張開洪,朱 路
(上海海豐米業有限公司,江蘇 大豐 224153)
綠色生態儲糧技術,是以儲糧生態學為理論基礎,在糧食儲藏過程中,盡量少用或不用化學藥劑,以調控儲糧生態因子為主要手段,從而達到保護環境,避免儲糧污染,確保儲糧安全,使人們吃到新鮮營養可口無毒放心糧的一種技術。
綠色儲糧技術不是靜態的、單一的技術,它是不斷研究和實踐中得以更新、發展和完善的。近二十年來,包括我國在內的許多相關科學家,以少用或盡量不用化學藥劑和提高現有藥效為前提,在害蟲綜合治理、探索化學藥劑的替代方法和改進其應用技術等方面做了大量工作,取得了不少具有實踐意義的成果。為此,對環境無污染的,同時也不會產生抗藥性的儲糧害蟲生物防治技術,引起了人們普遍關注,《國家中長期科學和技術發展綱要》在第19個專題“農產品精深加工與現代儲運”中提出要重點研究開發“糧油產后減損及綠色儲運技術與設施。在《國家農業領域拓展戰略研究》中提出,未來20年,我國將以可持續發展戰略作為糧食儲藏指導方針,重視發展綠色儲藏技術,在農產品儲運保鮮方面實施“農產品綠色儲運戰略”和“最佳效益食物安全戰略”。在《糧食行業“十三五”規劃》中提出要提高糧食行業的創新能力。加快節能減排技術應用,研發儲藏、干燥等方面的綠色、節能、降耗新技術,推動生物技術應用,研究綠色儲糧技術體系。利用現代生物技術,開發替代化學藥劑的高效菌株、酶制劑。……