《旅游資源開發(fā)與利用》課程特點與教學策略分析

馬麗霞 李俊

《旅游資源開發(fā)與利用》課程是旅游管理專業(yè)學生重要的專業(yè)基礎課，具有基礎性、實踐性、創(chuàng)新性和綜合性特征。本文以塔里木大學旅游管理專業(yè)《旅游資源開發(fā)與利用》課程教學為例，發(fā)現(xiàn)教學中存在實踐機會少、理論與實踐結(jié)合不緊密、教師教學方法單一等問題，并提出針對本課程的提升策略，即整合教學內(nèi)容、課堂以學生為主、豐富教學手段。

引言

旅游業(yè)是許多國家、地區(qū)實現(xiàn)經(jīng)濟增長和可持續(xù)發(fā)展有效的切入點和重要突破口。我國旅游業(yè)2018年對GDP的綜合貢獻達9.94萬億元，占國內(nèi)GDP總量的11.04%，是國民經(jīng)濟重要增長點。旅游資源是旅游業(yè)生存和發(fā)展的基礎。旅游專業(yè)人員掌握系統(tǒng)的旅游資源鑒賞、調(diào)查、評價、開發(fā)理論和實踐方法，能有效促進旅游業(yè)開發(fā)。《旅游資源開發(fā)與利用》課程是旅游管理專業(yè)學生重要的專業(yè)基礎課，學習該課程，可以為后續(xù)的《旅游景區(qū)經(jīng)營》《旅游景區(qū)規(guī)劃》等課程的學習奠定理論基礎和實踐方法基礎，對旅游人才專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和目的地旅游業(yè)發(fā)展具有重要意義。

一、《旅游資源開發(fā)與利用》課程特點

《旅游資源開發(fā)與利用》課程具有基礎性、實踐性、創(chuàng)新性和綜合性特征，以塔里木大學經(jīng)濟與管理學院《旅游資源開發(fā)與利用》課程為例，具體研究如下。

（一）基礎性

旅游資源的美學價值和歷史文化價值是游客出游的根本動力，旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的基礎和決定因素。旅游資源的理論研究對旅游業(yè)具有重要的指導意義。《旅游資源開發(fā)與利用》課程系統(tǒng)研究旅游資源的屬性、成因、旅游功能、調(diào)查評價方法、開發(fā)模式等內(nèi)容，使學生掌握旅游資源基礎知識，為進一步規(guī)劃設計旅游資源、旅游景區(qū)的經(jīng)營管理等奠定基礎。

（二）實踐性

學生學習該課程掌握的實踐能力主要有旅游資源的鑒賞、調(diào)查、評價和開發(fā)模式設計等。旅游資源鑒賞，是旅游管理專門人才在導游講解、景區(qū)開發(fā)、旅游規(guī)劃等工作中必備的基礎能力。只有了解了旅游資源的特征、分類、成因、旅游功能等因素，導游才能在講解中從多角度引導游客鑒賞旅游資源的美學價值、歷史文化價值;只有掌握旅游資源基礎鑒賞知識和資源調(diào)查方法，景區(qū)開發(fā)人員才能運用合理的定性定量評價方法認識資源價值和開發(fā)方向，在景區(qū)開發(fā)中科學合理梳理現(xiàn)有資源，進行資源新建、改造、利用和創(chuàng)新等開發(fā)工作;資源的鑒賞、合理評價和市場分析，是旅游規(guī)劃人員設計旅游資源開發(fā)模式的前提。

（三）創(chuàng)新性

《旅游資源開發(fā)與利用》課程具有很強的實踐性，教學不可簡單局限于資源概述、開發(fā)原理講解，還需要豐富的旅游資源評價、開發(fā)案例。要將資源分類、評價、開發(fā)原理等內(nèi)容落實到案例中，讓學生理解這門學科規(guī)律的一般性、客觀性。同時，旅游資源開發(fā)、規(guī)劃等成果，需要根據(jù)市場需求、資源特色進行設計，不拘泥于一般原理，這是這門學科的藝術(shù)性表現(xiàn)。所以在課堂教學中，豐富、典型、有針對性、反映前沿研究成果的案例，更能激發(fā)學生借助旅游資源理論知識開發(fā)受市場歡迎的旅游產(chǎn)品。

