領略精釀之魅力

徐智

7月3日，由紐倫堡會展（上海）有限公司、中國輕工機械協會和北京喜啤士文化發展有限公司共同主辦的2020上海國際精釀啤酒會議暨展覽會（CBCE 2020）在上海世博展覽館順利閉幕。

雖然受疫情影響，行業艱難，且防控要求非常嚴格，但本屆展會三天展期依然迎來了12219人次專業觀眾進場參觀，同期共舉行了7場精彩紛呈的專業活動：現場論壇、2019年布魯塞爾國際啤酒挑戰賽中國區頒獎典禮、第三屆網紅精釀明星獎評選、由上海湖淶的Aka Leo主持的品酒會、五周年時光墻合影留念等。

本屆展會匯聚了來自全球多個國家和地區的優質參展商，涵蓋精釀生產、原材料、包裝、生產線及相關設備和銷售等各個領域。在精釀設備領域，中德集團、山東精鷹、合肥中辰、裕豐機械、今日飲料、四方流體、遠安、華鼎、申東、納全、帆達、湯宸、野鵝、滬泰等設備大咖企業亮相本屆展會。在精釀啤酒原材料領域，Fermentis、中糧、德樂、思啤愛、安琪酵母、永順泰、富勒、雅基瑪、斯丹納酒花、城堡麥芽、歐麥等知名品牌都參與了本屆展會。廣受觀眾喜愛的精釀社區，今年依舊眾星璀璨：優布勞、卡登堡、千島湖、鵝島、拳擊貓、萊寶、華釀、望秦、夢想釀造、明日釀造、保霖精釀、渡鴉、羅塞爾、拾捌、斯普潤等國內外知名精釀品牌攜數百款精釀啤酒重裝亮相。

除精釀設備、原料、品牌等展覽外，為了讓展會參與者更好地領略精釀之精髓，在更大范圍內普及精釀文化、拓展精釀市場，本屆國際精釀啤酒會議暨展覽會還進行了實時精釀論壇活動、布魯塞爾挑戰賽獲獎作品品評會等活動，并將展會的外延擴展到了展館之外，首次嘗試邀約各大營銷平臺進行線上云逛展的直播，觀看人數達8999人。

經過疫情的洗禮，人們的生活方式和消費習慣都發生了不少變化，本次精釀啤酒高峰會針對當下境況為參會各方量身定制，圍繞“疫情下的精釀新渠道、新方向”這個主題，從市場分析、行業動態、營銷策略等方面進行了深入的交流。演講嘉賓從不同的角度和背景，探討了疫情常態化形勢下精釀啤酒市場的看法和意見。

作為疫情后的首場國際精釀啤酒展覽會，今年的CBCE十分注重疫情防控，嚴格遵守政府相關政策，在會展入口處就進行體溫檢測，出示隨申碼、預約碼、出行碼等。然而，嚴格、繁多的入場流程沒有成為專業觀眾們參觀的阻礙，反而給予了大家充足的安全感。與會展商及觀眾積極配合要求，全程佩戴口罩，真正實現了安全參展、安全回家。

主辦方相關負責人表示，因疫情所限，CBCE 2020還有很多亮點沒有得到展示，2021年主辦方將重聚資源、彌補遺憾，在2021年5月12-14日舉辦的CBCE 2021展現更完美的自己。