施肥復合化率及復合肥消費現狀與變化分析(一)

賈 可，沈 兵，張天山，朱彥鋒，曲艷娣，王 旭

(1.河北農業大學資源與環境科學學院 河北保定 071001；2.中海石油化學股份有限公司 北京 100029；3.中國-阿拉伯化肥有限公司 河北秦皇島 066003)

隨著農業生產力的提高和社會經濟情況的改變，農業生產的基礎條件也在不斷發展，改革開放40年以來，農業種植、土地流轉、農民收入等方面都發生了翻天覆地的變化。據統計，目前我國農村土地流轉占比為26%，耕地流轉的主要去向仍為農戶，種植面積在3.3 hm2以上的農戶超過287戶，家庭農場超過87萬個[1]。這些變化影響著肥料的施用方式和發展，而掌握農民習慣施肥基本情況是肥料研發與農技推廣的重要手段之一。

21世紀初，由于我國養分施用比例不合理，同時復合肥具有配比科學、施用便捷的優點，因此諸多文獻[2-4]把提高復合化率作為我國肥料產業的發展方向。經過近40年的快速發展，我國復合肥產銷量大幅提高，肥料養分施用比例發生變化，有統計表明，復合(混)肥中提供的氮、磷、鉀養分已分別占肥料養分投入總量的32.1%、57.0%和58.2%[5]。另據統計，其他國家和地區的氮、磷、鉀施用比例分別為歐洲1.00∶0.30∶0.36、北美洲和中美洲1.00∶0.37∶0.37、西歐1.00∶0.51∶0.37、世界1.00∶0.40∶0.28[2,6]，而20世紀80年代我國氮、磷、鉀施用比例為1.00∶0.24∶0.002 6[7]。目前我國施肥復合化率達到何種水平？下一步復合肥產業的發展趨勢如何？為此，通過大量農戶調查與宏觀數據采集，對上述問題進行了研究與分析。

我國農戶習慣施肥一直存在著過量和不合理的問題，根據宏觀數據統計，2004—2013年，玉米、小麥和水稻生產中的過量施肥程度分別達到50.74%、27.26%和24.67%[8]。關于我國農戶習慣施肥情況下養分投入狀況及變化規律的問題，目前還缺乏比較系統、廣泛的農戶調查數據支撐?；诖罅康霓r戶調查數據，對該問題進行了初步研究。

1 調查方法

1.1 農戶復合肥消費現狀與變化分析

(1)調查時間

農戶調查分2個時間段進行，第1時間段為2004—2006年，第2時間段為2014—2016年。

(2)調查內容與地點

調查內容包括基肥種類、基肥用量、基肥施用方法、追肥種類、追肥用量、復合肥施用量與施用方法等。

如表1所示，調查地點為全國22個省、市、自治區內有代表性的主要農業種植地區，共涉及作物70種、農戶3 602戶。

表1中調查的根莖類蔬菜包括麻山藥、馬鈴薯、緬姜、香芋、蘿卜、蕎頭、蘆筍、芋頭、紅薯、淮山、山藥、大蒜、生姜；果菜類蔬菜包括黃瓜、扁豆、草莓、辣椒、茄子、西瓜、甜瓜、番茄、冬瓜、豆角、杭椒、瓜蔞、荷蘭豆、小米椒、葫蘆、苦瓜、西葫蘆、甜椒、絲瓜、圣女果、蕓豆；葉菜類蔬菜包括大白菜、油菜、韭菜、芹菜、大蔥、黃花菜、甘藍；果樹包括荔枝、龍眼、柑橘、蜜柚、大棗、核桃、杏、栗子、李子、山楂、葡萄、桃、大櫻桃、梨、臍橙、枇杷、梨棗、貢柑、蜜桔、蘋果、蘆柑、獼猴桃、砂糖橘、沙田柚、柿子。

(3)相關定義與計算方法

復合肥施用比率：某一類作物施用復合肥的農戶數/該作物調查總農戶數×100。該計算中的復合肥特指三元復合肥，不包括磷酸銨等二元復合肥和混配肥。

復合化率：以復合肥形式施肥投入的養分量/施肥投入的總養分量。

表1 作物種植與復合肥施用狀況調查地點

1.2 宏觀復合肥消費現狀與變化分析

全國復合肥施用量來源于《中國統計年鑒》1997—2016年的數據，主流復合肥生產企業在18個省、自治區的銷售量數據來源于對經銷商的走訪和銷售人員的調查，主流復合肥生產企業選取所在省、自治區銷售量居前8位的復合肥企業，復合肥進口量數據來源于對相關省、自治區主要進口貿易商的走訪調查。18個省、自治區分別是山東、江蘇、安徽、河北、山西、廣東、廣西、海南、河南、湖北、江西、湖南、浙江、陜西、黑龍江、吉林、內蒙古和遼寧。

2 結果與分析

2.1 農戶復合肥消費現狀與變化分析

2.1.1 復合肥施用比率現狀與變化分析

如圖1所示：2004—2016年，農戶復合肥施用比率發生很大變化，各類作物復合肥施用比率均有所提升，平均提高31.2%；春玉米復合肥施用比率增幅最大(54.4%)，水稻復合肥施用比率增加幅度最小(7.3%)；除水稻外，第2時間段各類作物復合肥施用比率均超過85.0%，經濟作物復合肥施用比率均超過90.0%。

