跨時代的“地攤熱”

李百軍

編者按：

說起中國古代繁榮的地攤經濟，還得追溯到張擇端的《清明上河圖》，五米多長的畫卷里，描繪了北宋時期東京汴梁大街小巷、店鋪林立的場景。有店家自然就有地攤，小小的虹橋之上就畫有繩攤、鞋攤和鐵器攤，生動異常。地攤經濟作為一種傳統的買賣交易方式，傳承千年。伴隨著社會發展，地攤也曾出現過幾次短時間的萎縮。眼下的2020年，城市地攤經濟重燃煙火，釋放活力，掀起久違的“地攤熱”。本專題以20世紀八九十年代山東農村集貿市場的地攤為主體，與您一起重溫曾經的歲月。

農村的集市大都是地攤的形式，多少年來未曾改變。1978年，改革開放為農村集貿市場的地攤經濟正式“松綁”，20世紀80年代初期，地攤經濟全面放開。以五天為一個單位的集市是農村唯一進行商品交換的集散地，村民們當然不會放棄這難得的機會。天剛蒙蒙亮，十里八鄉的村民就挑著貨擔、推著獨輪車，把自家種的青菜等農產品，連同自家養的家禽拿到集市上來賣。有些有商業頭腦的，把外地的緊俏商品販賣回來，就比賣菜的村民賣得多。

趕集的人多，集市上就特別熱鬧，買賣講價的和爭搶攤位的吵嚷聲，遠遠就能聽見。走街串巷做買賣的商人也逐漸出現，他們多推著“二八大杠”的自行車或挑著扁擔，走到哪里，哪里就是攤位。在那時，有著“大肚子”的老式手搖爆米花機總會吸引不少人圍觀。會炒菜的農村廚子，到集市上壘個地鍋子，為趕集的村民提供熱騰騰的飯菜。過晌時候，那些趕集的農民，咬咬牙買上一碗兩角錢的大鍋菜，再喝上一角錢的老白干。省錢的，索性就買二分錢一碗的白開水，就著咸菜啃窩頭。

“供銷合作社”作為計劃經濟的產物也一直保留在70、80后的記憶中，高高的貨架要踮著腳才能看清商品，帶圓圓秤砣的磅秤要仔細分辨秤桿上的刻度，最愛的當屬五分錢一根的冰棍，雖然對當時的孩子來說似乎還有些奢侈。供銷社遍布城鄉，通過統購統銷包攬了那個時代中國百姓的所有生活所需品的購買，那就是當年的“大超市”。

再后來，供銷社逐漸被私有的“小賣部”所取代，小賣部里的“零食自由”才是90后童年時期最熱衷的追求，孩子能掌控的零花錢也變了單位，從“五分”變成了“五毛”。那時的辣條才不是“衛龍”一家獨大，琳瑯滿目，環肥燕瘦，簡直挑花了眼。

出門逛逛便知，近日火爆起來的地攤更多地用情懷代替了生活必需品，手作產品、文創產品才是街市上的亮眼之處，攤位的主人也發生了變化，“全民擺攤”時代到來。這種讓每個人的小期盼與大城市交融的“地攤熱”，才是最撫凡人心的人間煙火。

（編輯/李瀟雨）