場灶戶生產的鹽，由海邊灶區，用車裝船載，交售于場鎮所在地鹽商設立的“包垣”（鹽倉和堆場），然后經由串場河入運鹽河，經泰州城南接受兩淮運司派駐的鹽務專員“掣鹽驗引”，再從揚州向儀征，最后由儀征再受運司大員掣鹽驗引，然后放船入江，駛往湘、鄂、贛、皖等“揚子四岸”。由于灘涂延伸，海勢東遷，鹵氣漸淡，元明以來市境的12所草煎鹽場，到清乾隆至嘉慶年間，歷經裁減、合并，只剩下呂四、余東、余西、金沙、石港、掘港、豐利、栟茶、角斜9場。鹽產量逐漸下降，遠離海岸線的鹽場基本不產鹽，只依照年度產鹽定額折算銀兩繳納國稅。繼續產鹽的鹽場，其販鹽商船仍照明末舊規運行。發生在乾隆年間的栟茶場徐述夔“一柱樓詩案”，是轟動全國的著名文字獄。徐是有“反清復明”民族氣節的文人，中舉后，禮部復勘文卷，被罰停赴會試，終身不得為進士，抑郁不得志，發憤著書，有各種著作十余種遺留后世。中國海鹽產區自宋代以來，建立官府控制灶戶鹽產量的“火伏制度”，以一晝夜為一伏火，產鹽量立有定額。灶戶燃火煮鹵為鹽，必須履行報告批準手續，領取煎鹽許可牌，牌由場官烙印頒發，懸掛煎灶屋門，以供巡役稽查，煎畢繳牌，再煎再領；前后煎鹽時日，乘以每晝夜產量定額，許多不許少，如數登記在簿，以憑統一交售鹽斤，防止透漏走私。余西場有一木制煮鹽牌遺留后世，是迄今為止全中國唯一保存下來的海鹽區官府管制鹽業、特許煎煮、防范私煎的鹽法原物。明清時各場煎鹽所用的盤鐵，近年多有出土，大多殘缺不全，保存在南通博物苑。余東、栟茶、掘港、馬塘場建筑于清代的石板街，石港場、豐利場、余西場建筑的清代古街，都基本完好地保留到本世紀初葉。豐利場另有清代武進士住宅遺存，余西場另有清代欽準表彰節婦的壘石牌坊。石港場因是明清兩淮運司通州分司和石港場鹽課司雙衙門駐地，歷史文物遺留較多，有表彰節孝的牌坊底座完好存留，民間收藏家藏有多種多樣古代本場鹽業文物，有待調查與發現。

清末民初暨民國50余年間，運鹽河、串場河河線未有變更，而市境煎鹽生產進一步萎縮。鹽的生產方式和運銷通道，大體遵依明清舊章，少有變通。清光緒狀元、南通實業家張謇有志于改良淮南草煎鹽業。他從參觀日本大阪博覽會鹽業部分得到啟發，歸國后，與三五同好共同發起成立股份制的呂四場同仁泰鹽業公司，改革生產組織，聘請外國專家，試驗生產精制鹽，后又引進板曬方法，生產“改良鹽”；依托鹽業經營實踐，鼓吹改革舊來鹽政制度。辛亥革命后，張謇擔任兩淮鹽政總理，裁并淮南鹽場，發展淮北鹽場。裁并后，市境鹽場僅剩呂四、余中、豐掘、栟角4個鹽場，再后來又合并為余中、豐掘兩個鹽場。由于淮南沿海許多鹽場鹽產下降，鹽地拋荒，張謇發起了聲勢浩大的“廢灶興墾”運動，出價收購灶戶地權，成立股份制的“鹽墾公司”，鹽與墾兼營，動員啟海移民，大力改鹽為墾，鼓勵生產棉花。1938年起，市境被日本侵略軍占領。1940年秋，陳毅、粟裕率領江南新四軍東進支隊渡江北上，陶勇所部開辟“通如海啟抗日民主根據地”，接管國民黨豐掘、余中兩個鹽場公署。抗日民主政權停止“廢灶興墾”，號召鹽民多產多銷，依法納稅，支援戰爭；鼓勵食鹽出口，從敵占區換購軍需物品，接濟根據地物資缺口。1946年鹽區開展土地改革，鹽民分得灶地或鹽板，努力生產，多產多銷，多交鹽稅，支援淮海戰役，直到1949年2月南通全境解放。呂四三甲鹽場有張謇親筆書寫的“三補丁蕩分界碑”出土。張謇所辦諸鹽墾公司各有股票存留至今。其所從事的鹽業改良和鼓吹的鹽政改革，有《張季子說鹽》、《改革全國鹽政計畫書》和《鹽迷專刊》留存于世。同仁泰鹽業公司所產精制鹽運赴意大利米蘭博覽會、荷蘭博覽會、江寧南洋勸業會和美國舊金山“巴拿馬”博覽會參展，有金質獎章3枚留存于世；張謇創辦的大咸鹽棧，有木衡、銅權留存至今，均被民間收藏家收藏。介紹鹽場掌故的著作，有學者蔡觀明編纂的《栟茶史料初集》鉛印面世。推介張謇倡導的淮南鹽墾事業， 有學者李積新的《江蘇鹽墾》和學者胡煥庸的《兩淮水利鹽墾實錄》出版面世。抗戰前期，如皋東鄉鹽民在共產黨領導下，組建灶民抗日救國協會，在此基礎上成立“如皋鹽民自衛隊”，是全國僅見的鹽民抗日武裝。抗日戰爭和解放戰爭中，南通地區鹽務干部在共產黨領導下，依靠鹽民群眾支持，回旋于敵我之區，奔走于亭灶之間，為支援革命戰爭征收鹽稅，許多人犧牲年輕性命，譜寫了可歌可泣的動人篇章，為全國鹽區所僅見。鹽區海匪被新四軍陶勇部收服，改編組建蘇北軍區海防團，從事蘇北與上海之間軍需物資運輸貿易，后成為中國人民海軍前身。1946年解放區貫徹毛澤東在延安文藝座談會上的講話，有文學家白得易，以如東豐掘場楊家畈貧苦鹽民徐可琴，通過革命戰爭鍛煉，從受人鄙視的“鹽花子”，成長為鹽民斗爭領袖，晉升如東縣長的事跡為模本，創作長篇紀實敘事詩《徐可琴翻身當縣長》，是迄今發現的中國唯一以鹽民斗爭為題材的長篇詩歌作品。

