甘肅省灌區青貯玉米節水高產栽培技術規程

李星 劉廣才 白延巧

摘要：從范圍、規范性引用文件、術語和定義、產地環境、播前準備、播種、田間管理、收獲與青貯、殘膜回收等方面規范了甘肅省灌區青貯玉米節水高產栽培技術規程。

關鍵詞：灌溉地;青貯玉米;栽培技術;規程

中圖分類號：S513 ? ? ? ? 文獻標志碼：B ? ? ? ? ?文章編號：1001-1463（2020）06-0089-06

doi：10.3969/j.issn.1001-1463.2020.06.023

青貯玉米是指乳熟末期至蠟熟初期，收獲包括果穗在內的地上全部綠色植株作為青貯飼料原料的玉米[1 - 3 ]。與一般玉米（籽粒）相比，玉米青貯具有生物產量高、營養豐富、氣味芳香、柔軟多汁、適口性好、消化率較高等特點 [4 - 6 ]。青貯玉米是世界上畜牧業發達國家的重要飼料來源，歐州農牧發達國家廣泛種植青貯玉米，面積占整個玉米種植面積的40%以上[7 ]。近年來，我國玉米生產過剩和優質飼草料供給不足的矛盾較為突出，為此國家組織實施糧改飼工程，預計我國青貯玉米種植面積將在2030年達到 ? ? ? ? 6 666.67 hm2，占玉米種植面積的20%[8 ]。目前，甘肅省青貯玉米面積接近5.33萬hm2，其中河西灌區、沿黃灌區青貯玉米面積在2.0萬hm2左右，青貯玉米較籽粒玉米增收9 000～12 000元/hm2，種植效益好，對全省產業扶貧—打造牛羊全產業鏈意義重大。為了發展甘肅灌區青貯玉米產業，推動種養業提質增效和牛羊產業扶貧，在連續多年試驗的基礎上[9 - 15 ]，甘肅省農業技術推廣總站科技人員特制定甘肅省灌區青貯玉米節水高產栽培技術規程。

1 ? 范圍

本規程規定了灌區青貯玉米栽培的術語和定義、播前準備、播種、田間管理及收獲等技術要求。

本規程適用于海拔2 000 m以下、≥10 ℃以上積溫在2 500 ℃以上、無霜期120 d以上的河西灌區、沿黃灌區及相似生態類型區的春播青貯玉米種植。

2 ? 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

3 ? 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1 ? 青貯玉米

在乳熟末期至蠟熟初期收獲包括果穗在內的地上全部綠色植株，作為青貯飼料原料的玉米。

3.2 ? 青貯玉米產量

在乳熟后期至蠟熟初期，全株帶苞齊地面刈割的產量。

3.3 ? 乳熟期

灌漿剛結束的時期，一般在開花授粉后15～25 d。此時，植株莖葉中的養分大量轉運至籽粒，并轉化積累成干物質，胚乳細胞的綠色汁液轉為白色乳汁。

3.4 ? 蠟熟期

禾谷類作物種子成熟過程中繼乳熟期后的一個時期。籽粒脫水，胚乳凝縮呈蠟狀。

3.5 ? 持綠性

生理成熟時青貯玉米相應的葉片沒明顯失綠的一種特性。

3.6 ? 壟膜溝種

一種改傳統平作種植為地面起壟種植、壟上和溝內全部覆膜、溝內種植玉米的節水栽培方法。

3.7 ? 全膜覆蓋

一種改傳統半膜覆蓋為全地面覆蓋地膜、再在地膜上寬窄行種植玉米的節水栽培方法。

4 ? 播前準備

4.1 ? 選地整地

選擇土層深厚、土質疏松、土壤肥沃的平整地塊。以小麥、大麥、馬鈴薯、豆類、油料等茬口為宜。前茬作物收獲后及時深耕曬垡、耕深25 cm以上，耙耱平整，要求土塊細碎、地面平整。耕地質量符合GB/T33469的規定。

