新冠肺炎疫情背景下如何念好水產(chǎn)養(yǎng)殖“八字訣”

一、念好“地”字訣

堅守穩(wěn)中求進(jìn)總基調(diào)和糧食穩(wěn)產(chǎn)保供要求，確保口糧用地安全，嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線，做到水產(chǎn)養(yǎng)殖不與人爭糧、不與糧爭地。要深入實施土地“三權(quán)分置”改革制度，穩(wěn)定水產(chǎn)用地租賃關(guān)系，合理調(diào)控租金價格，維護(hù)各方利益，夯實產(chǎn)業(yè)長續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)。在有條件的地區(qū)大力推廣規(guī)范化稻漁綜合種養(yǎng)，充分發(fā)揮稻漁綜合種養(yǎng)在拓展養(yǎng)殖空間和促進(jìn)稻田集約高效利用方面的優(yōu)點(diǎn)，實現(xiàn)“一水兩用、一田多收”。示范推廣鹽堿地漁農(nóng)綜合種養(yǎng)，挖掘鹽堿地的潛在價值，不斷培育馴化新品種、試驗新技術(shù)、總結(jié)提煉新模式、開辟水產(chǎn)養(yǎng)殖新空間、引領(lǐng)漁農(nóng)綜合種養(yǎng)新浪潮。借鑒鹽堿地養(yǎng)殖經(jīng)驗，探索利用沼澤地、低洼地、塌陷地及坑塘荒地發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。要因地制宜開展池塘工程化養(yǎng)殖和集裝箱養(yǎng)殖，減少土地使用面積，節(jié)約土地資源，提高土地利用率。要不斷發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)、淡水深水大網(wǎng)箱養(yǎng)殖、深遠(yuǎn)海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱和海上平臺養(yǎng)殖及海洋牧場等模式，既不占用耕地又能提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展。

二、念好“水”字訣

水資源高效利用是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要支撐。要及時監(jiān)測春季生產(chǎn)水質(zhì)狀況，重點(diǎn)掌握溫度、溶氧、pH、氨氮、硝酸氮等指標(biāo)，尤其要密切關(guān)注氣溫驟變時可能出現(xiàn)的溫度躍層現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)異常要立即通過增氧、攪水等方式調(diào)節(jié)水質(zhì)，確保養(yǎng)殖生物安全。在養(yǎng)殖水體質(zhì)量良好的前提下應(yīng)盡量節(jié)約用水，減少換水量。要推動傳統(tǒng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級，發(fā)展多營養(yǎng)層級、工廠化循環(huán)水等能夠?qū)崿F(xiàn)水資源高效使用、循環(huán)使用的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖模式，鼓勵對傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖場進(jìn)行生態(tài)化、景觀化、休閑化改造，實現(xiàn)既有漁獲又有綠水青山。確實無條件實現(xiàn)循環(huán)利用的，可以將養(yǎng)殖尾水用于農(nóng)田灌溉、城市綠化、工廠冷卻等，想方設(shè)法提高養(yǎng)殖尾水資源化利用率。要不斷開發(fā)新的養(yǎng)殖用水資源，利用電廠棄水、城市再生水等水資源，經(jīng)處理后用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，從而減少對傳統(tǒng)河流、湖泊等水源的依賴。

三、念好“飼”字訣

要暢通運(yùn)輸渠道，打通運(yùn)輸最后一公里，在做好疫情防控的同時開通特殊物資綠色通道，確保飼料供應(yīng)，避免出現(xiàn)斷糧問題。要加大飼料配方研發(fā)力度，挖掘原材料附加值，減少玉米、大豆等口糧的配方比例，研制更加綠色環(huán)保的全價配合飼料，降低餌料系數(shù)。要不斷優(yōu)化飼料生產(chǎn)加工工藝，提高機(jī)械化水平和工廠化生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，讓利于廣大漁民、漁企。要加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)研究，探索補(bǔ)償生長機(jī)理和精準(zhǔn)投喂技術(shù)，提高飼料轉(zhuǎn)化率和利用率。要逐步減少冰鮮幼雜魚、野生幼雜魚使用量，尤其是大黃魚、花鱸、石斑魚、鲆鰈類、梭子蟹等海水養(yǎng)殖品種和大口黑鱸、烏鱧、中華絨螯蟹等淡水養(yǎng)殖品種，要逐漸提高配合飼料使用比例，持續(xù)推進(jìn)配合飼料替代幼雜魚行動。要加強(qiáng)對益生菌、動保產(chǎn)品、水質(zhì)改良劑、底質(zhì)改良劑等非藥投入品的科學(xué)、規(guī)范管理。

