周均亮
[摘 要] 隨著人們生活水平的提高,越來越多的人走出家門,到全國各地去旅行,體驗各地的風土人情,因此催生了民宿產業。與傳統的酒店不同,民宿規模較小,地方特色顯著,深受旅行者的喜愛。雖然近年來民宿經濟發展較為迅速,但是在發展過程中存在城鄉民宿經濟發展不平衡、推廣力度不足等問題。本文從我國民宿經濟發展現狀出發,針對現存問題提出推動我國民宿經濟發展的有效策略,為其他學者研究民宿經濟發展問題提供理論依據。
[關鍵詞] 民宿經濟;宣傳;特色
[中圖分類號] F592.7;F719.2 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909(2020)17-56-2
民宿在國外發展時間較長,在我國發展起步較晚。目前,我國對民宿并沒有一個準確的定義,但是民宿等同于酒店但又優于酒店,其在提供住宿功能的基礎上,裝修風格、招待方式都與當地的特色風土人情相結合,讓旅客可以更好地感受當地的特色。但是,目前我國民宿經濟發展不平衡問題嚴重,尤其是鄉村地區民宿經濟發展相對滯后。鄉村是國家重點扶持地區,尤其是在脫貧攻堅的關鍵節點,發展鄉村民宿經濟是脫貧的重要方式。因此,在思考民宿經濟發展時,必須重視鄉村民宿經濟發展問題,針對性予以改善。
1 我國民宿經濟發展現狀
1.1 民宿經濟發展不平衡
我國民宿經濟發展起步較晚,目前對民宿的設置、民宿的經營沒有一個統一的標準。目前民宿的種類有很多,既有民眾組織建立的民宿,也有政府扶持的民宿,還有企業開發商投資的民宿。因此,民宿發展模式也完全不同,民宿經濟發展差距較大[1]。首先,目前不同的民宿類型所創造的收益差異顯著。政府扶持和開發商投資的民宿與民眾自發經營的相比發展效果較好,如外婆家建設成本高達6 000萬元,每晚定價更是在4 500元以上,而普通民宿每晚定價在400元左右。這主要在于民眾自發經營的民宿宣傳推廣力度不足,加之缺乏管理經營技巧,因此發展速度較慢。其次,有些民宿淡旺季差異明顯,但是有些民宿常年無休。尤其是部分鄉村地區的民宿只有在旅游旺季才能賺取收益,淡季則入不敷出。最后,早期發展起來的民宿行業對國民經濟的貢獻力度較大,如莫干山地區的民宿發展較好。
1.2 民宿經濟盈利能力呈下滑趨勢
《2019年中國在線民宿預訂行業發展研究報告》顯示,截至2019年,我國民宿房源數量達到了107萬套,房東數量達到了32.5萬人,線上民宿交易總額已突破200億元,其中休閑旅游占民宿預定總人數的50%以上。雖然民宿發展規模日趨擴大,但是盈利能力不樂觀。
首先,民宿投資較大,投資回報周期長。民宿不同于傳統的酒店,雖然也承載著住宿功能,但是要以當地的特色為中心,并且要給旅游者帶來“家”的感覺,讓旅行者在出行過程中也能感受到便利和溫馨。因此,在民宿設計上要突出特色,同時裝潢要體現當地的風土人情,因此民宿的整體造價較高。同時,一般的民宿價格每晚400元左右,平均入住率保持在60%,因此民宿的成本回收期長[2]。其次,鄉村地區大部分旅游景點都會受到季節性約束,所以淡旺季比較明顯,民宿盈利時間較短,加之更多經營者步入民宿領域,民宿競爭日趨激烈。鄉村地區又缺乏一定的品牌效應,最終導致其盈利能力越來越差。隨著民宿的發展,人們對民宿的要求越來越高,本土的文化、藝術融入民宿中,因此民宿不能一成不變,后期還要不斷增加投資,完善民宿內部的基礎設施。同時,隨著民宿經濟的發展,民宿的租金日趨上漲。雖然鄉村地區的部分民宿是通過改造自己的房屋進行經營的,但是規模較大的民宿仍采取租賃方式,經營和改裝房屋,因此租金上升也是影響民宿盈利能力的重要因素。
2 我國民宿經濟發展存在的問題
2.1 宣傳及營銷力度不足
宣傳和營銷是影響民宿經濟發展的重要因素,但是目前對民宿的宣傳和經營效果并不理想,尤其是鄉村地區的民宿,推廣力度不足,推廣效果較差。一方面在于推廣方式相對單一。整體來看,目前鄉村地區的民宿宣傳推廣工作以網上宣傳為主,宣傳方式主要是發布宣傳廣告。這種投放廣告的宣傳方式不僅成本比較高,而且宣傳效果較差[3]。尤其是現階段民宿領域競爭比較激烈,人們對廣告已經具備一定的免疫能力,對廣告產生了視覺疲勞。另一方面在于廣告的宣傳內容不夠深刻。民宿經濟的發展主要依托當地的風土人情和自然景觀,但是現有的民宿宣傳多以民宿為核心,對當地的特色解讀不夠深刻,因此無法吸引游客的眼球。
