共同為考生營造安全飲食環境

本報訊（記者劉永濤）眼下正值氣溫升高、食物中毒易發高發期、疫情防控常態化時期，為切實保障高考、中考、會考期間考生飲食安全，湖南省市場監管局6月29曰發布消費提示，提醒學校、校外供餐單位等相關各方加強食品安全管理，共同為考生營造安全飲食環境。

根據提示，學校及校外供餐單位要嚴格按照《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》等要求，全面落實食品安全主體責任，加強食品安全管理。嚴格執行新冠肺炎疫情防控有關規定，保持良好的個人衛生和環境衛生。

嚴格防范夏季食品易腐變質風險。加強從業人員健康檢查和晨檢、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等環節管理。對每餐成品要按規定留樣。供應大桶水的學校，要按規定索證索票和對飲水機進行清洗消毒，嚴把飲水質量關。

提示指出，家長和考生盡量在學校食堂或者家中用餐，不在流動攤販、露天攤點用餐。