魯西南地區大棚有機蔬菜的病蟲害防治技術

李延印

（鄆城縣丁里長街道辦事處，山東鄆城 274700）

魯西南地區地處黃河下游，地勢平坦，土層深厚，屬于華北平原新沉降盆地的一部分，夏熱冬冷，四季分明，全年光照充足，熱量豐富，雨熱同季，適宜種植多種農作物，是我國重要的蔬菜種植基地。

近年來，人們已不滿足僅能溫飽，對蔬菜的需求越來越高，大棚技術的發展使蔬菜的供應突破季節的限制，同時也顯著提高了蔬菜的產量和品質。有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中，禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質，以及基因工程生物及其產物，遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，經相關認證機構認證，并頒發證書的蔬菜品種[1]。近年來，魯西南地區的大棚有機蔬菜種植規模顯著擴大。在有機蔬菜生產過程中，病蟲害防治是重中之重，必須采取必要的措施以降低或者避免其損害，從而確保蔬菜的品質和產量[2-5]。

1 有機蔬菜的大棚種植技術

有機蔬菜的生產過程中尊重自然，運用了大量生態學和先進的現代科技，無轉基因，不用農藥和化肥，且進入市場前需要經過嚴格認證。有機蔬菜的大棚種植技術主要有以下要點。①優先選擇經認證的有機蔬菜種子和種苗，前期若實在沒有，也可選擇沒有無機處理過的常規種苗。此外，所選的種子還要適應魯西南地區的土壤和氣候條件，而且抗病蟲害能力強，嚴禁選擇任何含有轉基因成分的種子和種苗。②采取多種有機蔬菜輪作的模式。輪作蔬菜中應盡量包括豆科作物或綠肥作物，在一種蔬菜收獲完畢后，要徹底清地，盡可能減少病蟲害。③充分利用成熟的配套蔬菜種植技術，具體包括地膜覆蓋、培育壯苗、嫁接、合理密植等現代種植技術，為大棚有機蔬菜的生長創造良好的條件，提高其產量和品質。④可選用的肥料主要包括農家肥、礦物質肥、有機專用肥和微生物肥，其中有機肥要經過兩個月以上的無害化發酵處理后才能使用，這樣既能用高溫消殺其中的病蟲害，又能促進蔬菜吸收養分。同時，可在深耕整地的同時基施有機肥，且其施用量占總用肥量的80% 以上。

2 魯西南地區大棚有機蔬菜病蟲害關鍵防治技術

2.1 源頭防治技術 種子和種苗是有機蔬菜生產的重中之重，利用現代農業技術把好源頭是第一要務。源頭防治必須做好以下幾方面的工作。第一，選用經認證的具有強抗病性的有機蔬菜種子和種苗，堅決杜絕使用弱苗和病苗。第二，做好壯苗的無病蟲害培育。第三，無土育苗。將蔬菜幼苗所需的養料配制成營養液進行無土育苗，并精心照料，從根本上杜絕發生病蟲害。

2.2 環境防治技術 根據魯西南地區的氣候特點，種植有機蔬菜的大棚內濕度和溫度普遍較高，白粉虱、蚜蟲等害蟲得以大量繁殖、生長。酸性環境是眾多病蟲害的溫床，可在蔬菜表面噴灑草木灰等堿性物質來防治病蟲害。此外，在中午高溫時段或主動加熱升溫后密閉大棚一定時間，利用高溫防治病蟲害。另外，采用保溫增光、合理澆水、高壟滴灌栽培、加強通風管理等措施控制大棚濕度，是防治病蟲害的重要生態防治技術。

2.3 物理防治技術 物理防治也是防治大棚有機蔬菜病蟲害的有效手段，主要包括防蟲網、色板、黑光殺蟲燈等，另外微波、臭氧、電子防治儀也是頗具技術含量的物理防治工具。這些防治手段主要是驅趕或將害蟲引誘后捕殺，經濟高效，簡便易行，是防治有機蔬菜病蟲害的重要手段。

2.4 生物防治技術 生物防治也是病蟲害防治的重要手段之一，主要是利用相應的對蔬菜無害的天敵來消滅病蟲害。以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲等，是降低雜草和病蟲害的重要措施。它利用了生物物種間的相互關系，以一種或一類生物抑制另一種或另一類生物。該類措施不會污染環境，為有機蔬菜創造了良好的生長環境。在實際過程中，可以利用赤眼蜂制劑防治梨小食心蟲、蘋小卷葉蛾、桃小食心蟲等鱗翅目害蟲，利用桃蚜癭蚊制劑和草蛉制劑防治果樹、溫室內番茄、黃瓜、辣椒等蔬菜的蚜蟲，利用異色瓢蟲和七星瓢蟲制劑防治蚧殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。植物源農藥和微生物殺蟲劑也可用于防治大棚有機蔬菜病蟲害。常用的生物殺菌劑如表1 所示。

3 結論與建議

有機蔬菜是一種新型蔬菜，其營養價值高、安全性好，市場需求量會越來越大，做好大棚有機蔬菜的種植工作具有重要的經濟和技術意義。盡管應用源頭防治、環境防治、物理防治、生物防治等措施顯著提高了魯西南地區大棚有機蔬菜的產量和質量，但是目前技術還不成熟，仍有很多不盡如人意之處。因此，有機蔬菜從業者和廣大農業技術人員還需要探索更多的新型病蟲害防治技術，充分考慮大棚蔬菜種植的情況，綜合運用多種技術有效防治病蟲害，給有機蔬菜營造一個良好的生長環境，為農民增收、農業現代化和農村繁榮助力。

表1 常用生物殺菌劑