4.2 ? 土壤處理

4.2.1 ? ?防治地下害蟲 ? ?金針蟲、地老虎等地下害蟲嚴重的地塊，用75%辛硫磷乳油3.75 kg/hm2， 或10%毒死蜱顆粒劑3.75 kg/hm2， 或40%甲基異柳磷乳油7.5 kg/hm2摻細土 ? ?4 500 kg，結合播前淺耕施入土壤進行防治。使用農藥應符合GB/T 8321.10、NY/T1276 的規定。

4.2.2 ? ?播前防治雜草 ? ?雜草危害嚴重的地塊，采用48%拉索乳油3 000～3 750 mL/hm2，或用50%乙草胺乳油1 200～2 250 mL/hm2兌水450～600 kg于淺耕前在地面均勻噴灑，結合播前淺耕施入土壤，防除單子葉雜草、兼除闊葉雜草。使用除草劑應符合GB/T 8321.10、NY/T1276 的規定。

4.3 ? 配方施肥

播前施入有機肥45 000～75 000 kg/hm2， N 300～375、P2O5 225～300、K2O 90～120 kg/hm2（N、P2O5、K2O質量比為1.0∶0.7∶0.3），鋅肥（硫酸鋅）15～30 kg/hm2。其中，全部有機肥、磷肥、鉀肥、鋅肥及30%氮肥結合播前整地集中深施底肥，其余70%氮肥于拔節期、大喇叭口期作追肥分別追施。肥料指標要求符合NY 525、NY/T 496的規定。

4.4 ? 地膜選擇

選擇厚0.01～0.012 mm、幅寬130 cm或100 cm的聚乙烯農用地膜，或生物降解地膜。地膜質量指標符合DB62/T 2443標準。

4.5 ? 種子準備

4.5.1 ? ?品種選擇 ? ?選擇生物產量高、抗病性強、抗倒伏、耐密植、株型緊湊、植株高大、纖維品質好、持綠性好、營養豐富、適口性好的優質高產青貯玉米品種。在海拔低于 ? ? 1 700 m的地區，宜選用生育期大于130 d的晚熟品種，如西蒙707、大京九23、隴青貯1號等;在海拔低于17 00～2 100 m的地區，宜選用生育期為110～130 d 的中晚熟品種，如雅玉26號、文玉3號、雅玉8號等。品質應達到GB/T25882三級及以上標準。

4.5.2 ? ?種子質量指標 ? ?青貯玉米種子應符合GB 4404.1規定，純度≥98%、凈度≥99%、發芽率≥85%、水分≤12%。品質應達到GB/T25882三級及以上標準。

4.5.3 ? ?種子處理 ? ?防治地下害蟲及莖基腐病、絲黑穗病等，采用20%懸浮種衣劑（丁硫克百威6%+戊唑醇0.4%+福美雙13.6%）16.7～25.0 g/kg拌1 kg種子，或用25%懸浮種衣劑（福美雙11.5%+克百威7.0%+萎銹靈6.5%）按藥種質量比1∶40～1∶50拌種，或用15%懸浮種衣劑（甲基異柳磷5%+福美雙10%）按藥種質量比1∶40～1∶50拌種。使用農藥應符合GB/T 8321.10、NY/T1276 的規定。

4.6 ? 起壟覆膜

4.6.1 ? 采用壟膜溝種 ? 播種前5～7 d起壟覆膜，壟寬60 cm、溝寬40 cm、壟高20 cm，做到壟面平整、無凹陷，采用幅寬130 cm、厚0.01 mm的地膜覆蓋壟面和壟溝，并在壟面每隔2 m左右壓上土腰帶。覆膜后在壟溝內及時打滲水孔，滲水孔大小3～5 mm。

4.6.2 ? ?全膜平鋪 ? ?采用全膜平作，播種前5～7 d用玉米覆膜機采用幅寬100 cm、厚0.01 mm的地膜完成覆膜作業，做到膜面平整、無凹陷，對地面實施全膜覆蓋，并在膜面每隔2 m左右壓上土腰帶。覆膜后在膜面及時打滲水孔，滲水孔大小3～5 mm。