圖1 農戶復合肥施用比率

2.1.2 復合肥作基肥現狀與變化分析

如圖2所示，2004—2016年，復合肥作為基肥的施用比率大幅提高，2014—2016年復合肥作為基肥的施用比率是81.2%，在各類作物中的施用比率平均提高28.5%，其中：復合肥作為基肥在葉菜類蔬菜中的施用比率增幅最大(69.8%)，2016年達到100.0%；在根莖類蔬菜中的施用比率由52.4%上升至90.0%；在果菜和果樹中的施用比率分別由59.6%和55.5%上升至98.5%和79.1%；在春玉米和夏玉米中的施用比率分別由52.0%和45.0%上升至74.6%和76.7%；在水稻中的施用比率最低，在2個時間段分別為45.3%和49.5%。

圖2 基肥中復合肥施用比率

2.1.3 復合肥作基肥的單位面積施用量現狀與變化分析

如表2所示，2004—2016年，不同作物復合肥作基肥的單位面積施用量均大幅增加，平均增幅77.2%，其中：在果菜類蔬菜和葉菜類蔬菜上的增幅超過100%，這與蔬菜經濟附加值高、農民投入量大有關；在根莖類蔬菜和果樹上的增幅分別為54.4%和49.0%，增幅小于其他經濟作物，其主要原因是2004—2006年復合肥作為基肥的單位面積施用量已經較高，上升空間有限；在糧食作物春玉米、夏玉米、冬小麥和水稻上分別增長47.3%、64.8%、13.4%和14.5%。

表2 主要作物復合肥作基肥的單位面積施用量 kg/hm2

按大田專用復合肥含氮質量分數20%計，則2014—2016年春玉米、夏玉米、冬小麥和水稻基肥中氮素投入量分別為137.1、121.2、120.1和90.0 kg/hm2。按經濟作物專用復合肥含氮質量分數15%計，則2014—2016年根莖類蔬菜、果菜類蔬菜、葉菜類蔬菜和果樹基肥中氮素投入量分別為193.5、328.5、290.3和328.5 kg/hm2。

2.1.4 復合肥作為基肥在玉米上的施用方式現狀與變化規律

2004—2016年，復合肥作為基肥在玉米上的施用方式也發生了一定變化(圖3)。對于春玉米，采用深翻覆土的占比下降，而采用穴施(種肥同播)方式的占比大幅上升(2016年達47.2%)，這與東北地區近年來推廣免耕種植和種肥同播節省勞動力有關。對于夏玉米，采用穴施(種肥同播)方式的占比上升至76.0%，采用撒施或溝施的占比下降至11.6%。

2.1.5 復合肥在經濟作物上與商品有機(微生物)肥配施現狀與變化規律

如圖4所示，2004—2006年，商品有機(微生物)肥在經濟作物上的施用比率較低，其中：在果菜上的施用比率最低，僅為4.7%；在根莖類蔬菜上的施用比率最高，為22.6%。2014—2016年，商品有機(微生物)肥的施用比率大幅提升，平均增幅351.7%，其中在果樹和果菜上的施用比率均超過40.0%，分別達到43.1%和44.8%。

圖3 復合肥作為基肥在玉米上的施用方式

圖4 復合肥在經濟作物上與商品有機(微生物)肥配施情況

2.1.6 復合肥作追肥現狀與變化分析

追肥的用肥結構比基肥更加復雜(表3)?？偟膩碚f，2004—2016年追肥的用肥結構呈現如下變化規律：①使用單質肥的比率在下降，除玉米外，其他作物單質肥施用比率平均下降28.9%，2014—2016年各類蔬菜單質肥施用比率均低于10.0%；②經濟作物上復合肥追肥比率顯著提升，平均增加35.0%；③經濟作物上水溶肥、葉面肥等特種肥料施用比率上升。特種肥料主要在經濟作物上用作追肥，其施用比率在蔬菜上的增幅高達342.2%，這與灌溉技術和灌溉設備的改進和提高有一定關系。

2.1.7 專用型復合肥施用現狀與變化分析

按用途分類，復合肥可分為平衡型和專用型。我國把氮、磷、鉀養分含量相等的復合肥稱之為平衡型復合肥，又稱為通用型復合肥，如15-15-15、16-16-16等。專用型復合肥主要依據作物營養需求特點或土壤養分狀況確定配方，一般氮、磷、鉀養分含量不相等[9]。不同時期和不同施用方式下專用型復合肥施用比率如圖5所示。

表3 復合肥作為追肥在主要作物上的施用比率 %

圖5 不同時期和不同施用方式下專用型復合肥施用比率

2004—2016年，作為基肥和追肥施用的專用型復合肥比率均呈上升趨勢。專用型復合肥作為基肥在春玉米和水稻上的施用比率較高，分別為85.5%和78.7%；專用型復合肥作為追肥在夏玉米上的施用比率最高，達81.7%。專用型復合肥作為基肥在經濟作物上的施用比率較低，均低于30.0%，而作為追肥在經濟作物上的施用比率大幅提升，但仍低于55%，這與經濟作物施肥量大、專用型與平衡型復合肥的肥效沒有明顯差異有關；另外，平衡型復合肥價格相對低廉，且產品覆蓋率高，這也是平衡型復合肥施用比率仍較高的原因之一。