納米孔活化貝殼粉的制備工藝優化研究*

柳瀅春 ，黃 勇 ，張 娜 ，陳冬泳 ，曾 能

（1.中山火炬職業技術學院 健康產業學院，廣東 中山 528436；2.中山市凱蕾護理用品有限公司，廣東 中山 528436）

我國海岸線長，海產品豐富，其中貝殼類生物產量巨大，貝殼廢棄物的利用對生態環境的維護有著重大意義。國內對貝殼粉的利用主要體現在工藝品、飼料、涂料等方面，也有科研工作者們開展了貝殼粉的抗菌抑菌功能、土壤改良等的研究和應用[1-9]。

果蔬質量是關系民生的大事。在我國有機果蔬農產品所占的比例仍然非常小，為了保證果蔬農產品的產量，絕大部分農民在農產品的生長過程中大量使用化學農藥，而且一些地方的土壤和水源受到重金屬的污染等原因，導致市場上一些果蔬的農藥和重金屬超標，對人類的身體產生傷害。比如重金屬鉛的毒性就很大，在水果和蔬菜中富集的重金屬鉛，即使濃度很低，對食用這些果蔬的人類身體傷害都很嚴重[10-11]。

將貝殼粉通過一定的工藝活化制作成帶有孔徑的貝殼粉，可以大大提高其吸附性能，有望在吸附農藥和重金屬方面得到應用。國內外已經有類似的產品，將粉碎的貝殼粉作為主要的原材料制備果蔬清洗劑，在果蔬重金屬和吸附農藥方面有一定的作用[12-14]。本實驗在單因素實驗的基礎上，采用正交實驗法研究出煅燒溫度、貝殼粉粒徑、煅燒時間等最優工藝條件，以制備出孔徑在納米范圍，吸附比表面積大、對果蔬上殘留的農藥和重金屬吸附性能優越、去除率大大提升的納米孔貝殼粉。……