5 ? 播種

5.1 ? 播種期

播期以青貯玉米出苗后能避開晚霜危害為宜，一般在4月中下旬，當0～10 cm土層地溫穩定在12 ℃以上時開始播種。

5.2 ? 種植規格

采用寬窄行模式種植，帶幅100 cm，寬行60 cm，窄行40 cm，株距根據選擇的品種要求確定，一般為18～20 cm。

5.3 ? 播種量及種植密度

播種量根據品種、密度和播種方法確定，一般播種量60～75 kg/hm2，種植密度為97 500～112 500株/hm2。

5.4 ? 播種方式

5.4.1 ? ?人力穴播機播種 ? ?根據種植規格，選擇適宜穴播機，調整好下籽量，每穴2～3粒種子，播深4～6 cm。播種時要經常檢查穴播機，避免泥土堵塞穴播機的下籽口。

5.4.2 ? ?人工點播 ? ?播前準備好按株距做好標記的木棍或線繩，播種時用人工點播器或木棍按標記和行距點播，深度4～6 cm，每穴2～3粒種子，播后用土封嚴膜孔。

6 ? 田間管理

6.1 ? 苗期管理

6.1.1 ? ?破除板結和地膜檢查 ? ?出苗前，如播種孔遇降雨板結，要及時破除。如地膜被風刮起或撕爛，要及時用土壓嚴。

6.1.2 ? ?查苗補苗 ? ?出苗后要逐行檢查，如遇苗穴錯位要及時掏苗、放苗，發現缺苗要及時催芽補種，或結合間苗補栽，力求達到全苗。

6.1.3 ? ?間苗和定苗 ? ?在玉米3～4葉期進行田間去雜、間苗，間苗應間密留稀、間小留大、間弱留強、間病留健。4～5葉期進行定苗，留生長健壯的高大苗，以及葉片方向與種植行方向垂直的壯苗，拔除弱苗、病苗，每穴留苗1株。

6.1.4 ? ?打杈 ? ?如選擇的品種易分蘗，在玉米拔節后進行打杈，減少五小分蘗造成的地力消耗。

6.2 ? 灌水

6.2.1 ? ?冬灌 ? ?在上年度11月中下旬至12月上旬進行冬灌，灌水定額一般為1 200～ ? ? 1 500 m3/hm2。

6.2.2 ? ?生育期灌水 ? ?全生育期適宜灌水定額3 900～4 500 m3/hm2。拔節期灌第1水，灌水定額900 m3/hm2;大喇叭口期灌第2水，灌水定額1 050 m3/hm2;灌漿初期灌第3水，灌水定額1 050 m3/hm2;灌漿中期灌第4水，灌水定額900 m3/hm2。若玉米生長后期遇高溫和嚴重干旱，可增加灌水1次，在玉米灌漿后期灌第5水，灌水定額600 m3/hm2。灌溉水質符合GB4285的規定。

6.3 ? 追肥

青貯玉米在拔節期結合灌第1水追施N 90.0～112.5 kg/hm2;在大喇叭口期結合灌第2水追施N 120.0～150.0 kg/hm2。

6.4 ? 病蟲草害防治

6.4.1 ? ?防治原則 ? ?遵循“生物防治為主、化學防治為輔”的原則，采用生物防治與化學防治相結合的方法進行，且農藥須選用高效、低毒、低殘留農藥。玉米主要蟲害有玉米螟、紅蜘蛛、粘蟲、蚜蟲等，主要病害有黑粉病、粗縮病、大小斑病、銹病等。使用農藥應符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的規定。

