秘魯漁場狂歡釣魚記

劉少才

南美秘魯說漁場

遠眺秘魯首都利馬

船晝夜兼程在太平洋一路向東偏南方向行駛，目的港是南美國家秘魯的利馬。一路上，船員們議論最多的話題就是釣魚。老水手長此前曾去過秘魯，用他的話說，只要你肯釣，不怕手打泡，24小時均可上魚。為此，水手長買了三十斤鹽，準備曬魚干。

秘魯沿岸海域是世界著名的四大漁場之一，水產資源十分豐富，盛產鳀魚等800多種魚類及貝類。秘魯沿岸盛行離岸風（風從陸地吹向海洋）——東南信風。海水由岸邊流向大洋深處，海底的水上升以補償表層被帶走的海水，這樣的循環過程將大量磷酸鹽、硅酸鹽帶到海水表層，成為浮游生物的餌料，加之這里的沿海地帶多數時候被云霧籠罩，日照不強烈，這些均有利于浮游生物的大量繁殖，而浮游生物又是魚類的餌料，這是秘魯漁場的形成原因之一。

大洋航行話垂釣

船駛過東經180°后進入西半球，再偏南接近赤道線，一路上風平浪靜。船員們在談論到港釣魚的話題的同時還做著必要的準備，年輕剛上船的船員向老船員討教釣魚之道，在國內沒做準備的新船員想方設法向三副討要魚鉤、魚線，三副是負責管理救生設備的，救生艇里的魚鉤、魚線歸三副管。三副是個細心的人，在國內知道船要去南美，就以備用魚線過期為名上了不少新魚線。可是，魚線再多也架不住大家都要，后來者沒份，就用舊尼龍大纜單股做釣線。實踐證明，這種單股尼龍纜線釣5斤以下的魚還能湊合用，遇到超過5斤的大魚就力不從心了。再者，這單股線由多根細線組成，又是大纜中抽出來的，帶有大纜的扭勁，因此收線時極易亂線，不但影響心情，還影響上鉤率。

管事是個有經驗的人，一天晚飯后遛甲板，他對我說，要是有拋錨的機會就動員大家釣魚，入庫改善伙食，節省伙食費，回國還能多發點東西。我說這個主意可行，應該跟船長、政委商量一下。我當時是船上報務員，是大家選出的伙委會主任，所以管事遛甲板時與我商量。在管事的倡導下，船上先開了船務會，船長、政委都支持大家釣魚交公、改善伙食的建議，與會部門長們也都一致通過——如果拋錨一天，除了正常值班，就不安排別的工作了，大家全力釣魚;如果拋錨超過兩天，則上午安排工作，下午釣魚。一切等港口方的電報再做決定。

全員出動顯身手

秘魯漁民捕魚作業場景

真是天遂人愿，船到港兩天前，我抄收到港口方的電報，指定我們拋錨位置，船第二天中午靠泊。政委借開飯之時，將釣魚的決定通報大家，算是動員了。

船在進港前的一天中午拋好錨，大家吃過午飯，陸續來到甲板兩側尋找釣位，只見多數人拎著塑料桶，只有船長拎著大號紡織袋，水手長更絕，拎著麻袋。年輕的水手們嘲笑：“水頭，你這哪是準備釣魚，是準備撿魚吧？”水手長說：“馬上就叫你們知道姜還是老的辣！”

我與船長緊挨著，看中的是他剛從冰箱取出的凍肉，條是條、方是方地切成餌。

秘魯漁民收網捕撈鳀魚時吸引了大量海鳥

當時秘魯海域天高云淡，海面暖風和煦，不冷不熱，正是垂釣的好時機。全船人個個摩拳擦掌，紛紛綁鉤、切餌、掛餌、整理魚線，要一展身手。我用眼睛掃了一圈，怎么少了倡導把魚交公的管事呢？說曹操曹操就到，管事和大廚從生活區甲板下來了，每人扛著一箱可樂，現場打開，每人一瓶，人人有份。

大大小小形態各異的漁船遍布海面

鳀魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類

秘魯的現代化捕魚業

船員釣魚不用竿，一線三鉤一墜——墜多是螺釘、螺帽、螺桿，因為船上沒有鉛。一瓶可樂還沒下肚，就聽我身邊的船長喊：“上魚了，看我的吧！”話音未落，一條活蹦亂跳的銀閃閃的魚被拉上甲板，足有1斤多重。大家不識此魚，水手長說這是當地有名的鳀魚。這一開頭不要緊，船長一條接一條地往上拉魚，我也沒閑著，鳀魚雖然個頭不大，但我的釣獲量僅次于船長和水手長。水手長甚至三鉤同時上魚，這可急壞了沒上鉤的年輕船員們。他們頻繁換餌，也只是偶爾釣上來鳳尾魚和別的魚，就是釣不到鳀魚。我的一個小老鄉問水手長：“水頭，我挨著你釣，怎么你上魚我卻不上？”水手長叫他將釣組拉上甲板，說鳀魚不在水下，底鉤最少在墜1米以上，鉤太大也不行。鳀魚與其他魚類相比算是中上層的小型魚類，不在水底活動。我也是事先聽船長跟我說過才將底鉤上移的。我們的船員平時綁鉤都是一線三鉤，最底鉤緊貼墜綁，墜一落底，只要海底有魚，首先咬的就是底鉤，三把鉤一般等距離30厘米左右，可根據實際情況更改鉤與鉤的距離。

聽了水手長的話，大家都將鉤上移，這下魚就像趕集似的一條接一條地被拉出水，最多時三個鉤齊上魚，服務員干脆掛菜葉，照樣上魚。當然，釣上來的最多的還是鳀魚，另外還有鳳尾魚、石斑魚、偏口魚、橡皮魚、金槍魚等，還有很多叫不上名字的魚。

到下午5點吃晚飯時，粗略估算，大家一共釣了四五百斤種類繁多的魚，管事和服務員不停地往冰庫抬魚。大廚早早開始準備晚餐，做了兩道魚，一是紅燒鳀魚，二是澆汁石斑魚，還有一大桶味道鮮美的魚湯，每人外加一瓶啤酒，真是有滋有味的一頓晚餐。感受大海的饋贈，品嘗自己的勞動收獲，真是愜意極了。

狂釣利馬無輸贏

利馬超市里的海鮮

標利馬唐人街

利馬當地的中餐館

海鮮類菜肴在中餐館也是主角

晚飯后，很多船員選擇放棄休息、放棄觀看當地極具異國風情的電視節目，繼續釣魚，大家笑道：“魚多不下火線?！惫苁率蒸~到晚9時止，9點后，我數了一下，還有十多個人在釣魚，占船員總數的三分之一。釣到午夜時分，大家累得不行，水手長率先不釣了，就地收拾魚，切頭、破背（曬魚干時，不是破肚，而是破背），拿掉內臟，用塑料桶打上海水將魚洗干凈。大家學著干，在甲板上將魚收拾干凈，再用大桶、小桶、編織袋將魚搬回房間，撒上鹽，腌起來。我的兩個小老鄉水手第一次上船，沒有經驗，沒有備鹽，便將他們釣上來的魚與我釣的魚放在一起，三個人釣的魚加起來，去頭去肚裝了五塑料桶，小一點的還扔了不少。我把魚拎回房間，將衛生間浴盆洗干凈，干脆就在里邊腌魚了。

現在回想起來，秘魯沿岸真不愧為世界著名魚場，那兒的魚真多。不過，當晚我睡得太晚，第二上午是工作時間，中午船就進港了，船靠泊后，由于忙于工作和下地觀光，加之此前魚釣得太多，就沒再釣魚。