“蘭考蜜瓜”的科技情緣

張瑞 房磊

6月的蘭考大地，滿目蔥蘢。蘭考蜜瓜大棚內，蜜瓜枝蔓碧綠，蜜瓜在枝葉間不斷顯現，一片生機。

蘭考蜜瓜在全國“聞名于世”，緣于黨的十九大“黨代表通道”采訪直播中，河南省開封市委常委、蘭考縣委書記蔡松濤面對直播鏡頭，對蘭考蜜瓜的一番深情推介。

奠定蘭考蜜瓜品牌的是2017年10月26日，蘭考蜜瓜在2017年第三次農產品地理標志登記專家評審會上通過評審，成為蘭考縣第一個國家地理標志產品。

在蘭考縣采訪時發現，肩負傳承發揚“焦裕祿精神”和習近平殷殷期望雙重使命的蘭考人，人人身有一股干事的精氣神。科技與干事的精神密切結合，鑄就蘭考人依靠科技打造“蘭考蜜瓜”品牌、脫貧致富的傳奇。而“蘭考蜜瓜”的科技情緣就是我國的科技特派員制度。

技術下沉 賦能產業興盛

脆如梨、紅到皮、甜如蜜是“蘭考蜜瓜”的特征。

瓜棚外，蘭考縣葡萄架鄉杜寨村村支部書記李永建拿著刀，切開一個蜜瓜。將蜜瓜遞給記者品嘗。

“好瓜！比哈密瓜還甜！”見到記者的反應，李永建這位目光炯炯40歲的漢子，黝黑的臉上露出舒心的笑容。

然而，2016年，李永建正心急如焚，因為杜寨村位處黃河故道，土地鹽堿度高，靠種植玉米和小麥根本不能脫貧，種花、養牛又接連失敗，脫貧致富的特色產業一直沒有找到，而距離蘭考縣委、縣政府做出“三年脫貧、七年小康”的莊重承諾最后時限越來越近。

“是常老師幫助我們，沒有常老師也沒有我們蜜瓜產業，更不會有我們現在美好的生活。”李永建說。

常高正是河南省蜜瓜產業科技特派員服務團團長、河南省農業科學院園藝所研究員，當時肩負“三區”人才計劃（科技特派員）項目。他所在的派出單位河南省農業科學院園藝所，以新疆哈密瓜為種源，成功培育了適合蘭考縣土地生長的蜜瓜新品種——玉蘭香。

哈密瓜又甜又脆，深受消費者青睞。實質上，其是網紋甜瓜的一種，與玉蘭香這個蜜瓜品種一樣都屬于大的甜瓜范疇。但是，哈密瓜一直以新疆維吾爾自治區（以下簡稱“新疆”）哈密市種植品質最好，運輸路途遙遠，價格不菲。既然哈密瓜屬于甜瓜范疇，就有在新疆以外的地方以其衍生品種種植成功的可能性。為此，廣大從事甜瓜研究的人員進行孜孜不倦的嘗試。

玉蘭香這一蜜瓜品種是河南省農業科學院園藝所為在內地推廣網紋甜瓜而培育出的新品種，2014年培育成功，2015年在河南省濮陽、安陽、商丘等市縣進行生產試驗，其中在蘭考縣綜合表現最好。不同于哈密瓜，玉蘭香必須在大棚內種植，適時采摘后能在常溫下儲藏約20 d，肉質不會變軟，比起哈密瓜口感更脆、果肉更細、甜度更高、香味更濃郁。

科技與致富的強烈愿望結合在一起，產生令人意想不到的效果。

他們排除各種干擾，頂住各種壓力，在常高正的傾力技術支持下，歷時2個多月，第1次正式種植的蜜瓜成熟了，個頭又大又飽滿，水分足，果肉脆、糖度高，產量也大大出乎村民意料。蜜瓜剛成熟就銷售一空，每棚收入達1.4萬元，比種植玉米、小麥效益高10倍。

吃到蜜瓜的人個個豎起大拇指。見了成效，鄉親們心里“有了底”。當年6月底，杜寨村新建了45個瓜棚。

“從當初我們種植兩棚蜜瓜開始，常老師團隊就一直進行一對一服務，從瓜苗培育、移栽、吊蔓、打叉、授粉等一個個技術節點，都細心進行指導，剛開始的兩棚瓜的育苗費都是常老師從科技特派員經費中擠出來的。”李永建說。

種植蜜瓜的一個技術細節，李永建至今記憶猶新，“當時剛種植蜜瓜，我們都將蜜瓜當成寶貝，蜜瓜苗剛移栽過來，我們組織村民像種植紅薯一樣，用土將蜜瓜苗蓋的嚴嚴實實，第二天常老師一來，立刻讓我們將蜜瓜苗根上蓋嚴的土扒開，我立刻又組織村民按常團長的要求將土扒開。”提及這件囧事，李永建一臉羞澀，“要不是常團長來得及時，我們蜜瓜算是完了，我們當時背水一戰，失敗了，可能不會再種植蜜瓜（可能再也不敢發展特色產業了），杜寨村也不可能成蘭考蜜瓜的發源地。”

“現在我們村發展475個大棚，560畝地，村民不但順利脫貧，現在特派員的幫助下，正在奔小康。”李永建提及科技支持蜜瓜產業發展，滿臉自豪。

以智扶智 解決科技“痛點”

