昆山地區青蝦池塘高產高效致富典例

青蝦肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美、深受消費者的喜愛，也是昆山市水產養殖的主導品種。近年來青蝦市場需求旺盛，價格穩中有升，養殖效益好，養殖風險較小，是農業增效、農民增收的重要途徑之一。隨著養殖技術的不斷提高，涌現了一批穩產、高產、高效青蝦養殖的典型養殖戶。2019年江蘇省青蝦產業技術體系昆山推廣示范基地對接示范戶沈秋華，40畝青蝦池塘平均畝產青蝦215千克，畝均效益10898.5元，現將其養殖技術總結如下。

一、準備及放養

1.池塘條件 池塘3口，面積共40畝，池深1.5～1.8米，水深0.8～1.2米，黏壤土質，池埂堅固不漏水，坡度1∶2，池底平坦，淤泥厚10厘米。水源充沛，水質良好無污染，注排水便捷。進水口外端用披網布制成箱狀圍住，內端用雙層80目篩絹袋套住過濾，排水口用網布套住，以防青蝦外逃。

2.清塘消毒 5月26日干塘后曬塘1周，然后進水50厘米，用有效氯30%的漂白粉25千克/畝清塘消毒，進行苗種繁育前的池塘準備工作。7月28日秋苗上市后干塘曬10天，然后進水50厘米，用有效氯30%的漂白粉25千克/畝清塘消毒，作為秋蝦養殖前的池塘準備工作。放養的秋蝦苗暫養在1口池塘，等另兩口池塘準備工作就緒進行秋蝦苗的放養。暫養池用相同方法清塘消毒、曬塘，之后進行暫養池塘的放養工作。所有池塘每年至少兩次清塘消毒，年底根據市場行情選擇是否清塘消毒，如果青蝦價格較好就進行干塘捕撈上市，行情一般就直到5月底再干塘消毒。

3.水質培育 清塘后用氨基酸肥水膏2.5千克/畝進行肥水，春季水溫較低，追施復合肥1.25千克/畝，秋季只使用氨基酸肥水膏。根據水質情況每半個月使用1次，培育浮游生物，提高池塘溶氧量并為蝦種、蝦苗提供適口的天然生物餌料。

4.苗種放養 春季蝦種放養時間為1月20日，規格1600尾/千克，畝放25千克；秋季蝦苗放養時間為8月10日，規格9000尾/千克，畝放蝦苗15千克。6月6日繁育季節畝放外湖捕撈的抱卵蝦3千克，規格280尾/千克。

二、日常管理

1.飼料投喂 飼料為青蝦專用飼料，蛋白質含量在36%左右，每天下午4:30投喂，每天投喂1次。飼料投喂量視天氣、水質與青蝦吃食狀況而定，一般春季每天每畝投喂0.5～2.5千克，秋季1～5千克，掌握2～3小時吃完為好。繁育出苗時先投喂青蝦0號料1.5千克/畝，半個月后投喂蛋白質含量40%的青蝦粉碎料2.5千克/畝。飼料中定時添加營養元素、免疫多糖、VC等。

2.水質管理 春季一般7～10天加水1次，最高水位加至0.8米，透明度掌握在20厘米；秋季一般5～7天加水1次，最高水位加至1.2米，透明度掌握在25厘米。春季使用生物底改和微生物制劑光合細菌、EM菌、芽孢桿菌等每月進行1次改底調水，高溫之后每半個月使用1次。

3.溶氧管理 40畝池塘配備微孔增氧機3臺套及葉輪式增氧機3臺，總功率16.5千瓦。春季用藥時開機2～3小時；秋季中午12:00開機至下午2:00、凌晨2:00開機至天亮。出苗期間下午2:00開機至6:00，傍晚10:00開機至翌日早上8:00。

4.水草種植護養 水草品種以輪葉黑藻為主，7月20日移栽到池塘。種植面積在40%左右，根據水草的生長情況定時追肥養草，如水草生長過密，則采用人工刈割進行控制與調節，覆蓋面積不超過50%。

5.病害防治 青蝦病害以防治纖毛蟲病為主，春季水溫17～18℃時開始殺蟲殺菌，之后每半個月使用1次。使用纖蟲凈500克/(畝·米)殺蟲，殺蟲后使用聚維酮碘500克/(畝·米)或二溴海因200克/(畝·米)進行消毒，殺蟲消毒后進行培藻培菌。

三、養殖結果

1.產量、規格與價格 40畝池塘全年共收獲青蝦8600千克，平均畝產215千克。其中收獲春蝦2080千克，平均畝產52千克，規格240～400尾/千克，平均價格70元/千克；收獲上市秋蝦2480千克，平均畝產62千克，規格240～300尾/千克，平均價格120元/千克；收獲留種蝦1920千克，平均畝產48千克，規格1000～1200尾/千克，平均價格30元/千克；收獲秋蝦苗2120千克，平均畝產53千克，規格9000尾/千克，平均價格50元/千克。

2.成本 養殖總成本170860元，平均畝成本4271.5元，其中苗種68400元、飼料49800元、肥藥與生物制劑21800元、水電7860元、塘租22000元、其他1000元。

3.收入與效益 總收入606800元，畝收入15170元。春蝦收入145600元，畝收入3640元；秋蝦上市蝦收入297600元，畝收入7440元；留種蝦收入57600元，畝收入1440元；蝦苗收入106000元，畝收入2650元。總效益435940元，平均畝效益10898.5元。