設施番茄栽培氣象因子指標控制

張曄　張福斌

[摘 要] 在設施農業生產中，尤其在不特定的條件下，進行人工和設施干預，改變氣象條件，營造良好的生長環境滿足作物的生長需求，可達到優質高產的生產目的，獲取最大化經濟效益。本文以設施番茄栽培為例，介紹采用人工干預的方法，控制番茄從育苗到結果的氣象條件，促進番茄高質量生長。

[關鍵詞] 設施農業;番茄;溫度;水分

[中圖分類號] S641.2 [文獻標識碼] B [文章編號]1674-7909（2020）06--2

植物的生長需要適宜的光照、溫度、水分等環境條件。在吉林省樺甸市設施番茄種植過程中，需要采用科學的人工管理方式，控制光照、溫度、水分等條件，營造適宜番茄生長的環境，提高番茄產量和品質，獲得最大化經濟效益[1]。

1 番茄育苗

栽培番茄時，需要采用大苗齡的壯苗，才能將其移栽到大棚中生長發育。樺甸市的移栽時間是1月下旬至2月上旬，其他地區可以根據當地的實際氣候條件來確定。

1.1 育苗前的準備

將種子晾曬后放在50～55 ℃的溫水中浸泡并不斷攪動（可以殺死各種病菌），使水溫降至20～25 ℃，浸泡

3～4 h，洗凈撈出并晾干。之后將種子倒入用開水煮過的紗布袋內催芽，溫度控制在28～30 ℃，50%的種子萌芽后即可播種。在催芽過程中，必須每天翻動種子3次，并且每隔1 d用30 ℃清水投洗一次。洗完后晾一會兒，以免相對濕度過大。催芽時必須合理調控溫度，以免使芽細而弱，后期不抗病。播種時，選擇晴天播種，播種以略稀為宜。

1.2 育苗播種

播種前，將苗菌敵與床土拌均勻。把拌好的床土裝入秧盤中、刮平，用溫水澆床土至全部濕透（多用熱水，可以殺死土壤中的病菌）。待溫度下降后播種。播種后覆土，蓋一指厚，蓋上一層薄膜，以減少水分蒸發。出苗前溫度保持在白天25～32 ℃、夜間15～18 ℃，土壤溫度20～22 ℃。5～7 d出苗，9～10 d出齊。子葉出土后，適當降低溫度，白天24～26 ℃、夜間15～16 ℃，土壤相對濕度以60%～70%為宜。

2 幼苗期管理

2.1 光照管理

苗出齊，把地膜掀掉，使秧苗得到充足的陽光。

2.2 溫度管理

出苗后白天溫度保持在28～30 ℃，夜間保持在18～20 ℃，土壤溫度保持在18～22 ℃。幼苗一二片真葉展開后，白天溫度保持在24～26 ℃，夜間保持在13～15 ℃，

苗期土壤相對濕度以70%為宜。

2.3 水分管理

注意控水，一般出苗后7～10 d澆一次水，大棚和溫室育苗接受一天日照培育。澆水遵循“三看”原則。一是看天。晴天可澆，有寒流或雨天、陰天不澆。二是看地。看床土，往下摳深約3.33 cm的床土，手攥松散說明缺水，成泥球說明不缺水。床土過干可澆，不干不澆。三是看苗。苗中午萎蔫可澆，不萎蔫不澆。

2.4 移苗

剛移苗時，白天溫度保持在28～30 ℃，夜間保持在18～20 ℃（地溫低，緩苗慢，易漚根掉葉）。四五天后秧苗葉色鮮嫩，中心的幼葉伸高，此時要及時撤去秧苗上覆蓋的薄膜，進行通風換氣。移苗四五天內，白天溫度保持在25～28 ℃，夜間保持在15～18 ℃，防止秧苗徒長。根據天氣預報來澆水，天晴多澆，陰天不澆。晴好天氣一定要大放風，可使秧苗粗壯，培育壯秧苗。

3 定植管理

3.1 定植前施肥

每667 m2施農家肥2 500 kg、尿素15 kg、磷酸二銨50 kg、磷肥15 kg和硫酸鉀10 kg。把發酵好的農家肥或化肥施入壟溝內，接著合壟，把壟溝變壟臺，使肥力集中，不易流失。

3.2 定植

樺甸市可于4月中旬定植番茄，具體時間根據天氣預報而定。番茄適宜稀植，可實現高產。株距控制在40 cm，行距控制在60 cm，每667 m2保苗4 000～4 500株。為了達到早熟高產目的，最好用90%現蕾的大苗定植。

采用先覆膜后定植的方法能提高土壤濕度。定植前把地膜緊緊地鋪在磚面上。定植時用扎眼器開穴，先栽苗后澆水，澆水后覆土。定植后用土把定植穴周圍薄膜開口處壓實，防止透出濕熱空氣熏烤秧苗，導致秧苗發生病害[2]。

采用先定植后覆膜的方法能多澆水，栽苗后接著進行覆膜。輕輕地將苗掏出來，薄膜開口處用土壓嚴。掏苗要對準苗根處，不要讓地膜壓歪種苗，否則嫩苗會被燙壞而感病甚至死亡（根據當地栽培習慣）。

定植后，高溫高濕可促進緩苗，因此，應盡量保持15 ℃以上的地溫，最適宜地溫為20～25 ℃，棚內溫度白天保持在22～30 ℃，夜間保持在20 ℃左右，緩苗期結束后適當降溫。定植后六七天，澆一次透水，俗稱緩苗水。澆水要根據天氣情況來進行，一般在早晨或上午進行，每次澆水后都要鏟趟，可保墑情。

4 甩條發棵期管理

在番茄甩條發棵期，白天適宜溫度24～28 ℃，夜間14～18 ℃，土壤相對濕度以70%～80%為宜。

5 結果期管理

在番茄結果期，白天適宜溫度22～30 ℃，夜間12～15 ℃，晝夜溫差以10～15 ℃為宜。

6 結語

番茄是喜溫蔬菜作物，生理苗齡的大小、采收期的早晚、產量的高低都受發育期積溫影響，在番茄生長適宜溫度范圍內，從出苗到采收需要有≥0℃活動積溫

2 000～2 200 ℃，1.0～1.5個月的采收期需要有≥0 ℃活動積溫700～1 000 ℃，因此栽培一茬番茄必須有≥0 ℃活動積溫2 700～3 200 ℃。在生產上為加速番茄生長，宜在適當的溫度范圍內，盡可能維持較長時間的稍高溫，以達到適時采收和高品質產量目的[3]。

參考文獻

[1]楊菲云.實用農業氣象指標[M].北京：氣象出版社，2016（3）：91-93.

[2]張其榮，閆長清.番茄高產氣象因子分析[J].農業氣象，1985（2）：31-32.

[3]孟令忠.番茄棚室高產栽培氣象條件分析[J].農業開發與裝備，2013（1）：70.