英政府鼓勵民眾“減肥抗疫”

本報駐英國特約記者　紀(jì)雙城 ●王潭

英國政府近日正在醞釀一項“全民減肥”計劃，試圖通過提升民眾身體素質(zhì)來“抗疫”。英國的肥胖人口不在少數(shù)。一項健康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，1/3英國成年人都存在超重或肥胖問題。而肥胖患者感染新冠病毒的可能性要比健康人群高出近3倍，感染新冠病毒最終無法從ICU走出來的患者中，約1/4都有肥胖問題。因此，為了應(yīng)對疫情，英國全民上下掀起了一股“減肥熱潮”。

“班廷減肥法”由來已久

在英國大街小巷，身材肥胖的人隨處可見。有調(diào)查顯示，照此下去，到2050年，半數(shù)英國人可能患上肥胖癥。新冠肺炎病愈的英國首相約翰遜無疑是對肥胖的危害領(lǐng)悟最深的人之一，他在接受英國《泰晤士報》采訪時說：“新冠肺炎對瘦子來說還好，胖子一旦患上就太危險了。”他希望更多英國國民可以像自己一樣，能走路或騎自行車上班，希望在學(xué)校開展“日常步數(shù)”活動，學(xué)生每天快走或慢跑15分鐘。他還建議英國的社區(qū)醫(yī)生，開始為患者開具舞蹈課、跑步或者蹦床類的處方。

其實，英國人注意減肥的歷史由來已久。少吃米面糖，多吃肉和菜以及好的脂肪，如此之類的低碳飲食方式，已經(jīng)存在至少有200多年的時間了。在200多年前的英國，就有人遵循這種減肥理念，開創(chuàng)了一種減肥法。在1797年，英國一個外科醫(yī)生就寫了一本書，教會糖尿病病人低碳飲食逆轉(zhuǎn)糖尿病。在19世紀(jì)，倫敦有一位名叫威廉·班廷的退休棺材制造商，身高1.65米卻重達185斤，深受肥胖之苦的他嘗試了多種減肥法都不奏效。后來，他聽從了一位醫(yī)生的建議，改變飲食結(jié)構(gòu)，每天嚴(yán)格按照一份特殊的食譜來進食，結(jié)果獲得奇效，減肥成功。威廉·班廷將自己的減肥經(jīng)驗寫成一本小冊子，并在里面公布了自己的特殊食譜。這份食譜的最大特點是盡量減少糖類、淀粉和油脂類食物的攝入，而多攝入水果、蔬菜和瘦肉。這種方法就是后來的“低糖減肥法”的前身。威廉·班廷的節(jié)食減肥法在當(dāng)時引起了轟動，從19世紀(jì)火到了21世紀(jì)，這種減肥法被稱為“班廷減肥法”。如今，在減肥抗疫的背景之下，“班廷減肥法”再次成為熱點。

居家健身成了熱門運動

如今，越來越多英國餐館鼓勵大家少喝碳酸飲料。一直以來，許多英國人喜歡各種口味的汽水等碳酸飲料，特別是在炎熱的夏季。餐館鼓勵顧客在點餐時，選擇果汁或者干脆喝免費的水。餐館還禁止飲料“買一送一”和免費無限續(xù)杯等，還要在菜單上寫明每道菜的卡路里。

在英國，有很多食物也伴隨人們的減肥需求火了起來。有巧克力商店專門提供幫助保持身材的黑巧克力，黑巧克力有抑制食欲和促進人體新陳代謝的作用。還有一些餐廳如今打出招攬顧客的關(guān)鍵詞，就是提供藜麥?zhǔn)称贰＾见溤a(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū)，是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物，熱量非常低，而且膳食纖維豐富，是很好的主食。

在英格蘭西北部城市曼徹斯特，當(dāng)?shù)卣缜俺鲑Y3000萬英鎊幫助人們減肥。政府給每位肥胖者發(fā)放一張積分卡，參與者可通過健身、走路上班、購買健康食品等換取積分，積分可以直接換取現(xiàn)金或購物券。政府計劃在學(xué)校、車站、公園設(shè)立計分器，以方便參加者刷卡積分。要想獲得更多積分，就得看具體減掉的體重。

如今疫情雖然迫使英國的健身場所關(guān)門，但私人教練在線課程卻隨之紅火起來。疫情令數(shù)以千萬的英國人居家不出，居家健身成了熱門運動。還有游泳愛好者網(wǎng)購了家用游泳池，從而讓自己享受“假裝在游泳館”的感覺。

疫情時代減肥妙招

疫情時代的英國人還想出一些減肥妙招。對于居住在伯明翰的珍妮來說，她減肥的辦法是靠回憶。每當(dāng)想吃那些久違了的漢堡包、薯條以及各種油炸食品時，她就開始積極地回想上次吃這些食品時的情景，以此來抑制自己的食欲。伯明翰大學(xué)的研究學(xué)者解釋說，其實這是因為人體大腦中有一對被稱為“海馬體”的組織，它們擔(dān)當(dāng)著關(guān)于記憶以及空間定位的重要作用。目前，市面上的一些減肥藥就是通過刺激海馬體、喚起人腦對過去進食的回憶，從而起到抑制食欲的作用。此外，還有一些英國人，采用催眠術(shù)等療法，他們認(rèn)為這樣也可以抑制食欲、控制體重。

還有些英國人的減肥辦法非常奇葩。英國《每日郵報》稱，一些受訪女性表示，她們減肥的方法并不是去健身房健身，而是與戀人接吻持續(xù)1小時，因為這就可以消耗200卡路里。但如果你覺得這個難度大，也可以和親密的朋友一起嘗試連續(xù)大笑一個半小時，所燃燒的熱量也差不多是200卡路里。不過更多的女性覺得，更實際的減肥方法就是打掃房間，尤其是清洗地板，每小時可以消耗350卡路里。

據(jù)悉，英國政府正在起草減肥計劃，其中包括更多地使用減肥手術(shù)——如胃束帶，作為更廣泛的瘦身計劃的一部分。▲