農藥殘留檢測存在的問題及對策分析

蔣鋒

摘 要：農產品的食品安全與人們的日常生活息息相關，特別是農產品殘留物質的檢測，是一個涉及日常百姓生命安全的重要問題。隨著人們生活水平的提高，人民群眾的農產品安全意識也在不斷提高。因此農藥檢測是十分必要的，農藥殘留檢測檢驗是保障農產品安全最重要的手段，過量農藥的使用還會造成環境和水源污染。本文探討了農藥殘留檢測工作中可能存在的問題，逐條對可能存在的問題進行了分析，并有針對性的提出了一些建議。

關鍵詞：農藥殘留檢測;問題現狀;分析

農藥在農作物生長過程中幾乎不是可或缺的，在防治病蟲害方面起著重要作用。但目前農藥因為使用劑量或者方法不當導致存在殘留問題，已經嚴重危害到農產品的質量安全和食品安全，最終損害老百姓的身體健康。因此開展農產品農藥殘留檢測工作非常有必要，這樣才能提高農產品的質量，讓百姓吃的放心。農產品傳統農藥檢測需要抽樣的品種多，檢測的有效程度受眾多因素的影響，比如環境、人員、儀器等。此外，常規檢測也存在不同程度的缺點，影響著結果的準確度，導致重復性低。因此為了解決上述問題，應提高設備的靈敏度，加強人員操作培訓，規范操作過程。

1 農藥殘留檢測技術存在的問題

在實際的工作中，速測儀的光源不穩定，很容易出現故障，一旦產生故障儀器必須等由技術人員修理正常后才能正常使用，耽誤了實驗的進度，而農產品存在保質期，農藥殘留也有時效性，儀器故障可能導致檢驗結果真實可靠性無法保證。……