完美的飯搭子

王不易

遇上完美適配的飯搭子是一種什么樣的體驗？旅游美食專欄作家范爺和葉醬就是答案。二人以食交友，吃飯觀相當吻合：為了吃都很拼，每次吃美食前，都會不約而同地少吃，為那一頓騰出空間;對于吃都執著、有要求，每上一道菜，他們都會拿出小本本來記下美食要點，拍照也是必須要走的程序。美食消費觀也高度統一：稿費變餐費是他們經常干的事情，不一定要吃多貴的，但遇到真正的美食，絕不吝嗇;更可貴的是，在吃懷石料理的這種高級場合，能容忍對方穿著有破洞的襪子，也能容忍對方舔盤子的沖動。

“好想把汁舔干凈啊！”

“舔唄，反正是個包間，也沒人會看到！”

“可是，舔得干干凈凈的話，不是一眼就被人看出來了！”

“還真是，我怎么沒想到……”

這種如同量身定做的飯搭子世間難找，有讀者因此揣測范爺與葉醬是否為情侶關系。可惜，飯爺與葉醬的關系始于吃，也止于吃。

不過說起來，夫妻與情侶如果能做飯搭子，既是靈魂伴侶，又是“靈魂飯侶”，那當真是天下第一大美事了。

知乎上有一個女生很有趣，她在“伴侶吃不到一起怎么辦”的提問下留言說：“我們曾經因為吃的吵過架。我向他哭訴，為什么我們倆在一起，總是我陪你去吃蘭州拉面，你卻從來沒有陪我去吃過沙縣小吃？”

當站在飲食的岔路口，男方對飯食的選擇甚至成了她衡量愛情的標準。

三毛說：“愛情，如果不落實到穿衣、吃飯、數錢、睡覺這些實實在在的生活里，是不容易天長地久的。”

從某種程度上來說，“飯侶”是成為伴侶的必經之路。

蔡瀾曾經很羨慕金庸有一位比他小29歲的太太，可一次飯局之后，蔡瀾不羨慕了。他意識到自己與妻子方瓊文之間的模式才最舒適。他們經常一起逛菜市場，買菜、下廚做飯，無論是廚藝還是對食物的理解，二人都是旗鼓相當，胃口也是旗鼓相當。他們的銀婚紀念日那天，蔡瀾用7個字總結方瓊文：“會做，愛吃，不管我。”

“和你愛的人一起吃的，就是世界上最好吃的。”他在《尋味》里說。

（鴻 煊摘自微信公眾號“物質生活參考”，王 原圖）