農藥對農產品的污染問題及防控研究

張臻

摘? ?要：隨著近年來對農藥使用情況的監控，以及對于農藥殘留問題的研究，逐步認識到了農藥殘留對于人和動物身體健康的危害。并且隨著人們對有機食品需求量的增加，在這樣的形勢下，減少農藥的使用，對農產品的污染問題開展有效的防控，成為了我國現代化農業發展的必然趨勢。針對農藥對農產品的污染問題展開了研究，并就其防控措施提出了幾點建議。

關鍵詞：農藥;農產品;污染;防控

農藥能夠保障農產品的產量，減少病蟲對于農產品的為害，已經成為了現代農業所必需的生產資料。但是在農藥的使用上，一些農民對于其使用標準還沒有一個科學的認知，極易造成農產品的污染，最終為害人類的健康。因此針對農藥對農產品的污染問題及其防控進行研究是十分必要的。

1? ?農藥對農產品的污染問題

農藥中的一些化學物質不穩定，經過太陽和水分消解就可以除去其毒性，使農藥殘留較輕微。但農藥中還含有如金屬成分等性質穩定的化學成分，這種成分難以被太陽或水分消解，如果殘留于農產品中，人和動物食用后就導致其在體內聚集，損害機體的健康，有可能產生急性中毒或慢性中毒。而在標準范圍內使用農藥的情況下，并不會對機體產生嚴重的危害效果，但是由于一些農藥在農產品病蟲毒害及增加產量等方面有一些積極作用，所以農戶對農藥的使用十分依賴。農藥的頻繁使用，不僅會對所使用的農產品造成農藥殘留，若使用方法不當，還會造成土壤中的農藥殘留，影響之后農產品的種植。針對農藥對農產品污染防控問題，還需要采用合理的措施來有實現有效的控制[1]。

2? ?農產品質量問題監管難度大

就農藥對農產品的污染問題開展有效的監督，能夠實現農產品質量的嚴格把控，但目前農產品質量問題監管難度很大。首先是追溯來源較困難。我國投入農業生產的經營企業、個人非常多，生產規模小，而且較為分散，容易造成不合格的農產品在一定區域內的廣泛流通，因此對于農藥源頭的追溯非常困難。其次是對于農產品質量問題監管難度非常大。農產品售賣的方式非常靈活，而監管部門經費不足，無法將農藥的監管常態化，這就導致出現了大量無生產經營資格的農產品售賣者。最后是農產品中農藥殘留的監控能力不足。對于農藥殘留，難以實現有效的地方監管，而且監測體系并不是十分健全，地方監測的數量十分少，基層監管能力薄弱。

3? ?對農產品農藥污染的防控措施

3.1? ?普及農藥知識

對于農藥在農產品中污染問題的防控研究，首先是農藥知識的普及，加強用藥安全的宣傳，同時可以采取一定的培訓措施，實現從上到下的一個宣傳教育網絡，推廣農藥的科學使用，使農戶能夠結合病蟲害情況，以及環境條件、農作物的生長條件合理地使用農藥，用最少的劑量達到預期的使用效果，以此保護農作物的生長，減少對農作物的污染。同時，可以借助網絡及新媒體平臺，建立農藥使用的互動平臺，為農戶提供基礎知識上的支持，同時主動做好服務工作，加強對優質農產品的宣傳和推廣，逐步實現農藥殘留控制。加大農藥管理法律的宣傳，通過媒體對在農藥管理中的一些違法行為進行宣傳，提高農民對于農藥管理的認知，使其主動地去應用科學的方法使用農藥[2]。

3.2? ?農藥的合理使用

農藥的合理使用是減少農藥對農產品污染的有效方法，包括對于農藥常識的普及。首先農戶需要了解國家禁止使用的農藥和農藥的使用標準，嚴格按照國家規定的標準使用農藥。在使用農藥時，根據農作物的質量和農藥的特性，有計劃地開展農藥的使用，合理地控制農藥殘留對于農產品的影響。對于農藥的藥量及其使用濃度而言，不可一味地通過增加藥量實現農產品的增產，應當根據農作物的生長習性，實現科學合理的病蟲防治，同時可以采用配合用藥的方式，在增加農藥品種的同時減少農藥對于農產品的污染，降低用藥成本。當然對于其配合用藥，應當了解各個農藥的性質，實現科學的配比，掌握合理的用藥量[3]。

3.3? ?完善農藥監管，推行標準化生產

實現農藥對農產品污染的有效防控，可以從加強農藥殘留的監管、制定嚴格的體系機制來實現。首先是對農藥殘留標準體系的建設，可以借鑒其他國家的優秀管理經驗，結合自身的特色，對于一些國家標準、臨時標準和地方標準的農藥使用框架實現科學的規劃。其次，針對我國農產品農藥殘留問題的分類進行嚴格的規定，參照國際通用的方法，加強我國農產品出口的有效手段，能夠有效地提高我國農產品的競爭力。最后，是對于農藥殘留監控能力的建設，需要有效地加強相關機構及體系的建設，增加這方面的資金投入，完善相應的檢測儀器和手段，不斷加強監管人員的檢測能力，明確監管人員的職能，使其能夠有效地開展執法檢測任務[4]。

3.4? ?減少農藥使用

要想減少農藥對農產品的危害，首先是減少農藥的使用。在國外一些地方，農藥減量技術及規定已經開展了一段時間，效果良好。如丹麥政府開征的農藥稅，有效減少了一些農場主對于農藥的使用量。其次是對于相關技術的研究，如對于一些植保機械、非化學防治替代技術，能夠有效地替代農藥的使用效果，從而減少農藥的使用。最后就是相關政策的實施，能夠盡快地減少農藥的使用，科學耕種。

我國可以充分地借鑒國外的優秀經驗，推廣綠色防控技術，通過物理防控、生物防控等方式減少農藥的使用量，同時推進專業化的防治，加強對于農民的教育培訓，避免農藥的濫用、誤用等情況，加快人才的培養，以及新農人的建設。國家可以通過一些政策上的支持和經濟上的鼓勵引導農民，大力推廣有機農業，使農民投身到維護農產品安全的事業中，鼓勵其減少農藥的使用[5]。

4? ?結束語

對于農藥使用量進行嚴格控制，減少農產品污染問題，成為了人們目前對現代農作物的要求之一，而要想實現農藥使用的有效防控，必須加強對于農藥使用知識的宣傳，并通過合理的制度，完善農產品污染問題及農藥殘留的監控機制，實現現代化、標準化的農業生產。同時，政府也可以采取一定的措施保障農民的利益，鼓勵其科學、合理地使用農藥，從而提高我國農產品的質量，提升我國農產品的國際地位。

參考文獻：

[ 1 ] 王芳.農藥對農產品的污染及防控措施[J].低碳世界，2019，

9（1）：19-20.

[ 2 ] 趙根.淺談化肥農藥污染控制與防治[J].農業科技通訊，

2018（1）：188-190.

[ 3 ] 趙玲，滕應，駱永明.中國農田土壤農藥污染現狀和防控

對策[J].土壤，2017，49（3）：417-427.

[ 4 ] 盧信，羅佳，高巖，等.土壤污染對農產品質量安全的影響

及防治對策[J].江蘇農業科學，2014，42（7）：288-293.

[ 5 ] 孫蕊，張海英，李紅衛，等.物理技術降解農產品農藥殘留

的研究進展[J].中國糧油學報，2013，28（8）：118-128.