
這次的活動主題“不只是來打醬油”讓很多“小蝸牛”疑惑不解,你們是不是也有這樣的感受呢?讓我們一起來深入了解這次活動吧!
在活動的目的地高明海天醬油廠,“小蝸牛”們化身為“風味評審團”,在醬油廠講解員姐姐的帶領下學習關于醬油的知識,對比和發現古法醬油釀制與現代醬油釀制方法的不同之處……通過學習和了解,“小蝸牛”們發現,原來日常生活中的醬油居然藏著這么多的學問。活動中,“小蝸牛”們還學習了挑選醬油的方法,并且利用學到的知識為家里挑選了一瓶最合適的醬油。
在活動的最后,“小蝸牛”們還品嘗了“黑暗料理”—醬油雪糕。哈哈,你們能想象出這種“黑暗料理”的味道嗎?如果你們有機會來玩,相信品嘗過這種“黑暗料理”的“小蝸牛”們一定會大力向你們推薦哦!
醬油
在粵語中,醬油會被稱為“豉油”(粵語發音為si yau)。豉油是醬油在兩廣一帶的叫法,不過嚴格來說,豉油與醬油還是有區別的。豉油色澤鮮亮,味道偏甜,非常符合粵菜的特點。