塑料大棚蔬菜常見(jiàn)低溫病害及預(yù)防

|摘要|秋、冬和早春季節(jié)，塑料大棚蔬菜容易遭受低溫引起的生理性病害及并發(fā)侵染性病害，如猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等，給廣大菜農(nóng)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。做好病害預(yù)防，是杜絕或減輕病害發(fā)生的重要措施。

秋、冬和早春季節(jié)，茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、十字花科類(lèi)、莧菜、萵苣、芹菜等塑料大棚蔬菜受天氣影響，容易遭受低溫引起的冷害和凍害等生理性病害和多種侵染性病害，如猝倒病、立枯病、灰霉病、菌核病、早疫病等，造成嚴(yán)重?fù)p失。為此特總結(jié)常見(jiàn)低溫病害癥狀及預(yù)防方法，以供廣大農(nóng)戶參考。

塑料大棚蔬菜生理性低溫病害

冷害

如果塑料大棚蔬菜遭受0℃以上的較低溫度時(shí)，會(huì)發(fā)生冷害，表現(xiàn)為種子發(fā)芽和出苗慢，蔬菜生長(zhǎng)發(fā)育受到影響，在蔬菜的葉尖、葉緣部位出現(xiàn)水浸狀斑塊，葉組織逐漸變成褐色或深褐色的青枯狀，蔬菜根部末端變黃或漚根、爛根，果菜類(lèi)蔬菜遭受病害后影響果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育，嚴(yán)重的出現(xiàn)畸形果;瓜類(lèi)蔬菜遭受病害后葉片生長(zhǎng)受抑制，葉片小而厚，無(wú)法為瓜類(lèi)生長(zhǎng)輸送營(yíng)養(yǎng)，植株生長(zhǎng)緩慢，瓜類(lèi)生長(zhǎng)受損。

凍害

當(dāng)塑料大棚內(nèi)溫度低于0℃的時(shí)候，會(huì)引起不可逆的凍害，蔬菜幼苗的生長(zhǎng)點(diǎn)或葉片受凍，嚴(yán)重影響葉片的生長(zhǎng)，造成葉片受傷、萎垂或枯死;尚未出土的幼苗在地下全部?jī)鏊溃瑖?yán)重的整株凍死。

塑料大棚蔬菜侵染性病害

猝倒病

猝倒病是由真菌瓜果腐霉侵染引起的病害，它主要發(fā)生在幼苗剛出土、真葉尚未展開(kāi)前，危害幼苗基部和莖部。茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、十字花科類(lèi)、莧菜、萵苣、芹菜等大棚蔬菜極易遭受該病害的侵染。特別是秋、冬和早春天氣不穩(wěn)定的時(shí)候，大棚內(nèi)空氣濕度和土壤濕度很大，適合細(xì)菌大量繁殖，極易發(fā)生猝倒病，特別是蔬菜處于1～2片真葉的幼苗期。主要表現(xiàn)為幼苗莖基部發(fā)生水漬狀黃褐色繞莖擴(kuò)展的病斑，遭受侵害的莖部逐漸縊縮成細(xì)線狀，引起秧苗地上部分倒伏和凋萎，直至死亡。大棚內(nèi)溫度高、濕度大時(shí)，在病苗或其附近地面上長(zhǎng)出白色棉絮狀菌絲。該病始發(fā)時(shí)，侵害幼苗范圍小，如果防治不及時(shí)，會(huì)引起幼苗成片死亡，造成嚴(yán)重?fù)p失。

立枯病

立枯病俗稱“死苗病”，由真菌立枯絲核菌侵染引起，多發(fā)生在育苗的中后期，危害幼苗莖基部或地下根部，茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜容易被侵染。主要表現(xiàn)在幼苗真葉展開(kāi)后，起初在莖基部發(fā)生橢圓形或不規(guī)則的暗褐色病斑，逐漸擴(kuò)大并凹陷、縊縮，最后造成病株的莖基部位收縮干枯，繼而整株死亡，病株一般不會(huì)倒伏，當(dāng)棚內(nèi)濕度大的時(shí)候，會(huì)在病斑上出現(xiàn)不甚明顯的淡褐色網(wǎng)狀霉。

灰霉病

灰霉病是由真菌灰葡萄孢菌侵染造成的，屬于低溫高濕病害，是一種常見(jiàn)且比較難防治的真菌性病害，發(fā)生該病害的適宜條件是溫度在20～30℃、濕度在90%以上，如果遇到連陰雨或寒流大風(fēng)天氣，棚內(nèi)放風(fēng)不及時(shí)、密度過(guò)大、幼苗徒長(zhǎng)等就會(huì)引起灰霉病的發(fā)生。辣椒、番茄、茄子、萵苣、黃瓜等幼苗極易被侵染，主要危害蔬菜作物的地上部分，如花、果、葉、莖。灰霉病的主要表現(xiàn)為嫩莖和葉片發(fā)生腐爛，呈現(xiàn)水漬狀病斑，表面密生一層灰色霉?fàn)钗铩?/p>

