薇白

“INS風” 是指發布在社交平臺Instagram照片的風格,多以簡約、干凈、有格調而受到不少人的喜愛。最常見的照片內容是有關生活方式的小場景美食照——通過日常物品、美食的組合,使貌似隨手拍攝的照片賞心悅目。
那么,為什么我們會選擇在陽臺拍攝這樣的照片?是因為陽臺一般是家中自然光線最好的地方。如果沒有陽臺,選擇家里有窗的地方,在窗邊就可以拍攝了。此時,窗戶就是你的天然燈箱。如果是陰天,自然光會比較柔和均勻,隨手就可以拍出沒有強烈陰影、柔和又耐看的美食照片。當然,如果是在陽光強烈的中午,可以利用窗簾或者白布(紙)柔化光線。
首先來說說拍攝INS風美食照片的要點:
1.構圖。INS風照片多為正方形構圖,如果拍的不是正方形,后期也可以通過一些軟件給圖片加上白邊(不過從去年開始Instagram已經可以發布長方形的圖片了)。
2.光線。光線柔和,明快色調的圖片里沒有明顯的陰影,所以在拍攝中請盡可能弱化陰影。這時候需要利用一些輔助工具,比如燈、反光板等,如果沒有,白色襯衣、窗簾、白紙等都可以幫你柔化光線。
3.光圈。美食類照片大多可以用大光圈烘托氛圍,但如果是平鋪展示,則可以用小光圈保證每個物體的清晰。
4.拍攝角度。常見的拍攝角度是水平俯拍。這種從上往下看的第一人稱的視角用在美食、美妝產品、書桌上等小場景拍攝中讓觀者很有帶入感。另外還有一些攝影師喜歡45度角拍攝,看上去都會比較舒服。
5.物體排布。平鋪,隨性的擺,但是需要有視覺引導線線條的設計。
我們在此處的第一個例子是拍攝一碗草莓+藍莓。拍攝時間是在正午,光線非常強,我用窗邊的白紗簾作為柔光布陰影雖然有弱化,但還是很明顯。于是我又用了五合一反光板中的柔光板,放在窗邊,這時候整個陰影就被柔化了(圖02)。





拍攝時,我選擇俯拍的角度拍攝了“居中”和“只呈現物體一部分”兩種構圖畫面(圖03-圖04),再在這個基礎上增加一些氛圍小道具,比如鋪一塊襯布做出褶皺感,再配上餐具,一張完美的INS風美食照就完成了(圖01)。如果家人配合,也可以通過第一視角帶上人物的手部特寫(圖05)。另外,同樣的食物搭配不同的餐具和背景顏色,可以拍出不同感覺的照片。比如圖06,依然是這碗草莓和藍莓,放在比較深色的容器里,換了深藍色的襯布,就是給人另外一種感受了。



如果想要通過照片表現出更豐富的內容和質感,就需要準備更多跟食物相關的道具,比如生食材、有質感的背景布、餐具等。例如拍攝南瓜玉米這些食物,就需要在拍攝前仔細的搭配一下入畫元素,并選擇合適的拍攝角度。我使用最多的是側邊45度角、60度角和垂直90度(圖07)。此外,嘗試不同角度的同時,也可多嘗試不同的焦距(圖08-09)。