新中國成立后，人民政府大力興修水利，在舊時運鹽河、串場河基礎上重修的通揚運河、通呂運河、如泰運河，成為食鹽和工業用鹽運輸新的大動脈。市境內調運分銷，主要依循通呂運河、通揚運河以及縱橫交錯的內河河網；市境外調運引進，或從大運河入通揚運河，或從海運經上海轉長江入內河。在鹽業生產布局上，國家重點發展淮北曬鹽，逐步消亡淮南煎鹽，在南通鹽區大力開展“興墾廢灶”運動，至20世紀70年代，淮南草煎鹽業整體進入歷史博物館。1958年-1959年，在全國“大辦工業”浪潮中，南通地區開發海水灘曬制鹽，所轄啟東、海門、南通、如東、如皋、海安6縣各辦灘曬鹽場一座，其中如皋鹽場借地如東小洋口，海安縣由省人委批準從東臺縣劃入瀕海的“老壩港”土地一塊，用于建辦灘曬鹽場。后經裁撤、擴建，形成啟東、海門、南通、如東4個地方國營鹽場帶三余、黃海、三甲、東元等4個縣社集體鹽場的格局。最高年產鹽量10萬噸，地產不敷地銷，不足部分需從淮北大鹽場輸入。進入21世紀，隨著城市化戰略推進，小規模鹽場面臨報廢，騰空土地，用于各所在縣開發集約高效的工商業、旅游、房地產等項目。2005年市境各鹽場資產被省公司收購，成為江蘇省鹽業集團組成部分。同年，啟東鹽場解散；次年，其余各場解散，由地方政府買斷鹽工的工齡，收回鹽區土地使用權，建辦工業園區。鹽田全面廢除，改為工業用地后，僅海門鹽場場部的基本格局被保存下來，其他各鹽場的場部建筑物全部被拆除。市境繼續產鹽的所在僅剩呂四鎮東南側的三甲鹽場村，尚有幾戶老鹽民繼續維持生產，但其所產鹽品，不符合國家頒布的食用鹽質量標準，屬于政府鹽政機構明令取締的制鹽方式。該村海堤外側，已被新設立的“大唐電廠”圍堤封堵，產鹽需用海水失去來源，目前所用鹵源，采自舊有鹽田積年余剩的地下咸氣，預計只能再支撐幾年。該村是清末民初張謇先生手創的“板曬場”遺留，名氣很大，其獨特的百年板曬產鹽方式，媲美于海南島洋浦開發區的“千年巖盆曬鹵為鹽”工藝，曾有日本、廣東、四川、淮安的鹽史學者前來考察，拍攝工藝照片，或進行生產現場錄像。舊有的板曬制鹽工具，于2000年，被前來考察的四川自貢鹽業歷史博物館征集價買一整套，裝運到無錫，經鐵路托運，運回自貢，收藏展出。為保存地方鹽業文化史料，文史工作者付出艱辛努力。改革開放前，有著名學者管勁臣編著《南通歷史札記》，對南通古代到民國的鹽文化歷史多有記載，史料翔實，文筆流暢。20世紀末，在編史修志熱潮中，各灘曬鹽場均編有新方志留存。南通鹽業公司主修《南通鹽業志》一部，編撰人獨力奮斗21年，成書160余萬言，內容包羅前后2199年南通鹽業的地理變遷、機構設置、制鹽生產、鹽產品運銷、鹽政管理、鹽區文化、故事傳說、異聞軼事，囊括運鹽河、串場河的開鑿與疏浚，范公堤的始筑、延筑與續修，應有盡有，填補了歷史上南通鹽業未有專業志書留存的空白；全書28章118節，以《概述》為總冒，《大事記》為綱領，有從古到今的地圖143幅，彩照180幀，黑白照296幀，數表118表，名錄88表，人物傳記507則。該巨著保存了包括大運河支流南通段在內的市境不同歷史階段海量的鹽文化史料，不僅是南通鹽業最具權威性的史料寶庫，而且是中國草煎鹽業最具代表性的史料集成。作為該書副產品的《中國歷代鹽文學作品選注》，內容100余萬字，精選從遠古到當代不同時期的鹽文學作品1450篇，作者682名，身份上至帝王、下到灶戶，體裁有詩詞、曲賦、散文、史記、筆記、奏議、詔令、長篇敘事詩、長篇組詩、系列散文、短篇小說、長篇小說序文、回憶錄、新聞通訊等，時間上貫穿古今，空間上覆蓋華夏，凡屬影響深遠、知名度大、引用度高的名家名作，基本收錄在內，填補了歷史上中國鹽文學作品沒有總集的空白。書中收錄的日本國圓仁和尚《入唐求法巡禮行記》有關章節，朝鮮國詩人金澤榮《曹公亭歌為費范九作》，以及《中國歷代鹽政概說》，為當今及后世學者研究南通地區歷史地理、人文掌故，提供了豐富而真切、珍貴而權威的史料支撐。