秀洲區(qū)洪合鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)三十年的變遷與回顧

張明艷

（嘉興市秀洲區(qū)洪合鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，浙江嘉興314023）

嘉興市秀洲區(qū)洪合鎮(zhèn)地處經(jīng)濟繁榮的長江三角洲杭嘉湖平原，位于滬杭高速公路和乍嘉蘇高速公路兩個“T”字交叉口，滬杭、乍嘉蘇高速公路交叉而過，距滬杭高速公路王店出口處6 km，連接上海和杭州的320國道橫穿鎮(zhèn)區(qū)，東距嘉興市區(qū)10 km，西與桐鄉(xiāng)相接，北靠京杭大運河，距上海虹橋機場、浦東國際機場、杭州國際機場均僅一小時路程，是嘉興市西郊一個水陸交通便捷，極具交通地利優(yōu)勢，工商業(yè)繁榮的經(jīng)濟重鎮(zhèn)。全鎮(zhèn)總面積54.91 km2，常住人口8萬余人。鎮(zhèn)區(qū)氣候溫和，特產(chǎn)豐富，是槜李、黃花梨的著名產(chǎn)地，曾是重要的蠶桑鄉(xiāng)鎮(zhèn)，嘉興市本級第一個萬擔(dān)繭鄉(xiāng)鎮(zhèn)，素有“魚米之鄉(xiāng)、絲綢之府”的美譽。這里浸潤著悠遠(yuǎn)的文化歷史，傳承著吳越國界橋、西施與槜李的優(yōu)美故事，是全國聞名遐邇的羊毛衫之鄉(xiāng)。洪合鎮(zhèn)還是嘉興唯一以烈士王洪合的名字命名的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。本文將秀洲區(qū)洪合鎮(zhèn)蠶桑產(chǎn)業(yè)三十年的變遷作一簡要的回顧。

1 洪合鎮(zhèn)近三十年蠶桑產(chǎn)業(yè)的變遷

洪合鎮(zhèn)在上世紀(jì)八十年代開始，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，曾是嘉興市本級三十多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中首個跨入萬擔(dān)繭的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。高峰時洪合曾有三個較大的繭站，一個絲廠、一個生產(chǎn)蠶種的原蠶區(qū)、一個桑品種繁育與品比試驗基地、一個長江流域蠶繭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)試驗示范基地（全國僅三個）近三十年來洪合鎮(zhèn)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)生了巨大的變化，從秀洲區(qū)的蠶桑大鎮(zhèn)，變成了蠶桑小鎮(zhèn)，到2019年，洪合鎮(zhèn)的蠶桑生產(chǎn)已經(jīng)幾乎沒有了，近三十年洪合鎮(zhèn)的蠶桑生產(chǎn)簡要情況見表1。

從表1中清楚地看出，從1990年到2019年，洪合鎮(zhèn)這三十年的蠶桑生產(chǎn)的變遷是巨大的，蠶種飼養(yǎng)量從1992年高峰時的28162張，大幅縮減到2019年的83張，縮減99.71%，蠶繭產(chǎn)量從1992年高峰時的984.51 t（19690擔(dān)），大幅縮減到4.13 t（82.6擔(dān)），縮減99.58%。這三十年中，大的變化有幾個階段：

一是1990年至1998年，這九年洪合鎮(zhèn)的年蠶種飼養(yǎng)量都在20000張以上，戶均飼養(yǎng)量都在4張以上，其中1990年至1995年，這六年洪合鎮(zhèn)戶均飼養(yǎng)量都在5張以上，最高時的1992年達到6.18張。

二是1999年至2002年，這四年洪合鎮(zhèn)的年蠶種飼養(yǎng)量都在10000張以上，在13000～19000張之間，這四年洪合鎮(zhèn)戶均飼養(yǎng)量在2.51～4.22張。

三是2003年至2008年，這六年洪合鎮(zhèn)的年蠶種飼養(yǎng)量雖不到10000張，但總量5000張以上，在5800～8200張之間，戶均飼養(yǎng)量在1.78～3.01張之間。

表1 洪合鎮(zhèn)1990～2019蠶桑生產(chǎn)情況表

四是2009年至2013年，這五年，洪合鎮(zhèn)年蠶種飼養(yǎng)量都在3000～4000張之間，戶均飼養(yǎng)量在2張左右。

五是2014年至2019年，這六年洪合鎮(zhèn)的蠶種飼養(yǎng)量越來越少，其中從2016年開始不到1000張，只有910張，而從2017年開始飼養(yǎng)量更加少了，2017年全鎮(zhèn)只養(yǎng)蠶種302張，2019年又快速下降到83張，只有80戶蠶農(nóng)養(yǎng)蠶，戶均飼養(yǎng)量1張左右。

