黔產百合多糖含量測定及降血糖活性研究

唐文文 沈易華 王丹丹

(銅仁職業技術學院，貴州 銅仁 554300)

百合是百合科(Liliaceae)百合屬(Lilium)植物的總稱，最早收錄于《神農本草經》，《中國藥典》(2015年版一部)規定，百合為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質鱗葉。中醫認為百合性微寒平，具有養陰潤肺、清火安神的功效。百合是衛生部審批通過的首批藥食兩用品，不僅在臨床上有著廣泛的應用，還具有很好的保健作用，是不可多得的集藥用、食用和觀賞于一體的植物，有非常高的經濟價值。

據貴州省植物志記載，貴州有8個品種，主要品種為野百合，淡黃花百合和龍牙百合。其中貴州務川縣生產野生百合粉具有幾十年的歷史，野生百合粉系列產品已經成為貴州名優特產。百合多糖是百合的主要活性成分之一，具有降血糖、提升免疫功能和抗氧化等藥理作用[1-3]。目前，關于百合的研究多集中在蘭州百合和宜興百合，關于貴州百合的成分測定和活性評價較少，本文通過對貴州產不同品種百合多糖的含量的測定和降血糖活性的評價，為貴州百合的進一步開發利用提供數據支持。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

實驗所用3種百合樣品均采之于貴州省各地，經銅仁職業技術學院梁玉勇教授鑒定，樣品來源見表1。

表1 樣品收集信息

無水乙醇、氯仿、正丁醇、苯酚、硫酸、葡萄糖均為分析純，國藥集團化學試劑有限公司；四氧嘧啶，源葉生物。

1.2 儀器與設備

UV-1801紫外可見分光光度計(北京瑞麗儀器分析有限公司)；CP214電子天平(奧豪斯儀器有限公司)；……