喝啥都不解渴？煮飯加把薏米

◎文/樊展（武漢市第一醫院針灸科中醫師）

天熱想喝水很正常，可有些人發現，自己不停喝水卻仍不解渴。這是為什么？

中醫認為，暑為陽邪，是炎熱之氣所化，陽邪最容易傷的就是陰津。這個時候，陰虛（表現為形體消瘦、五心煩熱、口燥咽干等）之人會感覺格外不舒服。這些人體內的陰津本來就不足，加上大量出汗，有人會變得脾氣煩躁，有人會出現血壓升高、舊疾反復發作等狀況。

其實，補充津液是有竅門的。常見的馬蹄汁、梨汁、西瓜汁、蓮藕汁就有很好的生津止渴的功效。此外，暑熱還會以另外一種情況表現出來，有時天氣變得潮濕、悶熱，這就叫作暑濕。這種天氣的危害更大，很多人會因此而生病。很多心肺功能不好的人會覺得很難受，出現胸悶、心絞痛；經常待在空調房里的人，若再吃生冷食物，容易出現嘔吐、泄瀉癥狀；還有一些患有皮膚病的人，比如濕疹，會反復發作，這都是因為暑濕搗亂的緣故。建議大家平時在做飯時可放入一把薏米，這味藥其實也是糧食，有祛除濕氣的作用。還可以去買點白蔻仁，炒菜時拿幾個搗開后放進去，也可起到行氣化濕的作用。

另外，酸味主收斂，適當多食一些酸性食物可以防止津液耗傷。平時，可選上一兩種味酸食物，泡上一杯茶飲，如烏梅、酸棗仁、山楂、百香果、檸檬等。