池塘工業(yè)化斑點叉尾成魚不同密度養(yǎng)殖試驗

近年來，池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展迅速，它是一種循環(huán)流水“圈養(yǎng)”模式，相較于傳統(tǒng)養(yǎng)殖，具有提高飼料利用率、降低污染、提高經(jīng)濟(jì)效益等優(yōu)勢。2015年以來，建湖縣共建設(shè)了238條池塘工業(yè)化養(yǎng)殖水槽，水槽面積3萬多米2，成為江蘇省最大的池塘工業(yè)化養(yǎng)殖基地。目前池塘工業(yè)化養(yǎng)殖水槽內(nèi)主要養(yǎng)殖斑點叉尾、草魚、加州鱸等品種，由于部分塘口養(yǎng)殖水槽一味地追求高密度、高產(chǎn)量，從而出現(xiàn)了很多問題，比如生長周期變長、餌料系數(shù)變高、凈化區(qū)凈化效果變差等。有的塘口水槽養(yǎng)殖密度過低，養(yǎng)殖水體得不到有效的利用，降低了養(yǎng)殖產(chǎn)量和養(yǎng)殖效益。為了更好地發(fā)揮池塘工業(yè)化養(yǎng)殖優(yōu)勢，2019年我們在正榮公司開展斑點叉尾不同密度養(yǎng)殖成魚試驗，取得了較好的成效，現(xiàn)將試驗情況介紹如下。

一、放養(yǎng)前準(zhǔn)備

試驗水槽選擇北區(qū)西邊12個養(yǎng)殖水槽，苗種放養(yǎng)前對養(yǎng)殖水槽防逃擋板、羅茨風(fēng)機(jī)、增氧管道、排污設(shè)備等進(jìn)行維修和保養(yǎng)。在魚種放養(yǎng)前1周，水槽外用漂白粉進(jìn)行整個塘口消毒，每米水深用量為1毫克/升。對水槽消毒時關(guān)閉增氧設(shè)備，用塑料擋板插好水槽兩端，用漂白粉20毫克/升進(jìn)行消毒；消毒1天后，拔掉擋板。

二、苗種放養(yǎng)

1.苗種選擇

2.苗種放養(yǎng)

苗種放養(yǎng)前要進(jìn)行消毒，一般選擇3%～5%食鹽水或者高錳酸鉀100毫克/升浸洗3～5分鐘，消毒后連水帶魚種一起放入養(yǎng)殖水槽內(nèi)。

三、生產(chǎn)管理

1.水質(zhì)調(diào)控

水槽水位一般保持在2米左右，如果碰到特大暴雨或者臺風(fēng)天氣，要預(yù)先降低養(yǎng)殖水位，防止水漫過水槽。根據(jù)魚的生長、天氣情況等來調(diào)節(jié)氣閥，一般每半個月左右調(diào)節(jié)1次。天氣悶熱、陰雨天等情況要調(diào)大氣閥，必要時要開啟底增氧；12月要關(guān)掉氣閥，每2～3天開1次，每次開半天。吸污機(jī)每天開兩次，早上和下午各1次，11月中旬以后每2～3天吸污1次。

養(yǎng)殖凈化區(qū)一般在5月開始每15天左右使用1次光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌等生物制劑，使用生物制劑時嚴(yán)禁使用消毒劑、抗生素等藥物。每15天左右使用生石灰1次，每畝1米水深用量15千克，有效控制水體氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)。

2.餌料投喂

餌料投喂要堅持“四定”投餌，水溫低于20℃時每天投喂1次，即中午1次；水溫高于20℃時每天投喂3次，上午、中午、下午各投1次，日投餌率2%～4%。由于養(yǎng)殖水槽面積小、載魚量大，在飼料投喂過程中要盡量做到投喂均勻；不要把飼料投喂在一處，否則大量魚擁擠在一處，導(dǎo)致很多魚吃不到飼料，造成生長不均勻，甚至擠傷。當(dāng)無魚攝食時即停喂，做到七分飽為宜。投喂量根據(jù)天氣、水溫、存魚量、魚的生長情況等靈活掌握，合理科學(xué)地投喂飼料不僅可以減少飼料不必要的浪費和節(jié)約成本，還能減少殘余飼料對池水的污染。

3.病害防治

病害防治是養(yǎng)殖過程中的一個重要環(huán)節(jié)，尤其在池塘工業(yè)化養(yǎng)殖水槽高密度養(yǎng)殖中顯得尤為重要，要切實做好防病治病工作，堅持“無病先防、有病早治、防重于治”的方針。采取投喂優(yōu)質(zhì)飼料、科學(xué)調(diào)節(jié)水質(zhì)、使用微生物制劑等措施，盡量達(dá)到不用藥或少用藥，如果魚生病，要根據(jù)疾病不同癥狀，采用高效、低毒、無殘留的藥物，對癥使用。

4.巡塘

每天早、中、晚各巡塘1次，要注意觀察養(yǎng)殖水槽和凈化區(qū)水質(zhì)、水色的變化以及魚的活動情況等；定期查看防逃網(wǎng)是否有破損，如有破損應(yīng)立即修繕；一旦發(fā)現(xiàn)死魚，要立即撈出并深埋。

四、效益分析

4月中旬投放苗種，到11月上旬進(jìn)行出售，具體情況見表1。

表1 斑點叉尾不同密度養(yǎng)殖情況

表1 斑點叉尾不同密度養(yǎng)殖情況

放養(yǎng)數(shù)量萬尾)2 1.5 1.2放養(yǎng)規(guī)格(克/尾)350 350 350養(yǎng)成規(guī)格(克/尾)700 902 1125平均產(chǎn)量(千克)12880 12718 12825平均凈產(chǎn)(千克)6440 7783 8835投放飼料(千克)12880 14400 15200餌料系數(shù)2.0 1.85 1.72成活率(%)92 94 95

密度2萬尾/槽的每個水槽平均產(chǎn)值195776元，成本為魚種96600元、飼料66976元、其他5600元，毛利潤26600元；密度1.5萬尾/槽的每個水槽平均產(chǎn)值206030元，成本為魚種74025元、飼料74880元、其他5500元，毛利潤51625元；密度1.2萬尾/槽的每個水槽平均產(chǎn)值223155元，成本為魚種59850元、飼料79040元、其他5800元，毛利潤78465元。通過對斑點叉尾3種不同密度養(yǎng)殖試驗，從餌料系數(shù)、凈增重、毛利潤等分析，單個養(yǎng)殖水槽放養(yǎng)斑點叉尾1.2萬尾左右是池塘工業(yè)化最佳放養(yǎng)模式。