四、念好“種”字訣

優(yōu)良品種是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素。要做好苗種生產(chǎn)滯銷情況下的生產(chǎn)管理工作，及時分池降低養(yǎng)殖密度，加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控。要加強(qiáng)春季生產(chǎn)所需苗種調(diào)度，發(fā)揮水產(chǎn)技術(shù)推廣體系、行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作用，利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，拓展供需渠道，搭建供需信息交流平臺。要加強(qiáng)對土著品種、原種的保護(hù)，測定特有水生生物基因序列，建設(shè)水生生物種子庫。要加快構(gòu)建現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)體系，重點(diǎn)依托水產(chǎn)遺傳育種中心、國家級和省級水產(chǎn)原良種場和龍頭企業(yè)，開展聯(lián)合育種、無規(guī)定疫病苗種培育和稻漁綜合種養(yǎng)等特需品種的選育，推進(jìn)自主品種創(chuàng)新。要加強(qiáng)水產(chǎn)新品種的培育和良種推廣，積極開展優(yōu)良品種引進(jìn)、試驗，不斷擴(kuò)大適合水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色發(fā)展和市場需求品種的養(yǎng)殖范圍，淘汰能耗高、污染重、效益低的養(yǎng)殖品種。要研究制定水產(chǎn)新品種生產(chǎn)性能測試辦法、測試技術(shù)規(guī)范，探索建立水產(chǎn)品種性能測試機(jī)制。

五、念好“潔”字訣

要厘清水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放管理歸口關(guān)系，明確漁業(yè)管理和環(huán)保管理部門的職責(zé)權(quán)限，避免出現(xiàn)職能交叉或空白。要不斷建立健全養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)和養(yǎng)殖尾水治理技術(shù)規(guī)范，出臺針對水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水排放污染的處罰條例，指導(dǎo)約束水產(chǎn)養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)。要加強(qiáng)養(yǎng)殖尾水排放監(jiān)測，采取衛(wèi)星遙感監(jiān)測、水質(zhì)在線監(jiān)測、人工采樣監(jiān)測相結(jié)合，不斷優(yōu)化監(jiān)測方法，擴(kuò)大監(jiān)測范圍。要因地制宜示范推廣池塘底排污尾水處理技術(shù)模式、集中連片池塘養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)模式、人工濕地尾水處理技術(shù)模式、“流水槽＋”尾水處理模式和工廠化循環(huán)水處理技術(shù)模式。要不斷加強(qiáng)科學(xué)研究，探尋物理方法和生物方法對養(yǎng)殖尾水處理新技術(shù)，完善排水改造、生物凈化、人工濕地、種植水生蔬菜和花卉等養(yǎng)殖尾水處理技術(shù)模式。要加強(qiáng)對環(huán)境容納量和水體承載力的研究，指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)密度，打造水產(chǎn)養(yǎng)殖“漁樂園”。

