花卉生產新趨勢
——淺析無土種植花卉技術

熊彩靈

四川省花卉協會，四川成都

無土種植是采用傳統土壤種植的一種方式。無土種植因優勢明顯，現已大量運用于花卉、水果、植物、蔬菜等種植。無土種植作為一項新技術已廣泛應用于花卉種植領域。

1 無土種植與有土種植

1.1 無土種植的優勢與不足

1.1.1 優勢

1）生產者可有效地掌握土壤的化學性及物理性，提升無土種植的效能。

2）充分利用空間，擴大種植面積，提升生產效能。無土種植不受地域的限制，使作物徹底脫離了土壤環境，不受土質、水利條件的限制。自然界中存在的沙漠、荒原以及難以種植植物的土地，可通過無土種植方法加以開發利用。同時，無土種植既可擺脫土地的約束，利用房屋的平面屋頂種菜、種花，又不受空間限制，如城市廢棄房屋，可用于無土種植。由于空間利用充分，光合作用更加充分，使得作物生長發育健壯，生長勢強，可充分發揮出增產潛力。無形中擴大了種植面積。

3）新生的生產方式。無土種植是一種受控農業的生產方式，使種植方式擺脫了自然環境的制約，可以按照生產者的規劃進行生產，較大程度地按數量化指標進行生產、有利于實現智能化、機械化、自動化，從而逐步走向規模化、工業化的生產方式過渡。

4）雖然無土種植介質微量元素少，但更能精準有效地控制肥料的含量和濃度。

1.1.2 不足

1）成本相對較高。無土種植成本高；新品種和栽種方式不利于推廣。

2）與工業生產爭能源。無土種植尤其是水培種植緩沖能力差，在種植過程中，水肥供應要求高，須有充足的能源保證，以防止出現任何障礙。

1.2 有土種植的優勢及不足

1.2.1 優勢

有土種植相對于無土種植來說，不需要很復雜的技術，只要掌握相應簡單的農作物種植技術就能進行種植。不需鋪設大棚等智能化的設施設備，成本低，更加適合小農耕種，也適宜規模種植。

1.2.2 不足

1）有土種植的農作物易受土質影響，更感染病蟲害。

2）由于傳統種植處于露天當中，所種的農作物更加容易受自然災害，諸如臺風，冰雹等。

3）露天種植所需要花費的人力更大，需要盡心照顧，雖然技術水平要求較低，但人工成本較高。

4）物理特性和化學特性不好控制。

2 有土種植進口草炭市場種植花卉

以往花卉種植主要用兩種介質，多采用椰糠、國產草炭，當下無土種植方式中進口草炭廣泛受到花企（農）的喜愛。

2.1 進口草炭的優勢

1）進口草炭透氣性好，利于植物根系的生長發育，根系能通過草炭介質與周圍空氣中的氧氣、二氧化碳等氣體充分交換，有效克服了粘性土壤澆水后易板結，空氣無法交換的困難，在技術上滿足大部分植物的種植要求[1]。pH值一般在4.8～6.2之間，化學培育性相對比較穩定，纖維度含量高，疏松透氣程度很高，根系生長比用國產草炭（老式基質）好很多，在這種前提下，施肥、生產過程非常占優勢，生根快，長勢好，可控性好，穩定性好，植物根毛長勢健壯，生產出的花卉品質高，銷售效益更好。

2）國產草炭或其它介質相較與進口草炭，管理成本和種苗價格一樣，但進口草炭生產出的花卉品質更好，雖然銷售價格高，但花企（農）都愿意用進口草炭。

3）進口草炭運用廣泛，除pH值偏堿性的植物外，相對偏中性的植物都適用，都能滿足種植和栽培需求，且適應性很強。如西昌地區90%以上花企（農）都采用無土種植的方式，且目前進口草炭在西昌地區廣泛運用于花卉種植和栽培。

4）國產草炭飽和持水量明顯小于進口草炭，平均飽和持水量約是進口草炭的1/2左右。

5）國產草炭必須混入蛭石和珍珠巖來增加其保水透氣性，另一方面必須增加適當營養液來補充植物所需養分。

2.2 進口草炭的缺點

進口草炭的缺點在滿足植物生長要素上說，相對很少。相對而言，草炭土里面氮磷鉀和微量元素含量相對較少；價格遠高于一般土壤，國產草炭大約在400元/m3，進口草炭比國產草炭貴70%～80%，價格1m3要貴到6～8倍；國內草炭分解度高，進口草炭分解度低。

3 無土種植花卉的常用技術

3.1 栽培方式

目前，無土種植花卉常用的栽培方式主要有固體基質培和水培。

固體基質培包括砂（礫）法和混基法。砂（礫）法是以珍珠巖、砂粒、煤渣等無機物為基質；混基法是將砂（礫）法所用的基質與苔鮮、蕨根、椰子殼等混合使用，采用此種方式種植，能使基質通氣性強、吸水（保濕），非常適宜于肉質根花卉的栽培生產[2]。

3.2 水培法

水培法是一種在種植過程中使花卉的根系連續或不連續地浸于營養液中的一種培栽方法。一般要有10～15cm深的營養液，營養液在栽培槽內呈流動的狀態，以增加空氣的含量[3]。其中，水培技術又可分為深液流技術和營養液膜技術兩種。

1）深液流技術。是一種使植株根系生長在較為深厚并且營養液必須流動的水培技術。一般在種植槽中盛放5cm及以上厚度的營養液，作物根系置于其中，同時，需配備水泵間歇開啟，滿足營養液可循環流動的目的，用以補充植物所需的氧氣，以及使營養液中的養分更加地均勻。深液流水培設施一般是由種植槽、定植板、貯液池、定植網、循環系統等部件構成。

