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云龍湖的底色

2020-08-13 08:44:29趙本夫
散文選刊·下半月 2020年1期

趙本夫

徐州很古,是華夏九州之一,有六千多年文明史、2600?年建城史,有“東方雅典”之美譽。雅典是歐洲哲學的發源地,產生過蘇格拉底、柏拉圖、亞里士多德等眾多先哲、詩人、劇作家,還是奧林匹克運動的發源地。雅典被稱為西方文明的搖籃,當之無愧。拿徐州和雅典類比,我并不喜歡,似有沾光之嫌。但如果稍微梳理一下就會發現,徐州的歷史和文化積淀,幾乎是全方位的,和世界上任何一座古城相比,都毫不遜色。僅僅歷史悠久還不能說明什么,看一座城市是否真的偉大,更要看它對歷史和人類文明貢獻了什么。

那么,徐州貢獻了什么?

徐州老百姓大都會脫口而出:貢獻了一個湖。此話自然不假,去年,徐州作為全球唯一獲得了“聯合國人居獎”的城市,云龍湖就功不可沒。它的深邃、廣袤、妖嬈令全世界為之驚艷。這是徐州,為地球村生態文明所作的貢獻。

徐州還貢獻了什么呢?

其一,貢獻了一罐羹湯。這話并不是搞笑。徐州古稱彭城,因彭祖在此建立大彭國而得名。《史記·五帝本紀》中,把彭祖和大禹、后稷、皋陶、契并列為上古英雄,在堯帝時“皆舉用”。史載,彭祖姓篯名鏗,是黃帝后裔、顓頊玄孫,善烹飪、養生、房中術。時堯帝因治水操勞過度,患上重病。篯鏗精心熬制一罐雉羹送上,為他調理腸胃,堯帝竟漸漸好了。篯鏗為此被封于彭地為王。因一罐雉羹而封王,古今僅見。一羹救一帝,可見那罐雉羹的神奇。從此, 彭祖被烹飪界奉為鼻祖。人類從野蠻走向文明,是從熟食開始的,而從熟食走向美食,彭祖是開創者。……

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