6.4.2 ? ?蟲害防治 ? ?玉米螟用6%氯蟲苯甲酰胺·阿維菌素300～600 mL/hm2，或用10%四氯蟲酰胺懸浮劑450～750 mL/hm2兌水450 kg，于卵孵化高峰期噴霧防治。也可用 ? ? 16 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑3 000～4 500 g/hm2，或用1.5%辛硫磷顆粒劑7 500～11 250 g/hm2摻細沙90～120 kg，在大喇叭口期灌心。還可采用20%敵殺死乳油300 mL/hm2兌水450 kg，危害初期對準玉米喇叭口，向下噴霧防治。紅蜘蛛用5%唑螨酯懸浮劑1 000～1 500倍液，或用5%噻螨酮乳油1 500倍液，或用30%乙唑螨腈懸浮劑4 000～5 000倍液，或用240 g/L螺螨酯懸浮劑150～300 mL/hm2兌水450～600 kg，于發生初期噴霧防治，每隔7～10 d噴施1次，連續噴施防治2次。粘蟲用20%噠嗪硫酸乳油800～1 000倍液，或用2.5%高效氯氟氰菊酯水乳劑240～300 mL/hm2，或用200 g/L氟蟲苯甲酰胺懸浮劑150～195 mL/hm2兌水450 kg，于發生初期噴霧防治1～2次，每次間隔7～14 d。蚜蟲用50%辛硫磷乳油 1 000倍液，或用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液，或用50%抗蚜威乳油3 000倍液，或用40%氧化樂果乳油1 500倍液，當百株蚜量達 ? ? ? ?2 000頭以上時，噴霧防治。

6.4.3 ? ?病害防治 ? ?黑粉病用50%福美雙可濕性粉劑500～800倍液，抽穗前噴霧防治;40%苯醚甲環唑懸浮劑187.5～225.0 mL/hm2兌水450 kg，于發病初期噴霧防治1～2次，每次間隔10 d。大小斑病用70%丙森鋅可濕性粉劑1 500～2 250 g/hm2，或用18.7%丙環·嘧菌酯懸浮劑750～1 050 mL/hm2，或用30%苯甲·丙環唑懸浮劑150～400 mL/hm2兌水450 kg，于發病初期噴霧防治1～2次，每次間隔10 d。粗縮病用5%氨基寡糖素水劑 ? ? 1 125～1 500 mL/hm2，或6%氨低聚糖素水劑930～1 245 mL/hm2兌水450 kg，于發病初期噴霧防治1次。銹病用20%三唑酮乳油1 500倍液，或用25%粉銹寧可濕性粉劑1 000～ ?1 500倍液，或用12.5%速保利可濕性粉劑 ? ?3 000～4 000倍液，于發病初期噴霧防治。

6.4.4 ? ?雜草防除 ? ?一年生禾本科雜草及部分闊葉雜草用90%乙草胺乳油1 500～2 325 mL/hm2，或96%精異丙甲草胺乳油750～1 275 mL/hm2，或42%懸浮劑（乙草胺25%+甲草胺2%+莠去津15%）2 250～3 000 mL/hm2，或72%異丙草胺乳油1 500～1 950 mL/hm2兌水600～750 kg，于玉米播種后出苗前，土壤封閉噴霧防治。使用除草劑應符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的規定。

一年生闊葉雜草用25%辛酰溴苯腈乳油1 500～2 100 mL/hm2，或45%懸浮劑（莠去津25% +2甲4氯20%）3 000～3 750 mL/hm2，或25%砜嘧磺隆干懸浮劑1 125～1 350 kg/hm2兌水375～525 kg，于玉米3～5葉期對雜草莖葉噴霧防治。使用除草劑應符合GB/T 8321.8、GB/T 8321.10、NY/T1276 的規定。

7 ? 收獲與青貯

7.1 ? 收獲

青貯玉米在籽粒乳熟末期至蠟熟初期收獲，最佳收獲時期籽粒淀粉線在1/2～3/4、植株含水量在65%～70%。采取人工刈割或機械收割，人工收獲可齊地刈割，機收時留茬高度5～10 cm，避免泥土帶到飼料中。原料品質符合GB/T25882的要求。

7.2 ? 青貯

大型機械收割時，可采用收割、切碎、柔絲、打包一次性完成青貯。人工刈割或機械收割后，可及時采用柔絲機粉碎（揉碎）打包青貯，也可粉碎后采用青貯窖及時進行厭氧青貯，切割長度不應大于2 cm。

8 ? 殘膜回收

殘膜回收可采用專用殘膜回收機清除殘膜，也可以采用人工揭膜、撿拾等辦法清理回收。殘膜回收標準符合DB62/T 2622。

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（本文責編：楊 ? ?杰）