2）營養液膜技術。是一種讓植物所需營養液以淺層流動的形式在種植槽的較高一端流向較低一端的水培技術。常見的種植槽為軟質塑料薄膜制成，有些也用硬質塑料板、木板、塑料管等制成。此種技術所需的種植槽造價低廉、易于實現生產管理的自動化。

3.3 無土種植花卉基質的選擇與處理

無土種植花卉所用基質的選擇是最為關鍵的，應結合實際，就地取材。采用具有一定的保水性和排水性的基質，并具有一定穩定性和符合要求的強度，有害物質的含量應當低于國家相關標準。花卉通過基質固定在容器內，確保花卉水分和養分的保存、供給。目前，常用的無土種植基質有以下幾類。

1）泥炭。因其具有良好的保水性和透氣性能，可單獨作基質使用，也可摻和爐渣、珍珠巖一起使用。

2）在種植花卉植物時，可采用直徑小于3mm的砂粒，此時，營養液以滴滾的方式侵入砂粒中。

3）直徑大于3mm的火山巖、礫石、浮石。

4）具有良好緩沖性的蛭石，含有可被植物吸收利用的鎂、鉀，且不溶于水，符合農業綠色環保的要求。

5）為了保證種子發芽，可選用珍珠泥炭，條件允許的，可和泥炭、沙混合使用效果更好。

6）目前，可以作為基質使用的還有磚塊、爐渣、木炭、樹皮、鋸末、蕨根、石棉等，采用這些基質時需提前消毒、洗凈，方能使用。

3.4 基質消毒處理方法

基質的長期反復使用會導致病菌、蟲害的滋生，因此，每次種植后需對基質進行消毒處理，以保證安全生產。

1）化學防治。目前生產上主要是藥劑消毒。可用1L濃度為40%的甲醛加水50L，按20～40L/m2的比例施于基質中，用塑料薄膜覆蓋24.0h，后掀開塑料薄膜，風干約14d。或用濃度為1%的漂白粉溶液進行消毒，將栽培床置于溶液中浸泡0.5h，再用清水反復洗凈，確保無氯殘留。

2）物理防治。可采用比較簡單且經濟又便于操作的蒸氣方法進行消毒。將蒸氣管接入至栽培床即可進行操作，一般要求在70～90℃條件下，消毒0.5～1.0h，就能殺死病菌。特別注意的是，單次消毒的基質不可過多，以防止基質中的病菌或蟲卵不能完全被滅殺，同時，消毒時基質的含水量應控制在35%～45%，過濕或過干都可能會影響消毒效果。

3）綜合防治。用0.1%～1.0%的高錳酸鉀溶液噴灑在固體基質上，混拌均勻，然后用塑料包埋基質0.4～0.5h后對基質進行消毒，再用清水沖洗干凈即可。值得注意的是，高錳酸鉀具有極強的腐蝕性，可用于石礫、粗沙等惰性基質上消毒，而泥炭、木屑、巖棉、陶粒等活性基質不宜使用，以免殘留后造成植物的錳中毒。

3.5 無土種植花卉營養液配制方案

根據不同地區所種植花卉的不同品種及不同生育期，來決定配制營養液所用的各種元素及其用量。簡單的方法可通過購買市場上配方無土種植營養液后，按需稀釋，也可自行配制。首先準備硫酸鉀1g、磷酸二氫鉀1g、硝酸鉀3g、硫酸鎂3g、磷酴銨2g、硝酸鈣5g；其次，準備硫酸錳20mg、硫酸鋅5mg、硫酸亞鐵75mg、硫酸銅1mg、硼酸30mg、鉬酸銨2mg、乙二銨四乙酸二鈉100mg；然后準備水5L；最后將上述元素分別用水溶解后配成溶液再混合即可。

配制和貯存營養液的容器應當采用玻璃、陶瓷、塑料器皿，切勿使用金屬容器。另外，由于營養液的酸堿度直接關系到養分存在的狀態、轉化、有效性以及植物的生長吸收，所以在種植過程中應對營養液的酸堿度經常測定，定期更新。配制好的營養液，需測定它的酸堿度，如酸堿度不符合種植要求，可用稀硫酸或氫氧化鈉溶液進行調整。配制的營養液無毒、無臭，清潔衛生，可長期存放備用。

3.6 無土種植的日常管理

1）溫濕度控制。在水培中，通過澆灌水，來滿足花卉生長的濕度需求。在幼苗培育期，營養液與種植床之間需保持2～3cm的孔隙，以便利于幼苗小根系進入營養液。此外，因根系溫度對花卉的生長發育所起作用更大，需根據不同花卉的不同要求，控制營養液的溫度。

2）補充光照強度。大規模無土種植，一般在溫室中進行，無論是溫室還是實驗室，光照都不充分，日常管理中需要補充光照強度。

3.7 營養元素的控制

花卉無土種植過程中，往往會因為缺乏某種營養元素而產生生理障礙，從而影響到植物的生長、發育和開花，甚至導致死亡。缺乏氮、磷、鉀、鈣等營養元素時，植物會表現出不同的并發癥，在種植期間需及時關注，應根據植物不同癥狀及時將在營養液中補充營養元素，以滿足花卉生長需要。

無土種植花卉有利于適度規模發展，也有利于機械化、智能化、規模化發展，是現代農村綠色生態觀光產業發展的方向，在推進社會主義新農村建設中具有不可替代的作用。