菌核病

菌核病是由真菌核盤(pán)菌侵染引發(fā)的，從幼苗至結(jié)果期都會(huì)面臨被侵染的風(fēng)險(xiǎn)，辣椒、番茄、茄子、萵苣比較容易被侵染。幼苗莖基部被侵染發(fā)生病變，起初為褐色水浸狀，后逐漸變?yōu)樯钌谇o基部長(zhǎng)出一圈白色霉層，可見(jiàn)黑色顆粒鼠糞狀菌核。成株期發(fā)生病害時(shí)，在葉緣處出現(xiàn)水浸狀的病斑，逐漸危及全葉，萎蔫枯死，天氣潮濕時(shí)會(huì)在病變處出現(xiàn)白色霉層。病斑沿著葉柄擴(kuò)展至莖稈，莖稈也會(huì)直接發(fā)病，起初病變部位為水浸狀，逐漸變?yōu)榛野咨?dāng)棚內(nèi)濕度大時(shí)，病變部位長(zhǎng)出一圈白色霉層，腐爛縊縮為褐色，葉片和分枝失水枯死，莖稈表皮破裂呈麻絲狀軟腐。

早疫病

早疫病又稱為“輪紋病”，是由真菌茄鏈格孢菌侵染所致，各地普遍發(fā)生，茄果類(lèi)蔬菜、莧菜幼苗容易發(fā)生該病害，主要危害葉片，也可危害幼苗、莖和果實(shí)。蔬菜幼苗期染病，會(huì)在莖基部出現(xiàn)暗褐色的病斑，病斑凹陷有輪紋。成株期葉片被侵害后，一般會(huì)從植株下部葉片逐漸向上擴(kuò)展，起初為水浸狀的暗綠色病斑，逐漸擴(kuò)大為圓形或不規(guī)則的同心輪紋斑，邊緣是淺綠色或黃色的暈環(huán)。當(dāng)天氣潮濕時(shí)，在病斑上會(huì)出現(xiàn)黑色的霉層，嚴(yán)重時(shí)葉片脫落。

防治措施

冷害、凍害防治

當(dāng)遭遇寒流或寒潮侵襲并伴有大幅度降溫天氣時(shí)，要及時(shí)增加大棚的覆蓋物或在棚內(nèi)加熱升溫保持棚內(nèi)溫度。寒冷天氣過(guò)后，要及時(shí)把棚溫和地溫提升到13℃以上，能夠有效降低低溫型病害發(fā)生和蔓延的風(fēng)險(xiǎn)。如果發(fā)生凍害，要加強(qiáng)棚內(nèi)通風(fēng)，避免升溫過(guò)快，寄主細(xì)胞間的冰晶融化成水，能夠有效減輕凍害對(duì)植株的危害程度。

苗期病害防治

◆加強(qiáng)水肥管理 科學(xué)澆水施肥，播種或定植時(shí)要澆足底水，種子出苗前不要澆水，出苗后，也要盡量做到寧干勿濕，防止幼苗倒苗。如果發(fā)現(xiàn)土壤過(guò)干，可以在天氣晴朗的中午進(jìn)行澆水，但幼苗的地上部分要保持干燥，濕度過(guò)大時(shí)要撒干細(xì)土進(jìn)行吸濕。在幼苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí)分苗，防止幼苗徒長(zhǎng)。

◆加強(qiáng)溫度管理 發(fā)展大棚蔬菜要掌握好適宜溫度，播種至發(fā)芽期溫度在25～30℃為宜，出苗至齊苗期溫度應(yīng)控制在23～28℃為宜，反心（第一片真葉露尖時(shí)）至移苗期溫度控制在20～23℃為宜。白天溫度20～30℃為宜，夜晚比白天低5～10℃為宜。

◆加強(qiáng)棚內(nèi)環(huán)境管理 增加空氣流動(dòng)性，調(diào)節(jié)好苗床的溫度和濕度，防止棚內(nèi)濕度過(guò)大病菌生長(zhǎng)，防止苗期患病。同時(shí)需及時(shí)清潔田園，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，帶出田外深埋或燒毀，減少病害的傳播機(jī)會(huì)。

作者簡(jiǎn)介：李因友（1971-），男，山東臨沂人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣。

[引用信息]李因友.塑料大棚蔬菜常見(jiàn)低溫病害及預(yù)防[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2020，40（10）：76-77.