“這一段時間是蜜瓜膨果關鍵時期，要關注大棚溫濕度管理，夜晚瓜棚適宜是18 ℃，溫度不能低于15 ℃，白天溫度適宜溫度28～32 ℃，不能高于35 ℃，你這瓜棚溫度都到40 ℃了，趕快通風降溫。”溫度高達40 ℃蜜瓜大棚，常高正研究員正在進行技術指導，臉上汗水不斷，上衣很快濕透。

“常團長，您來啦！請您到我瓜棚里瞧瞧，看看蜜瓜有哪些毛病？”蘭考縣葡萄架鄉杜寨村種植戶李偉紅知道特派員前來指導后，立刻跑來，一把拉住常高正研究員的手，一定要他來蜜瓜棚里給予指導。“常團長他們一來，我心里就有底了。”

蜜瓜種植是一項技術活，不論是品種選擇，還是各個技術要點，都要細心才行。

提及技術，常高正滔滔不絕：“早春大棚選用的品種應具備早熟或中早熟，具有低溫下生長及結果性良好、耐低溫弱光、優質、豐產、抗病等特點。例如，玉蘭香這個品種，外觀美麗，果肉橘紅色，口感脆爽，香味濃郁，中心含糖量17%～18%，綜合抗性特強，耐貯運，豐產性極強。它栽培技術要點是大棚栽培、單蔓單瓜，在十三四節位留瓜，667 m2定植1 700株左右，施肥以農家肥為主，按照不同生育期進行合理的溫度、濕度、肥水管理，采收前一周停止澆水，還要注意對病蟲害的綠色防控。”

這些技術說起來容易，完全按技術規程操作，卻不那么簡單。對此，曾經擔任過杜寨村第一書記的李國眾深有感觸。“吊蔓的技術要點是蔓不動手動，我們當時不懂，蔓也動，手也動，結果許多瓜蔓都受傷了，要不是常老師手把手地教我們，2016年秋季新建了45個棚，損失肯定不少！”

為了解決蜜瓜種植技術推廣難題，常高正一次次舉辦現場技術傳授會議。為確保種植戶種植成功，在生長期間幾乎每周科技特派員均會到田間給予指導，手把手教給農戶怎么移栽、綁蔓、打叉、授粉、留瓜等。

李偉紅是眾多受益人之一。“以前我在外打工，切電線、搬線纜，一年下來，落不下余錢，經濟一直窘迫！現在好啦，在蜜瓜特派團的技術支持下，我現在種植12棚蜜瓜，去年收入30多萬元。”提及蜜瓜特派團給他帶來的變化，李偉紅一臉興奮。“現在我在家蓋了新房、買了車，縣城買了房，的的確確通過種植蜜瓜致富了。

蘭考縣脫貧致富，“蘭考蜜瓜”是當仁不讓的功臣，這在蘭考縣已成為共識。

“科技是蘭考脫貧的有力引擎，科技特派員的科技的支撐，蘭考才能迅速脫離貧困。”2019年11月26日，蔡松濤在河南省科技特派員助力脫貧攻堅“十百千”工程工作推進電視電話會上做典型發言時說。

提智賦能 創新“授人以漁”模式

“常老師，請到我的瓜棚里指導指導。”聽說常高正帶領服務團又一次來蘭考縣進行技術指導，蘭考縣蜜瓜協會會長張樹鋒邀請常高正到他的瓜棚“挑毛病”。張樹鋒讓常高正“挑毛病”是真，進一步學習技術更是他的“小心思”。目前，張樹鋒自己種植蜜瓜大棚超6.67 hm2，年賺100多萬元，是當地有名的技術能手和致富帶頭人。

授人以魚不如授人以漁。2018年，河南省實施科技特派員助力脫貧攻堅“十百千”工程，隨著河南省科技廳各方支持力度的增強，河南省科技特派員蜜瓜服務團在蘭考縣科技服務更是如魚得水，成為香餑餑，被當地瓜農形象地稱為“蜜瓜特派員”。為了盡快讓瓜農掌握大棚蜜瓜生產技術，河南省科技特派員蜜瓜服務團專家們不但全程進行“保姆式”服務，提供精準化的技術支持，而且進行大規模技術培訓，培養一大批技術能人，這些人活躍在蘭考縣田間地頭，進行科技服務。

蘭考縣落實河南省科技特派員助力脫貧攻堅“十百千”工程實施方案，及時組建縣級科技特派員服務隊進行服務。現在科技特派員服務覆蓋全縣454個行政村，累計開展科技服務1萬余人次，示范推廣新技術新成果92項。目前，在科技特派員的技術支持下，蘭考縣10余個鄉鎮發展了大棚蜜瓜產業，蜜瓜種植大棚有2萬多座、超0.2萬hm2，年產值達3.5億元，帶動1 200余戶農民脫貧致富。如今，蜜瓜已成為蘭考縣致富增收的“明星”產品，蜜瓜產業已成為全縣群眾脫貧奔小康的特色支柱產業……

科技助力脫貧攻堅和鄉村振興，必須強化地區產業技術源頭的供給和服務，必須在突破當地產業農業技術瓶頸上著力，通過產業興旺帶動農民脫貧致富。

“為蜜瓜產業科技特派員的科技服務點贊，他們瞄準蘭考脫貧致富過程中最迫切、最急需解決的問題，有效地解決的技術難題，促進蘭考蜜瓜產業取得長足的發展，帶動農民脫貧，走向依靠科技致富的路上。”蘭考縣科工信局副局長楊龍說。

（記者：張 瑞 房 磊）