六、念好“防”字訣

根據(jù)新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控要求，積極開展線上診斷，優(yōu)化魚病在線診斷系統(tǒng)，進(jìn)一步推廣使用“全國水生動物疾病遠(yuǎn)程輔助診斷服務(wù)網(wǎng)”，動員水產(chǎn)專家做好遠(yuǎn)程輔助診斷技術(shù)服務(wù)。水產(chǎn)技術(shù)推廣工作者要加強(qiáng)水產(chǎn)品壓塘期間的技術(shù)指導(dǎo)，預(yù)防密度過大可能引發(fā)的病害；水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者應(yīng)關(guān)注氣候異常和天氣突變預(yù)報預(yù)警，及時采取應(yīng)對措施，防止養(yǎng)殖生物過激死亡。要做好重大疫病專項監(jiān)測和水產(chǎn)養(yǎng)殖動植物病情測報工作，完善疫病監(jiān)測和預(yù)警信息系統(tǒng)，建立預(yù)警預(yù)報機(jī)制，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預(yù)警、早處置。要加強(qiáng)對重大水生生物疫病的應(yīng)急處置，依法采取相關(guān)強(qiáng)制性措施妥善處理重大疫情。要堅持防治結(jié)合、以防為主，總結(jié)科普各個養(yǎng)殖品種、各種養(yǎng)殖模式的健康養(yǎng)殖技術(shù)，推廣水生生物病害預(yù)防措施。要不斷研究水生生物病害高效診斷技術(shù)和治療方法，研發(fā)安全環(huán)保的治療藥物。

七、念好“安”字訣

要在穩(wěn)產(chǎn)保供要求下，開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查工作，排除水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、流通、銷售等環(huán)節(jié)潛在的質(zhì)量安全風(fēng)險，確保舌尖上的安全。要廣泛開展水產(chǎn)養(yǎng)殖病原菌耐藥性調(diào)查，深入開展水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)活動，加強(qiáng)《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥明白紙》和《水產(chǎn)養(yǎng)殖禁用藥品名錄》等安全知識科普宣傳，提高從業(yè)者規(guī)范用藥意識。要積極推廣使用國家標(biāo)準(zhǔn)漁藥，全面禁止使用違禁藥品、假冒偽劣藥品、人用藥品，科學(xué)使用其他非藥投入品。推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥減量行動，從使用優(yōu)質(zhì)苗種、推廣健康養(yǎng)殖模式、加強(qiáng)生產(chǎn)管理和疫病防控等方面進(jìn)行努力，爭取減少漁藥使用。要重視鮮活水產(chǎn)品儲運(yùn)、水產(chǎn)品加工、流通技術(shù)研究，逐步形成全產(chǎn)業(yè)鏈水產(chǎn)品安全保障技術(shù)措施，推動建立健全水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。要引導(dǎo)正確輿論導(dǎo)向，廣泛宣傳食用優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的好處，及時回?fù)羲a(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)謠言，駁斥惡意抹黑水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)言論。

八、念好“工”字訣

目前，科技對漁業(yè)的貢獻(xiàn)率已超過60%，要以科技創(chuàng)新為驅(qū)動，把產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化作為現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向和目標(biāo)，逐步推進(jìn)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)升級，推進(jìn)單一水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)營主體向“養(yǎng)－加－銷”一體化綜合體轉(zhuǎn)型，推進(jìn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、生態(tài)化改造，推廣工廠化、模塊化、設(shè)施化養(yǎng)殖技術(shù)模式，淘汰落后養(yǎng)殖方式，打造現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)園區(qū)。要加快大型抗風(fēng)浪網(wǎng)箱、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺、水產(chǎn)養(yǎng)殖船舶等現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖裝備研發(fā)，加快基于移動互聯(lián)技術(shù)的水質(zhì)監(jiān)測儀、水質(zhì)調(diào)控機(jī)、投餌機(jī)、水下機(jī)器人等現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械儀器推廣使用，有序推進(jìn)“養(yǎng)殖水質(zhì)在線監(jiān)測”“水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)”“數(shù)字漁業(yè)”“智慧漁業(yè)”建設(shè)和“智能漁技”大數(shù)據(jù)云平臺建設(shè)，全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)代化水平。要依托現(xiàn)代信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)渠道，創(chuàng)新水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)資料和水產(chǎn)品供需信息交流形式和交易平臺，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈交易效率。