2.2 從業人員素質參差不齊
目前,我國民宿經營管理人員素質參差不齊,經營管理問題突出。一方面,在鄉村民宿經營過程中,需要高素質的經營管理者深入鄉村,在民宿的宣傳、經營等方面持續發力,推動當地民宿發展。但是,鄉村地區部分民宿經營管理者缺乏管理知識和管理經驗,只是“照貓畫虎”地進行經營,經營秩序比較混亂[4]。另一方面,很多民宿都是以周邊的旅游景點為依托,所以很多民宿都是農民自發經營。此類民宿經營管理者不僅缺乏管理知識,而且缺乏一定的文化知識。為了保證我國民宿業持續穩定發展,必須選擇專業的從業人員,創造出高品質符合人民需求的民宿。
2.3 民宿酒店化傾向嚴重
當前,在民宿經營管理過程中發現,許多民宿的酒店化傾向越來越嚴重。首先,民宿經營管理者對民宿的理解不夠深刻,一些民宿經營者直接照搬酒店的建造模式,部分民宿經營者只是在外形設計上符合當地的建筑風格,而民宿內部呈現出現代化建筑特征。酒店化傾向嚴重的民宿不僅會給游客帶來心理上的落差,而且會影響當地民宿的整體聲譽。其次,民宿建設的整體造價較高,很多民宿經營者為了節省設計成本,讓民宿建設趨于酒店化。最后,隨著民宿行業競爭日趨激烈,人們越來越追求舒適度,所以有些民宿經營者為了滿足人們現代化的生活需要,將民宿與酒店建設相融合。
3 推動我國民宿經濟發展的有效策略
3.1 采用多渠道宣傳方式
首先,要豐富網絡傳播方式。在互聯網時代,網上宣傳擴展范圍更廣,因此民宿推廣必須依靠網絡。除了在網上發布民宿宣傳廣告,還要通過微博、微信等自媒體平臺發布軟文,通過抖音等平臺發布宣傳視頻。同時,可以撰寫圖文并茂的景點旅游攻略,并附上民宿的相關圖片,將民宿宣傳與景區的文化內涵相結合。在宣傳過程中,不僅要突出民宿的建筑特色,還要宣傳民宿內舉辦的文化活動,吸引游客。其次,民宿的發展能推動當地經濟發展,如果可以借助政府的力量進行宣傳,那么宣傳更具有說服力[5]。最后,要長時間持續不斷地宣傳民宿。宣傳時不僅要結合當地的文化特色,還要結合當前的熱點事件,通過熱點事件吸引他人的關注。
3.2 提高從業人員的專業素質
首先,民宿是鄉村地區經濟發展的重要一環,因此在民宿經營管理過程中必須選擇專業的管理人員。其次,在經營過程中要選擇合適的服務人員。服務人員是與游客直接接觸的人員,提高此類從業人員的素質不僅可以提高服務水平,給游客提供更為舒適的服務,而且可以充當民宿的門面,做好民宿的宣傳工作。同時,在互聯網時代,民宿的預定、退訂、結賬等環節都需要依靠計算機網絡設備,因此必須選擇高素質的一線服務人員,優化民宿經營管理工作[6]。最后,對于民眾自發建立的民宿,可以通過行業自律等方式提高管理質量。可以利用當地的旅游協會,規范服務標準。同時,可以舉辦交流會,同行之間互相交流,讓民宿經營管理者認識到差距,進而倒逼自己提高經營管理素質。
3.3 在民宿中融入多元特色因素
首先,要認識到民宿與普通酒店有著顯著的差異,民宿雖然也承擔住宿、飲食等功能,但是其更重要的功能是傳播當地的文化、打造當地的品牌。其次,在民宿內部可以舉辦當地的特色活動。如果民宿發展規模較小,可以通過“民宿聯盟”的形式,多家民宿共同合作舉辦活動,吸引游客,打造當地的文化品牌,推進民宿經濟持續穩定發展。
4 結語
民宿是鄉村地區經濟發展的重要產業,也鄉村地區重要的名片。要想推廣民宿、拉動民宿經濟發展,就必須從宣傳、經營管理等方面入手,讓民宿發展與當地文化特色緊密結合,將民宿由傳統的粗放式管理轉變為精細化管理,提高民宿管理水平,打造地方民宿品牌,拉動民宿經濟發展。
參考文獻
[1]孫策.關于推動鄉村民宿經濟發展的幾點思考:以麗水市民宿產業發展為例[J].吉林農業,2019(24):16.
[2]蔣夢菲.以成都為基點的城市周邊民宿調查與思考[J].當代旅游,2018(10):144.
[3]馬敏.全域旅游視角下看鄉村民宿發展[J].當代旅游,2018(11):51.
[4]王靜,任光淳.基于AHP分析法的鄉村民宿與村民相關性研究:以臨安為例[J].價值工程,2019(16):34-36.
[5]劉子健,夏斌,董雙.鄉村民宿品牌形象塑造與鄉村文化的融合探索[J].智富時代,2018(3X):15.
[6]楊德尋,簡曉萱,王楠.基于鄉村旅游中民宿的研究啟示[J].當代旅游,2019(1):71.