厚殼貽貝筏式養殖技術

顧忠旗 田傳遠 黃 繼 付英杰 倪夢麟

(1.嵊泗縣海洋科技研究所，浙江 嵊泗 202450；2.中國海洋大學，山東 青島 266100)

厚殼貽貝隸屬于瓣鰓綱、翼形亞綱、貽貝目、貽貝科；自然分布于我國東海、黃海、渤海，是我國重要的海水養殖貝類。厚殼貽貝市場價格高于紫貽貝，養殖效益好，深受養殖業主的推崇。厚殼貽貝自產業化人工育苗技術突破后，在浙江嵊泗海域的養殖規模快速增加。目前，浙江嵊泗縣已成為我國厚殼貽貝養殖的重要產區，養殖方式主要為筏式養殖。現將厚殼貽貝筏式養殖技術介紹如下。

一、養殖場地選擇

厚殼貽貝養殖一般選擇在水深10～20米、泥沙底質、水流暢通和風浪較小的海區。養殖區水質優良，餌料生物豐富，水溫在5～28℃，鹽度在25～30。

二、苗種運輸

1.耐干能力 厚殼貽貝苗種在溫度較低、濕度較大的情況下，耐干能力較強；在泡沫箱內溫度控制在10℃左右24小時內無死亡。

2.運輸方法 把平均殼長2毫米的苗種裝入60目的網袋放入泡沫箱內，用冰袋降溫(冰袋用毛巾包裹，防止冰袋與苗種直接接觸)。從貝苗裝箱至運到目的地海區時間控制在24小時以內。

三、浮筏的結構與設置

浮筏的結構包括浮綆(大綆)、橛子、橛纜、浮子等部分。

1.浮綆為聚乙烯繩索，直徑約為2.6厘米，浮綆長度為100米，浮綆間距4.5米。

2.橛子用毛竹制成，長度為4～5米，直徑為15～20厘米。

3.橛纜：橛纜的材質與浮綆相同，但直徑略粗于浮綆。橛纜的長度為養殖海區滿潮水深的兩倍，與海底成30°夾角。

4.浮子為塑料泡沫材質，呈圓柱體，高60厘米，直徑35厘米，浮子外套以網衣，一端用直徑0.7厘米聚乙烯吊繩連接，掛于浮綆上，每一行掛80～120個浮子。

四、厚殼貽貝苗種海區保苗方法

1.前期暫養 平均殼長2毫米的貝苗，用40目聚乙烯網袋暫養。網袋大小為30厘米×40厘米，每袋放貝苗1萬只，用吊繩把網袋逐一串在一起，每10袋為1串；吊繩為聚乙烯材質，直徑0.4厘米，長3米，吊繩掛于浮綆上，末端綁上墜子。在日常管理上，每隔10～15天清除苗袋外面的浮泥等附著物，保持苗袋水流暢通，確保稚貝正常生長。經過2～3個月的暫養，貝苗殼高平均達到0.5厘米，此時可進行包苗。

2.包苗

(1)用20目聚乙烯網片將貝苗包裹在苗繩上，10天之后拆掉網片(注意大潮汛包苗，小潮汛拆網片，避免潮流過急，防止貝苗相互擠壓而造成傷苗)。包苗前，把群聚的貝苗分散開，清除敵害生物，洗去貝苗上的浮泥以增強附著強度。

(2)每條苗繩的包苗數量以1.5萬只左右為宜。包苗時，苗種應均勻地撒在苗繩兩邊，盡量避免苗繩周圍苗種數量差異較大的情況，以免出現苗種附著后疏密不一而影響厚殼貽貝的正常生活。縫合時，要求緊松適宜，太緊貝苗不易附著，太松容易造成貝苗堆積。

(3)包苗的苗繩為聚乙烯繩，直徑3厘米，長度2.2米。苗繩上端通過吊繩連接在浮綆上；吊繩也為聚乙烯繩，直徑約為0.6厘米，長度為1.5米。

3.防護與管理

(1)在保苗期間，苗種由于個體小，較為脆弱，容易出現異常或死亡現象。一般每5天下海觀察苗種生長情況1次，如出現異常需及時作調整。

(2)風浪容易對苗種造成一定影響，因此，在寒潮或臺風來臨前，需提前做好應對工作，認真檢查養殖設施是否牢固、有無受損，防止出現倒排、斷繩等意外情況。

(3)日常管理要做到勤巡查，經常到養殖海區檢查浮球有無脫落、吊繩是否松動、保苗網袋是否出現破損或互相纏繞等，發現問題要及時處理。

五、厚殼貽貝筏式養殖方法

1.放苗時間 放苗時間一般為4－5月。

2.包苗 養成用苗種殼長約為0.5厘米，包苗密度以1500粒/串為宜。包苗時，先鋪上網片，把群聚的苗種搓散，均勻地散放在網片上，再放上養成繩包緊、縫實。養成繩為聚乙烯繩，直徑為3厘米，長度為2.2米，上端通過吊繩連接在浮綆上。拆網時間視貝苗大小和水溫等情況而定，一般5～10天可拆除網片。

3.掛養 包好苗的養成繩應及時掛養到海上。浮綆行距為4.5米，吊繩間距為50～70厘米。

4.日常管理

(1)巡查。經常下海巡查，檢查養殖筏架的安全和厚殼貽貝生長情況，調整浮綆、橛纜松緊均勻，保持受力平衡，防止拔樁、斷繩。

(2)調整養殖水層。養成前期，少掛浮子，適當下降水層，減少其他生物的附著。養成中后期，根據生長情況及時增補浮子。

(3)清除敵害。經常觀察并及時清除苗繩上肉食性腹足類；在養殖區掛一定數量的蟹籠，以清除海區中的蟹類。

(4)防臺風。臺風來臨前，做好加固、轉移等工作；亦可采取減浮等方法將浮筏下沉，待臺風過后再重新恢復。

(5)收獲。次年11－12月，殼長達到6厘米以上時即可收獲。