生豬復養典型案例

田雪 王蘭 馮存麗

摘要：2018年，受非洲豬瘟、水源地禁養、環境保護、土地緊缺等綜合因素影響，賀蘭縣生豬養殖量大幅減少，尤其是能繁母豬存欄大幅下降，導致近兩年生豬供應緊張。為了加強非洲豬瘟防控，穩定生豬生產工作，本文以賀蘭縣為例，分析賀蘭縣疫情防控工作的落實方法，旨在為相關人員提供參考。

關鍵詞：生豬;復養;案例分析

1 基本情況

寧夏淇霖農牧有限公司是一家自繁、自養、自銷的企業，擁有200畝養殖基地，年生豬飼養量6000頭。淇霖農牧于2015年創立了“寧農鮮”豬肉品牌，截止目前公司存欄生豬3500余頭，其中能繁母豬500頭。

養殖場交通便利，基礎設施完備，各功能區相對獨立，采用了自動喂料、飲水、環境溫度控制、自動清糞等設備。占地面積110畝，附近耕地資源豐富，可為生豬飼養提供充足的飼料。

2 做法及經驗

2.1 依托政策支持，促進轉型升級

近期，自治區人民政府辦公廳出臺了《自治區人民政府辦公廳關于加強非洲豬瘟防控穩定生豬生產工作的通知》（寧政辦規發〔2019〕10號）文件，按照文件精神，一是對規模豬場給予臨時貸款貼息政策;二是暫時提高能繁母豬、育肥豬保額，政策的出臺為養殖場抵御風險能力提供了有效保障。

2.2 加大疫情防控，保證安全生產

目前，做好非洲豬瘟疫情防控是保障生產最有效的途徑。在賀蘭縣農業農村局指導下，養殖場從2019年年初就啟動了隔離預案。

首先，做好人員管控，嚴格消毒制度。進入養殖場的工作人員都要在專用的消毒室內通過噴霧消毒機進行消毒、車輛要通過入口的車輛消毒池接受消毒，外來人員一律禁止入內，場區內每周兩次進行全面消毒，豬舍內用干粉消毒機消毒，養殖場通過可防可控凈化生產，確保養殖場達到安全生產。其次，做好生豬出場拉運環節。養殖場自有生豬轉運車輛，將出欄生豬或仔豬轉運到距離豬場500米的裝豬臺再裝上運往屠宰場或購買仔豬養殖戶的車輛。

2.3 加強糞污處理，增加公司收益

公司積極參與賀蘭縣2018年畜禽糞污資源化利用項目，建成糞便肥料化生產設施設備，配套建設堆糞場1000平方米。糞污處理采用高溫發酵處理工藝，糞污置入高溫發酵桶內，在70℃的高溫下與生物菌種混合發酵2～3天，可以達到滅卵殺菌及消除抗生素殘留的目的，降低糞污對環境產生的影響，同時經菌種發酵處理的糞肥有穩定銷路，每年為企業增加收益5萬元。

2.4 做好產銷一體，保障豬肉供應

公司有2個養殖基地及3個直營店面，有穩定的生產、加工、銷售利益聯結機制，抗風險能力較強。飼養方式是先在標準化生豬養殖基地將生豬飼養至120公斤，后轉場至生態散養基地飼養至140公斤出欄，經屠宰加工分割，包裝為“寧農鮮”品牌豬肉通過店面銷售，年銷售高端分割肉22噸，有穩定客源，保障了自產精豬肉的銷量。

2.5 嚴格防控措施，保障員工安全

在賀蘭縣農業農村局的指導下，按照賀蘭縣農業園區復工復產疫情防控規范，制定了《寧夏淇霖農牧有限公司疫情防控應急預案》，成立疫情防控應急領導小組，進行封場管理，做好疫情期間員工的防護工作，對環境嚴格消毒，全力做好防控工作，堅決防止疫情傳播，全面確保疫情防控工作取得實效。

3 增養成效

非洲豬瘟疫情發生前，養殖場存欄達到3500頭，其中能繁母豬600頭。2018年底鄰近地區發生非洲豬瘟后，公司存欄壓縮至1000頭，母豬僅剩160頭。2019年，雖然疫情嚴峻，但是生豬價格開始上漲，公司通過銀行及擔保公司貸款，用于改擴建養殖設施、購置養殖設備，及增加后備母豬儲備。截至目前公司存欄生豬3500余頭，其中能繁母豬500頭，后備母豬200頭，仔豬1500頭，種公豬20頭，商品豬1300頭，仔豬成活率達到98%。同時，公司計劃為500頭能繁母豬及200頭后備種豬購買保險，有效增強養殖場抵御風險能力，進一步確保公司穩步發展。