蘋果樹高接換頭加速品種更新換代方法

趙志光

[摘 要] 蘋果樹高接換頭，是果園治理中關鍵的步驟之一，也是影響蘋果果實品質的主導性條件。基于此，本文在闡述蘋果樹高接換頭加速品種更新換代價值的基礎上，著重從接穗選擇、接頭操作等環節入手分析蘋果樹高接換頭科學管理的有效形式。

[關鍵詞] 蘋果樹;高接換頭;品種更新

[中圖分類號] S661.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）17-108-2

科學有序地管理果園，可提高果樹產量，實現果實高品質種植。作為蘋果樹果園管理中的重點工作，蘋果樹高接換頭自然也就成為新時期果園管理工作不斷革新的探索切入點。

1 蘋果樹高接換頭加速品種更新換代研究價值

蘋果樹種植管理工作的有序安排，是果園經營與管理工作中不可缺失的一方面，也是果樹種植養護中最為主要的內容之一[1]。當前，許多地方的果園存在品種落后、產量低的情況，急需更新原有的老品種。但是，由于果樹壽命長，少則十幾年，多則上百年才宜更新，把果樹砍掉重新種植，浪費嚴重。對雜劣蘋果樹實行“早接、長穗、多頭、套袋”的高接換頭，可達到成活率高、發芽早、樹冠恢復快、結果早的目的，不僅能更新品種、淘汰劣種，而且能大大減少經濟損失，在較短的時間內提高果品產量和質量。

2 蘋果樹高接換頭加速品種更新換代方法

2.1 接穗最優化選擇

蘋果樹高接換頭是果樹管理中較為重要的步驟之一，如果蘋果樹高接換頭合理，果樹可以繼續生長并開花結果;反之，會出現果樹主體枝干受損嚴重，生長能力急劇下降，甚至導致樹木死亡等狀況。為此，技術人員在實施蘋果樹高接換頭工作之前，需結合果樹的基本情況，選擇合適的嫁接品種及接穗位置，可在一定程度上規避這一問題[2]。

在接穗挑選上，要選擇色澤鮮艷、結果性能好、品質優良的品種，目前早中熟品種可選擇皇家嘎拉、津輕等，晚熟品種以富士系為好。從六七年生盛果期樹上采集接穗，選擇芽體飽滿、枝條充實的一年生枝條，一般長30～50 cm，30～50根為一捆，沙藏待用，也可窖藏。春季在果樹萌生前樹液開始活動但芽未萌生時進行嫁接成活率最高。

所換頭的樹必須健壯、無病毒，與接穗親和性良好。由于換頭樹比較高大，骨干枝已基本完成，可接在二級骨干枝上，甚至副側枝上。側枝高度應高于副側枝，主枝頭的高度應高于側枝，中央領導干要高于主枝，以保持從屬關系，形成良好的樹形。對于比較高大的樹冠，特別要做到接口不能太粗，以免造成樹膛太空。內膛空的可用皮下腹接補充空間，或者嫁接后對砧木的萌芽適當保留，夏季進行芽接。

2.2 蘋果樹高接換頭嫁接

科學合理地進行嫁接活動，可以最大限度地保障果樹嫁接成活率，減少蘋果樹高接換頭嫁接后出現嫁接層銜接不當、嫁接果樹大規模死亡等。先將需要高接樹的所有主枝距樹干25 cm左右去掉，嫁接方法根據嫁接部位直徑來確定。皮下接適用于直徑1.5 cm以上的砧木，嫁接時先將接穗基部削成3～5 cm的平滑斜面，背面削一個小削面，在砧木背面切一個深達木質部的切口，撬開皮層，將接穗的斜面緊貼嫁接部位的木質部插入，用塑料薄膜將傷口包嚴。接穗長度控制在15～20 cm，每個接穗留3～5個飽滿芽，且頂芽留在外側。劈接適用于直徑1.5 cm以下砧木，接穗削成楔形，削面長3～5 cm，削面要平，外側宜稍厚于內側。再在砧木中間切一個垂直辟口，把接穗放入辟口，對準雙方形成層，注意不要把接穗口全部插入劈口，留空0.5～1.0 cm，有利于傷口愈合。

2.3 蘋果樹高接換頭管理

①蘋果樹高接換頭后，嫁接區域一般會長出多個新芽。此時技術人員應保留換頭正中位置的新芽，將周圍其他多余新芽除去。這是由于當前蘋果樹高接換頭部分營養供應相對薄弱，若多處預留新芽，將無法持續供應換頭主干部分所需營養，極易出現換頭失敗的情況。②隨著新梢的生長，嫁接部位迅速加粗，若不適時解綁，綁條將會縊于嫁接口部位而影響新梢的正常生長，因此應在嫁接口部位完全愈合后將綁條及早解除。③新換頭的枝干一般相對脆弱，為避免大風等對其造成傷害，技術人員可用布條在嫁接部位進行固定，以避免新嫁接枝丫在風雨的作用下受損。④蘋果樹高接換頭后，技術人員應做好病蟲害防治工作，如常見的紅蜘蛛等，此時需采用果樹專用治理農藥進行噴灑治理。⑤肥水上下齊攻換頭成活后，當年應加強肥水管理，并配合根外追肥。一般5～7年生樹換頭后，當年基本可恢復到原有樹冠大小。

3 結語

對于低產果園，在加強管理的基礎上，要及早進行高接換頭，提升果園經濟效益。高接換種是現在果品生產中加速品種更新換代、提高果品質量的有效辦法之一，值得大力推廣應用。

參考文獻

[1]張亞芹.提高蘋果樹嫁接成活率措施[J].農村百事通，2019（5）：38-39.

[2]謝宗鵬.臨夏紅富士蘋果樹嫁接及回縮修剪創新技術[J].中國果菜，2018（8）：74-75，78.