（四）綜合性

旅游資源的種類較多，按照屬性兩分法分為自然旅游資源、人文社會旅游資源。前者包括地文景觀類、水域風光類、生物景觀類、天象與氣候景觀類旅游資源，后者包括遺址遺跡類、建筑與設施類、旅游商品類、人文活動類旅游資源，各類資源價值分析理論涵蓋地理、文化、地理、歷史、建筑、經(jīng)濟、民俗、心理等學科，有較強的綜合性。

二、《旅游資源開發(fā)與利用》課程教學存在的問題

塔里木大學旅游管理專業(yè)自2004年開始招生，至今已培養(yǎng)了數(shù)百名旅游管理專業(yè)人才，為推動新疆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了重要貢獻。通過實地訪談和調(diào)查，目前，該課程教學過程中主要存在以下問題。

（一）教學內(nèi)容多，學生實踐機會少

課程體系包含旅游資源基礎認知知識、資源調(diào)查與評價方法及運用、旅游資源管理與開發(fā)等內(nèi)容，從基礎知識認知到原理分析，加深難度到調(diào)查、評價和開發(fā)的方法運用。其中，理論教學部分通過教師課堂講授、案例分析、小組匯報的方式，加深學生對相關知識點的掌握程度;資源調(diào)查與評價部分，教師講授方法原理后，分別給出八大主類資源典型代表，由學生確定單體類型，評價并闡述理由，再結(jié)合其他定性、定量方法運用，進一步加深對資源調(diào)查內(nèi)容、評價方法的掌握及運用;資源管理和開發(fā)部分，學生實踐機會較少，多數(shù)停留在熟悉原理、模式方面，主要是讓學生了解成功開發(fā)案例，探究過程。整體的教學過程，實踐機會較少，制約了課程教學質(zhì)量的提升。

（二）實踐操作方法多為室內(nèi)，沒有結(jié)合實際

旅游資源調(diào)查內(nèi)容包括資源所在地環(huán)境、旅游資源價值、旅游資源開發(fā)條件。資源所在地環(huán)境包括目的地社會文化環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展水平、自然環(huán)境，綜合性強，時效性顯著，需要確立各指標進行實地調(diào)查。其中，自然環(huán)境如地質(zhì)地貌土壤、水文、大氣狀況、天氣氣候特征、動植物數(shù)量種類及特征等，是資源依托的環(huán)境，可以突出旅游資源的顯著特色。這些數(shù)據(jù)要通過實地調(diào)查獲取，但在實際教學中，以教師搜尋典型案例、旅游開發(fā)時事等為主，由學生在案例中尋找所需條目完成資源環(huán)境調(diào)查，也就是本該實際調(diào)查的數(shù)據(jù)，依賴二手資料分析獲取。這樣一來，將導致以下后果：第一，學生無法真實感受實地調(diào)查的實際過程;第二，所獲資料無法保證專業(yè)及模塊的針對性;第三，資料的時效性較差。

（三）教師教學方法單一

該課程以講授為主，結(jié)合案例討論和機房操作，教學方法單一。本課程教學內(nèi)容包含各類旅游資源形成原因、屬性和吸引因素等，需要通過圖片、視頻等手段形象展示;包括旅游資源調(diào)查評價，需要實地訪談、調(diào)查、觀察、測量等方法獲得一手數(shù)據(jù)，然后進行室內(nèi)評價;包括旅游資源開發(fā)模式設計，需要更形象地展示已開發(fā)案例。基于以上教學內(nèi)容，現(xiàn)有的方法具有明顯的局限性。

三、《旅游資源開發(fā)與利用》課程教學改進策略

針對《旅游資源開發(fā)與利用》課程特點和現(xiàn)有的主要問題，結(jié)合學校所處地理位置，提出如下改進策略。

（一）整合教學內(nèi)容

在教學大綱范圍內(nèi)，對教學內(nèi)容進行整合。首先，旅游資源基礎知識部分，詳細講解旅游資源共性部分，如資源種類、特點、成因等，再分開講解八大主類的資源吸引力、旅游功能、資源屬性和基本單體分析部分。其次，資源調(diào)查與評價部分，調(diào)查內(nèi)容和評價內(nèi)容合并，這部分可以整合為兩大塊：①資源調(diào)查評價的內(nèi)容即資源環(huán)境、資源價值、資源開發(fā)條件3部分;②資源調(diào)查方法、資源評價的定性定量方法。最后，資源開發(fā)原理和模式部分，統(tǒng)一講解開發(fā)原理、模式及八大主類資源的開發(fā)部分。

