在陽臺拍出INS風美食照

薇白

“INS風” 是指發布在社交平臺Instagram照片的風格，多以簡約、干凈、有格調而受到不少人的喜愛。最常見的照片內容是有關生活方式的小場景美食照——通過日常物品、美食的組合，使貌似隨手拍攝的照片賞心悅目。

那么，為什么我們會選擇在陽臺拍攝這樣的照片？是因為陽臺一般是家中自然光線最好的地方。如果沒有陽臺，選擇家里有窗的地方，在窗邊就可以拍攝了。此時，窗戶就是你的天然燈箱。如果是陰天，自然光會比較柔和均勻，隨手就可以拍出沒有強烈陰影、柔和又耐看的美食照片。當然，如果是在陽光強烈的中午，可以利用窗簾或者白布（紙）柔化光線。

首先來說說拍攝INS風美食照片的要點：

1.構圖。INS風照片多為正方形構圖，如果拍的不是正方形，后期也可以通過一些軟件給圖片加上白邊（不過從去年開始Instagram已經可以發布長方形的圖片了）。

2.光線。光線柔和，明快色調的圖片里沒有明顯的陰影，所以在拍攝中請盡可能弱化陰影。這時候需要利用一些輔助工具，比如燈、反光板等，如果沒有，白色襯衣、窗簾、白紙等都可以幫你柔化光線。

3.光圈。美食類照片大多可以用大光圈烘托氛圍，但如果是平鋪展示，則可以用小光圈保證每個物體的清晰。

4.拍攝角度。常見的拍攝角度是水平俯拍。這種從上往下看的第一人稱的視角用在美食、美妝產品、書桌上等小場景拍攝中讓觀者很有帶入感。另外還有一些攝影師喜歡45度角拍攝，看上去都會比較舒服。

5.物體排布。平鋪，隨性的擺，但是需要有視覺引導線線條的設計。

我們在此處的第一個例子是拍攝一碗草莓+藍莓。拍攝時間是在正午，光線非常強，我用窗邊的白紗簾作為柔光布陰影雖然有弱化，但還是很明顯。于是我又用了五合一反光板中的柔光板，放在窗邊，這時候整個陰影就被柔化了（圖02）。

拍攝時，我選擇俯拍的角度拍攝了“居中”和“只呈現物體一部分”兩種構圖畫面（圖03-圖04），再在這個基礎上增加一些氛圍小道具，比如鋪一塊襯布做出褶皺感，再配上餐具，一張完美的INS風美食照就完成了（圖01）。如果家人配合，也可以通過第一視角帶上人物的手部特寫（圖05）。另外，同樣的食物搭配不同的餐具和背景顏色，可以拍出不同感覺的照片。比如圖06，依然是這碗草莓和藍莓，放在比較深色的容器里，換了深藍色的襯布，就是給人另外一種感受了。

如果想要通過照片表現出更豐富的內容和質感，就需要準備更多跟食物相關的道具，比如生食材、有質感的背景布、餐具等。例如拍攝南瓜玉米這些食物，就需要在拍攝前仔細的搭配一下入畫元素，并選擇合適的拍攝角度。我使用最多的是側邊45度角、60度角和垂直90度（圖07）。此外，嘗試不同角度的同時，也可多嘗試不同的焦距（圖08-09）。