英政府鼓勵民眾“減肥抗疫”

本報駐英國特約記者　紀雙城 ●王潭

英國政府近日正在醞釀一項“全民減肥”計劃，試圖通過提升民眾身體素質來“抗疫”。英國的肥胖人口不在少數。一項健康調查數據顯示，1/3英國成年人都存在超重或肥胖問題。而肥胖患者感染新冠病毒的可能性要比健康人群高出近3倍，感染新冠病毒最終無法從ICU走出來的患者中，約1/4都有肥胖問題。因此，為了應對疫情，英國全民上下掀起了一股“減肥熱潮”。

“班廷減肥法”由來已久

在英國大街小巷，身材肥胖的人隨處可見。有調查顯示，照此下去，到2050年，半數英國人可能患上肥胖癥。新冠肺炎病愈的英國首相約翰遜無疑是對肥胖的危害領悟最深的人之一，他在接受英國《泰晤士報》采訪時說：“新冠肺炎對瘦子來說還好，胖子一旦患上就太危險了。”他希望更多英國國民可以像自己一樣，能走路或騎自行車上班，希望在學校開展“日常步數”活動，學生每天快走或慢跑15分鐘。他還建議英國的社區醫生，開始為患者開具舞蹈課、跑步或者蹦床類的處方。

其實，英國人注意減肥的歷史由來已久。少吃米面糖，多吃肉和菜以及好的脂肪，如此之類的低碳飲食方式，已經存在至少有200多年的時間了。在200多年前的英國，就有人遵循這種減肥理念，開創了一種減肥法。在1797年，英國一個外科醫生就寫了一本書，教會糖尿病病人低碳飲食逆轉糖尿病。在19世紀，倫敦有一位名叫威廉·班廷的退休棺材制造商，身高1.65米卻重達185斤，深受肥胖之苦的他嘗試了多種減肥法都不奏效。后來，他聽從了一位醫生的建議，改變飲食結構，每天嚴格按照一份特殊的食譜來進食，結果獲得奇效，減肥成功。威廉·班廷將自己的減肥經驗寫成一本小冊子，并在里面公布了自己的特殊食譜。這份食譜的最大特點是盡量減少糖類、淀粉和油脂類食物的攝入，而多攝入水果、蔬菜和瘦肉。這種方法就是后來的“低糖減肥法”的前身。威廉·班廷的節食減肥法在當時引起了轟動，從19世紀火到了21世紀，這種減肥法被稱為“班廷減肥法”。如今，在減肥抗疫的背景之下，“班廷減肥法”再次成為熱點。

居家健身成了熱門運動

如今，越來越多英國餐館鼓勵大家少喝碳酸飲料。一直以來，許多英國人喜歡各種口味的汽水等碳酸飲料，特別是在炎熱的夏季。餐館鼓勵顧客在點餐時，選擇果汁或者干脆喝免費的水。餐館還禁止飲料“買一送一”和免費無限續杯等，還要在菜單上寫明每道菜的卡路里。

在英國，有很多食物也伴隨人們的減肥需求火了起來。有巧克力商店專門提供幫助保持身材的黑巧克力，黑巧克力有抑制食欲和促進人體新陳代謝的作用。還有一些餐廳如今打出招攬顧客的關鍵詞，就是提供藜麥食品。藜麥原產于南美洲安第斯山區，是印加土著居民的主要傳統食物，熱量非常低，而且膳食纖維豐富，是很好的主食。

在英格蘭西北部城市曼徹斯特，當地政府早前出資3000萬英鎊幫助人們減肥。政府給每位肥胖者發放一張積分卡，參與者可通過健身、走路上班、購買健康食品等換取積分，積分可以直接換取現金或購物券。政府計劃在學校、車站、公園設立計分器，以方便參加者刷卡積分。要想獲得更多積分，就得看具體減掉的體重。

如今疫情雖然迫使英國的健身場所關門，但私人教練在線課程卻隨之紅火起來。疫情令數以千萬的英國人居家不出，居家健身成了熱門運動。還有游泳愛好者網購了家用游泳池，從而讓自己享受“假裝在游泳館”的感覺。

疫情時代減肥妙招

疫情時代的英國人還想出一些減肥妙招。對于居住在伯明翰的珍妮來說，她減肥的辦法是靠回憶。每當想吃那些久違了的漢堡包、薯條以及各種油炸食品時，她就開始積極地回想上次吃這些食品時的情景，以此來抑制自己的食欲。伯明翰大學的研究學者解釋說，其實這是因為人體大腦中有一對被稱為“海馬體”的組織，它們擔當著關于記憶以及空間定位的重要作用。目前，市面上的一些減肥藥就是通過刺激海馬體、喚起人腦對過去進食的回憶，從而起到抑制食欲的作用。此外，還有一些英國人，采用催眠術等療法，他們認為這樣也可以抑制食欲、控制體重。

還有些英國人的減肥辦法非常奇葩。英國《每日郵報》稱，一些受訪女性表示，她們減肥的方法并不是去健身房健身，而是與戀人接吻持續1小時，因為這就可以消耗200卡路里。但如果你覺得這個難度大，也可以和親密的朋友一起嘗試連續大笑一個半小時，所燃燒的熱量也差不多是200卡路里。不過更多的女性覺得，更實際的減肥方法就是打掃房間，尤其是清洗地板，每小時可以消耗350卡路里。

據悉，英國政府正在起草減肥計劃，其中包括更多地使用減肥手術——如胃束帶，作為更廣泛的瘦身計劃的一部分。▲