（二）課堂以學生為主

《旅游資源開發(fā)與利用》課程有部分教學內(nèi)容是基礎理論，如旅游資源的屬性、特征、分類和旅游資源吸引因素等，這部分內(nèi)容教師課堂“滿堂灌”、學生被動聽，教學模式亟待改進。堅持以學生為主的課堂教學，并不是削弱教師的作用。課堂設計、教學內(nèi)容安排等需要教師注重啟發(fā)和引導，增加了教師的壓力。教師不僅要熟悉這節(jié)課教學內(nèi)容的前沿知識、背景知識、學生會質(zhì)疑和理解有難度的部分等，還要做好課堂教學設計工作，協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)。

以下以氣候氣象旅游資源章節(jié)為例說明課堂以學生為主的設計模塊。首先，教師讓學生介紹自己熟知的以天氣、氣象、天象為吸引因素的旅游資源，可以以圖片、視頻資料展示。教師在課堂上根據(jù)學生列舉的資源，可以梳理氣象、氣候與天象旅游資源種類，此時學生可以結(jié)合自己準備的內(nèi)容，輕松掌握這個分類及分類標準。其次，教師根據(jù)學生的講述，確定這些資源的美學價值集中在哪些方面，通過直觀的觀賞和聽同學講解，可以概括這些資源的稀有性、背景性、瞬間性、觀賞性、文化意味等方面的美學價值，吸引學生探索該類旅游資源的吸引因素。如果同學的例子沒有涉及，教師可以通過展示凇、雨、雪、霧等氣象，流星、彗星、月食等天象以及各氣候帶特色等，讓學生對各現(xiàn)象形成的原因產(chǎn)生強烈的求知欲。此外，在這個過程中，還要讓學生發(fā)現(xiàn)氣候與旅游的關系，如旅游資源影響旅游活動的質(zhì)量因素等。最后，關于氣候舒適度計算方法，由學生收集本地氣溫、相對濕度、日照指數(shù)、風速等數(shù)據(jù)，學生再根據(jù)舒適度指數(shù)和溫濕指數(shù)計算本地區(qū)的旅游旺季。整個操作過程從學生感興趣的部分進行引導，基礎理論、資源評價的內(nèi)容教學可以做到自然銜接、節(jié)奏緊湊。

（三）豐富教學手段

教師堅持課堂以學生為主，除了合理安排教學內(nèi)容外，還應選擇合適的、學生易于接受的教學手段。課堂教學中可根據(jù)教學內(nèi)容選擇講授法、小組研討、專題講座、網(wǎng)絡教學、實踐教學、情景教學、研討式教學等方法。在理論教學部分，講授法所占時間應多一些，教師將原理和屬性講清楚;利用小組研討和研討式教學方式，可由不同小組用不同評價方法評價同一個資源，針對評價結(jié)果，追溯和比較過程，確定存在較大差異的地方，或者確定評價的內(nèi)容和主體是否影響了結(jié)果。針對網(wǎng)絡教學法，其主要用于課前布置預習案例和課后提交復習作業(yè);針對情景教學法，教師可以在講授旅游資源吸引因素時，讓學生作為講解員進行設計，并詳細講解該類資源內(nèi)容，使學生了解從哪些方面講解，才能讓游客更好地體驗到該類資源的美學價值。另外，學校可聯(lián)系校外實習基地的一線從業(yè)者做專題講座。

四、結(jié)語

《旅游資源開發(fā)與利用》課程的教學，既要遵循旅游管理專業(yè)學習的一般規(guī)律，也要適應塔里木大學旅游管理專業(yè)的定位。專業(yè)教師需要潛心鉆研該課程教學法，以更好地將專業(yè)教學的一般規(guī)律和地方特色緊密結(jié)合，提升教學效果。

（作者單位：塔里木大學經(jīng)濟與管理學院）