2 洪合鎮(zhèn)近三十年蠶桑產(chǎn)業(yè)快速下降的主要因素

洪合鎮(zhèn)蠶種年飼養(yǎng)量從1992年高峰時的28162張，斷崖式地下降到2019年的83張，蠶桑產(chǎn)業(yè)從作為洪合鎮(zhèn)的第一大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，短短28年快速下降為幾乎消亡的產(chǎn)業(yè)，這是一個翻天覆地的的巨大變化，而造成這巨大變化主要因素有以下幾個方面：

2.1 羊毛衫行業(yè)迅猛發(fā)展

這三十年是洪合羊毛衫行業(yè)的迅猛發(fā)展的三十年，全體洪合人硬是用落后的機械，通過人工手拉羊毛衫、人工染色、人工整理等一系列艱苦的勞動，又通過千辛萬苦的銷售，一步一步將洪合羊毛衫市場做大做強，從而吸引了5萬多外來務(wù)工人員加入到羊毛衫行業(yè)中來，形成了良性循環(huán)，使洪合羊毛衫市場不斷發(fā)展壯大，同時洪合農(nóng)民用自己的力量建起了一個比較現(xiàn)代化的洪合鎮(zhèn)。這樣導(dǎo)致了洪合的桑園越來越少，洪合的房子出租價格越來越高，洪合的勞動價格也越來越高，不但桑園少了，養(yǎng)蠶的房子也越來越少了，養(yǎng)蠶的人也越來越少了。工業(yè)經(jīng)濟發(fā)達了，家庭工業(yè)發(fā)達了，傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶業(yè)必將快速萎縮，這是一個經(jīng)濟規(guī)律。

2.2 蠶繭價格太低，比較效益下降

上世紀(jì)九十年代，50 kg繭子的價格相當(dāng)于機關(guān)事業(yè)單位工作人員好幾個月的收入，而最近十年，50 kg繭子的價格相當(dāng)于機關(guān)事業(yè)單位工作人員約一個月總收入的八分之一，再加近年來洪合鎮(zhèn)的水果發(fā)展較快，總體效益較高，而且所花的勞動力比種桑養(yǎng)蠶少，導(dǎo)致蠶桑生產(chǎn)的比較效益明顯下降，缺乏競爭力。

2.3 種桑養(yǎng)蠶后繼乏人

由于蠶桑生產(chǎn)涉及既要種好培育好桑樹又要精心飼養(yǎng)好蠶寶寶二個大的環(huán)節(jié)，所以是一個特殊的產(chǎn)業(yè)，再加上傳統(tǒng)的蠶桑生產(chǎn)“苦、臟、累”，絕大多數(shù)年輕人不愿意參與種桑養(yǎng)蠶工作，從事蠶桑生產(chǎn)的蠶農(nóng)逐漸呈現(xiàn)老齡化，而且老齡化程度越來越嚴(yán)重，真真從事蠶桑生產(chǎn)的蠶農(nóng)大多數(shù)在70～80歲之間，有的甚至超過80歲。

2.4 新農(nóng)村建設(shè)的全面加快

新農(nóng)村建設(shè)近年來在洪合鎮(zhèn)突飛猛進，再加上洪合鎮(zhèn)是嘉興市軍民兩用機場的所在地，嘉興市軍民兩用機場近二年建設(shè)速度加快，征用了較多的土地，搬遷了不少農(nóng)戶，而且不少土地原來都是桑園地，搬遷的農(nóng)戶都集中到了漂亮整潔的新農(nóng)村，新造的漂亮的房子，像一座座別墅，已經(jīng)不可能用于養(yǎng)蠶了，再加上新農(nóng)村建設(shè)與城鎮(zhèn)化進程的加快，能用于養(yǎng)蠶的蠶室越來越少了，導(dǎo)致蠶桑生產(chǎn)的快速萎縮是必然的結(jié)果。

3 對策措施

面對洪合鎮(zhèn)從蠶桑大鎮(zhèn)快速下降（幾乎消亡）的現(xiàn)實，在此提出以下對策措施：

3.1 發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)

桑果營養(yǎng)價值很高，可以將桑果當(dāng)作特色小水果對待，適當(dāng)發(fā)展一些果桑園，一是用作休閑采摘，二是生產(chǎn)桑果酒與飲料，三是開發(fā)生產(chǎn)桑果加工食品。

3.2 搞好蠶桑文化的傳承

洪合原來有繭站、絲廠與原蠶區(qū)，可以將這些充分利用起來，結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，發(fā)展休閑蠶桑文化，做好蠶桑文化的傳承工作，為絲綢之府增添光彩。