新趨勢下酒店管理的融合創新探討

摘 要：在社會經濟新的趨勢下，人們的生產生活水平都得到了一定的提升，特別是對于服務行業來說，發展十分迅速，但是隨之而來的競爭關系也非常激烈。酒店行業，身為服務行業中的重要一行，也面臨著巨大的競爭。新趨勢下，酒店行業必須依照自身的發展狀況，去進行創新和改革，探尋出效率又高且經濟效益又強的管理運營之路。本文將就新趨勢的情況下進行研究，發現酒店管理實踐運營中面臨的問題，分析和探討酒店管理融合創新的發展之路。

關鍵詞：新趨勢;酒店管理;融合創新

隨著我國社會經濟的迅速發展，服務行業不斷興起，酒店管理在這一行的競爭也愈發濃烈，所以，對酒店管理運營進行融合創新已刻不容緩。隨著社會經濟新趨勢的出現，傳統酒店運營方式的弊端已逐漸明顯[1]，根本無法滿足現趨勢下的發展要求。要想酒店運營達到高效和高收益，就必須進行酒店管理的融合創新，使酒店管理順應時代的要求，從而達到良好的運營管理成效。

1 新趨勢下的酒店現狀

由于服務行業的快速發展，酒店的總體數量逐年遞增，不僅是國內，國外的許多酒店也入駐我國[2]，因此，酒店行業的競爭力愈來愈大，嚴重的沖擊了服務行業的發展。在競爭關系如此大的情況下，愈來愈多的酒店開始注重酒店管理的發展，以打造自身口碑品牌來獲取經營管理的經濟效益，這種酒店管理的模式，已經成為了當下服務業發展的新趨勢?，F階段，很多的酒店都有著自己的口碑和連鎖店，比如客人在某個地區的連鎖店入住后，覺得這家酒店的服務和體驗感都很好，那么在下一次入住的選擇上，也會選擇這個品牌的連鎖酒店。這種樹立口碑的酒店管理方式對提升競爭力是非常有優勢的。在酒店的管理上，實行細致分工管理，也是提升競爭力的重要方式之一，明確酒店每個部門的職能和分工，保障對客人的服務質量，是客人的滿意度大大提高，顧客滿意了，那么回住率和競爭力都會得到相應的改善。

2 融合創新的意義

2.1提高客人的回住率

酒店開設的目的就是為了服務客人，是服務業中的本原行業。但隨著服務行業競爭力的凸顯和社會經濟的變化，客人對酒店的要求也愈來愈高，而且對于不同的客人，他們的需求也不一樣。因此，要想提高酒店的入住率和回住率，要想提高酒店的競爭實力，就必須要實行融合創新。酒店管理的融合創新可以從以下幾個方面考慮：①完善硬件設施的質量。如，建設健身房、游泳池等，讓客人物質上得到滿足;②創設針對性服務。根據四周環境狀況和客人的心理需求，去開展一些相關的娛樂設施，如，電競館周邊的酒店，可以根據人流量的情況開設電競房，并聯合周邊電競館推行電競比賽活動。旅游周邊的酒店，可以根據周邊的旅游景點，創設相關的景點主題房間等等，以此來提高客人入住的愉悅感。

2.2提高客人的信息服務滿意度

在互聯網的發展之下，很多的酒店都實行了網上訂購服務，客人可以依據自己的需求提前在網上選購房間。在網上訂票的平臺上，還可以實行優惠滿減活動，以此提高客人對信息服務的滿意感。這也是新趨勢下的一種融合創新方式，通過網絡信息服務進行創新，既節約了活動宣傳的成本，又開啟了信息服務的新道路。

3 融合創新的途徑

3.1品牌文化上的融合創新

據相關調查研究顯示[3]，取得經濟成效的酒店都是屬于連鎖性質的，都有著自身的口碑和品牌優勢。很多的酒店咋管理時也在試著去構建良好的口碑品牌，但是幾乎都失敗了，取得成效的少之又少。分析其中原因，主要還是因為在構建口碑品牌時只照搬照抄，進行如何創新的酒店僅僅只占其中2%[4]。從那些成功的酒店經驗來看，融合創新已是當下酒店管理發展的必然趨勢，一定要加強酒店自身品牌文化的建立。品牌文化主要要進行行為文化和理念文化的融合創新[5]。對于酒店的管理來說，要革除傳統觀念中的不利因素，重視創新型酒店文化的發展，讓客人了解酒店的文化質量。另一方面，酒店還要進行人才的篩選和培育，留住酒店優秀管理人才，加強服務人員對酒店文化的認識，嚴格按照酒店文化標準理念去服務客人。

3.2網絡連鎖的融合創新

互聯網時代下，就應順應其發展的要求，以互聯網的方式，對酒店客人進行網絡連鎖服務。比如，酒店可以與餐廳、飯店、大巴司機、導游等交換信息資源，通過網絡的方式一起為客人服務，讓客人在旅游中均受到優質的服務。不過這樣的融合創新方式有著一定的難度，因為這對管理者的協調洽談能力要求頗高。

3.3管理措施的融合創新

由于客人的不同需求在逐漸提高，對管理和服務的要求也愈來愈高。這樣的情形下，倘若酒店的管理服務長期無法使客人滿意，那么酒店自身的競爭力便會下降，甚至可能面臨被競爭出局的風險。因此，酒店的管理運營必須要順應新趨勢的發展，在此基礎上進行服務創新，以滿足不同客人需求的變化。就以景區內的酒店來說，酒店管理運營時可以與旅游景點服務業同盟，使客人在體驗酒店優質服務的同時，還能感受旅游文化的魅力，從而提升客人對酒店服務的滿意度，讓客人心中自然地樹立了酒店文化的口碑和品牌。

4 結語

綜上可知，在當前的新趨勢下，酒店行業面臨的競爭會愈來愈大。酒店要想保證自身企業店正常運營，就必須進行融合創新，樹立品牌文化，開展網絡連鎖服務，創新管理措施，以此去改善酒店的服務品質，促進酒店的長期平穩發展。

參考文獻

[1]張宇.新趨勢下酒店管理的融合創新淺談[J].山西青年，2019，（10）：205.

[2]郭小蘭.新趨勢下酒店管理的融合創新[J].現代營銷，2018，（10）：177.

[3]王欣.淺析新趨勢下酒店管理的融合創新[J].商情，2018，（20）：114.

[4]李偉強.新形勢下酒店管理的融合創新[J].商情，2019，（10）：165，254.

[5]時進.茶文化背景下智慧酒店管理的融合創新[J].福建茶葉，2018，40（9）：82.

作者簡介：

胡恒 1997 男 漢族 安徽六安 本科在讀 河海大學文天學院學生 243031 酒店管理